Mọi thứ tốt hơn với thịt xông khói! Một món ăn sáng phía nam ngon. Đừng ăn khoai tây này mỗi ngày cho bữa sáng nếu không bạn sẽ có một cuộc sống ngắn ngủi! Tôi làm những điều này cho gia đình tôi trong những dịp đặc biệt như một bữa ăn sinh nhật-và bạn phải sử dụng một cái chảo gang để có được những điều này hoàn hảo.
Thành phần
4 Khoai tây lớn, bóc vỏ
4 lát thịt xông khói cắt lát dày
2 muỗng canh pha trộn gia vị Cajun (như Tony Chachere's), hoặc để nếm thử
1 muỗng canh bột tỏi, hoặc nếm thử
1 cốc nước sốt trang trại bơ, hoặc nếm thử
Hướng
Cắt khoai tây theo một nửa theo chiều dọc và sau đó cắt thành 1/8 inch nửa mặt trăng. Đặt các lát vào một bát nước đá để ngăn chúng không bị nâu trong khi bạn nấu thịt xông khói.
Nấu thịt xông khói trong một cái chảo gang trên lửa vừa thấp, thỉnh thoảng quay lại, cho đến khi có màu nâu đều, khoảng 10 phút. Để ráo thịt xông khói trên khăn giấy và vỡ vụn khi đủ mát để xử lý. Dự trữ mỡ thịt xông khói trong chảo.
Để ráo khoai tây và vỗ khô bằng khăn giấy. Rắc với gia vị Cajun và bột tỏi và quăng lên áo.
Thêm khoai tây vào dầu mỡ thịt xông khói và nấu qua nghe trung bình thấp, thỉnh thoảng khuấy để đảm bảo chúng không bị cháy, cho đến khi có màu nâu độc đáo với các cạnh giòn và bên trong mềm, 30 đến 35 phút. Che chảo khi cần thiết để tăng tốc quá trình.
Lấy khoai tây ra khỏi chảo. Mưa phùn với nước sốt trang trại và trang trí với vụn thịt xông khói.
Ghi chú của Cook:
Bạn nên có đủ mỡ thịt xông khói để chiên khoai tây. Nếu bạn không nghĩ rằng bạn có đủ, hãy nấu thêm một vài lát thịt xông khói nhưng bốn người thường làm việc cho tôi.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 473 | Calo |
| 27g | Mập |
| 51g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 473 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 27g | 34% |
| Chất béo bão hòa 5g | 25% |
| Cholesterol 27mg | 9% |
| Natri 934mg | 41% |
| Tổng số carbohydrate 51g | 18% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 21% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 49mg | 244% |
| Canxi 31mg | 2% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 1114mg | 24% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là kết quả của một dòng dài thử nghiệm và điều chỉnh một công thức cuộn quế tôi có lần đầu tiên tôi đến Hoa Kỳ. Tôi hy vọng bạn thích nó! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời...
Đơn giản, nhưng ngon! Khoai tây mới, khi còn trẻ, bản thân họ rất ngon, họ không cần bất cứ thứ gì khác. Đây sẽ là tuyệt vời như một món ăn sáng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng...
Đây là một công thức tối giản chỉ dựa vào đường chuối tự nhiên để làm ngọt và đậu nành cho kem. Tôi đã phát minh ra nó vào sáng nay cho bữa sáng của gia đình tôi và nó được yêu thích, mặc dù chúng...
Bánh kếp nguyên hạt ngon và lành mạnh. Tôi yêu những thứ này đứng đầu với quả mọng và sữa chua. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 8 bánh...
Trẻ em và người lớn cũng thích điều này, và nó rất dễ làm, nhưng một cái gì đó khác biệt. Ăn với xi -rô cây phong ấm. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ...