Cacciatore gà nướng này được lấy cảm hứng từ một lon cà chua hầm cô đơn trong phòng đựng thức ăn. Điều này là đơn giản để làm và rất tốt! Tôi thích phục vụ món này với khoai tây nghiền, nhưng nó cũng rất tuyệt với gạo hoặc mì ống. Chúng tôi thích nó giống như vậy, nhưng hãy thoải mái "thêm gia vị" theo bất kỳ cách nào bạn muốn.
Thành phần
Phun xịt nonstick
cốc bột mì đa dụng
muỗng cà phê muối, chia
muỗng cà phê hạt tiêu đen
Teaspoon Tỏi
6 (4 ounce) không có da, đùi gà
2 muỗng canh dầu ô liu, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
2 hành tây nhỏ, băm nhỏ
2 tép tỏi, băm, hoặc nhiều hơn để nếm thử
Gói 1 (8 ounce)
Cup Red Wine, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
1 (14,5 ounce) có thể hầm cà chua với nước trái cây
1 (8 ounce) Nước sốt cà chua có thể
giấy nhôm
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Phủ một món nướng 9x13 inch với bình xịt nấu ăn.
Trộn cùng bột, 1/4 muỗng cà phê muối, hạt tiêu và bột tỏi trong một bát nông. Thịt gà nạo vét trong hỗn hợp bột, rũ bỏ bất kỳ dư thừa.
Làm nóng dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Thêm thịt gà và nấu cho đến khi có màu nâu độc đáo, 4 đến 5 phút mỗi bên. Chuyển gà vào món nướng đã chuẩn bị.
Thêm hành tây và tỏi vào chảo và xào cho đến khi hành tây mềm và biến thành mờ, khoảng 5 phút. Thêm nấm và nhiều dầu hơn, nếu cần thiết, và nấu cho đến khi nấm mềm, khoảng 5 phút. Đổ 1/2 cốc rượu vào chảo, cạo các miếng thức ăn màu nâu ra khỏi đáy chảo với một cái muỗng gỗ và nấu cho đến khi chất lỏng bay hơi, khoảng 5 phút. Khuấy trong cà chua hầm với nước trái cây, nước sốt cà chua và 1/4 muỗng cà phê còn lại. Đun nhỏ lửa trong 1 đến 2 phút, thêm rượu nếu nước sốt có vẻ quá dày. Đổ hỗn hợp lên gà vào đĩa nướng và phủ bằng giấy nhôm.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi thịt gà không còn màu hồng ở xương và nước ép chạy rõ, khoảng 45 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn gần xương nên đọc 165 độ F (74 độ C).
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể sử dụng đùi gà trên da nếu bạn thích, thay vì không da, hoặc hỗn hợp của đùi gà và chân.
Rượu trắng hoặc nước dùng gà có thể được sử dụng thay cho rượu vang đỏ, nếu được ưa thích.
Điều này có thể dễ dàng được thực hiện trên bếp bằng cách thêm thịt gà trở lại nước sốt đã hoàn thành, phủ và cho phép nó sôi cho đến khi gà hoàn thành, 30 đến 45 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 276 | Calo |
| 13g | Mập |
| 15g | Carbs |
| 22g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 276 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 13g | 17% |
| Chất béo bão hòa 3g | 15% |
| Cholesterol 70mg | 23% |
| Natri 608mg | 26% |
| Tổng số carbohydrate 15g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 22g | |
| Vitamin C 11mg | 54% |
| Canxi 48mg | 4% |
| 3mg sắt | 16% |
| Kali 629mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Bạn đã định làm món hầm cho bữa tối nhưng quên lấy thịt ra khỏi tủ đông? Điều này xảy ra với tôi mọi lúc, vì vậy tôi đã phát triển công thức này bằng cách sử dụng thịt đông lạnh. Thời gian chuẩn bị...
Tôi đã thử nhiều món thịt hầm khoai tây, và cái này luôn luôn nhận được những đánh giá và yêu cầu công thức. Đó là cách dễ dàng nhất để thực hiện, quá! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ...
Cả gia đình tôi thích công thức nhanh chóng và dễ dàng này cho Polenta với nước sốt cà chua. Thức ăn thừa có hương vị tuyệt vời vào ngày hôm sau và ngày hôm sau quá! Đầu với phô mai Parmesan bổ sung...
Một món ăn phụ tuyệt vời cho bất kỳ bữa ăn ngày lễ. Nó cũng có thể được phục vụ như bữa sáng hoặc món tráng miệng! Sử dụng nhiều loại táo ngọt, không đắng hay chua. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ...
Tôm ướp trong chanh, tỏi và rau mùi tây trong 30 phút, sau đó nướng. Có thể được sử dụng như một món khai vị hoặc món ăn chính. Công thức này cũng hoạt động tốt với sò điệp. Thời gian chuẩn bị: 30...