Đây là một cách ngon để chuẩn bị nai sừng tấm: Những mảnh ngắt dày dạn được bọc trong thịt xông khói và nướng. Bữa ăn ngon này đã sẵn sàng trong vòng dưới nửa giờ! Tôi thích rắc các xiên với nhiều nước sốt Worrouershire hơn giữa chừng nấu ăn.
Thành phần
2 pound elk loin (backstrap), cắt thành 2 ounce mảnh
1 muỗng canh hương vị khói chất lỏng
1 muỗng canh nước sốt Worrouershire
muỗng cà phê bột tỏi, hoặc nếm thử
muỗng cà phê bột hành tây, hoặc nếm thử
muỗng cà phê hạt tiêu đen, hoặc nếm thử
16 lát thịt xông khói cắt dày
Hướng
Làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho lửa vừa.
Nêm các mảnh backstrap với khói lỏng và nước sốt Worrouershire. Rắc bột tỏi, bột hành tây và hạt tiêu. Bọc từng miếng thịt bằng một dải thịt xông khói, và đặt lên một xiên kim loại.
Nấu nai sừng tấm trên vỉ nướng được làm nóng trước cho đến khi thịt xông khói bị cháy nhẹ, và thịt đã nấu chín đến trung bình, 15 đến 20 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 443 | Calo |
| 22g | Mập |
| 2g | Carbs |
| 57g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 443 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 22g | 28% |
| Chất béo bão hòa 7g | 33% |
| Cholesterol 144mg | 48% |
| Natri 982mg | 43% |
| Tổng số carbohydrate 2g | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 0% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 57G | |
| Vitamin C 1mg | 4% |
| Canxi 18mg | 1% |
| Sắt 6mg | 33% |
| Kali 717mg | 15% |
Bạn cũng có thể thích
Bố tôi thích thịt và khoai tây, vì vậy những khoai tây "nướng" này rắc đường nâu và hạt tiêu thực sự làm cho ngày của mình! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian...
Cá hồi nướng này trong lá là một công thức ngon. Tôi đã mua một miếng cá hồi hoang dã lớn và làm điều này khi chúng tôi có khách. Rất ít chuẩn bị, và cá đi ra tuyệt vời. Nếu phi lê cá hồi của bạn rất...
Đây là một công thức nhanh chóng và dễ dàng cho gạo Tây Ban Nha thuần chay tuyệt vời. Tất cả những gì bạn cần bây giờ là một ly Sangria tuyệt vời, tuyệt vời! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn...
Đây là một công thức cũ của Pháp mà tôi đã làm trong nhiều năm. Ngay cả những người không thích củ cải cũng sẽ thích điều này, vì việc bổ sung các loại rau khác hòa nhập và che giấu hương vị củ cải...
Saag Ấn Độ là một loại cà ri mù tạt nấu chín hoặc rau xanh đắng tương tự (cải xoăn, collards, rau củ cải) và rau bina hoặc rau xanh tương tự (chard, bok choy, rau xanh). Bất kỳ sự kết hợp của rau...