Cacciatore gà nướng này được lấy cảm hứng từ một lon cà chua hầm cô đơn trong phòng đựng thức ăn. Điều này là đơn giản để làm và rất tốt! Tôi thích phục vụ món này với khoai tây nghiền, nhưng nó cũng rất tuyệt với gạo hoặc mì ống. Chúng tôi thích nó giống như vậy, nhưng hãy thoải mái "thêm gia vị" theo bất kỳ cách nào bạn muốn.
Thành phần
Phun xịt nonstick
cốc bột mì đa dụng
muỗng cà phê muối, chia
muỗng cà phê hạt tiêu đen
Teaspoon Tỏi
6 (4 ounce) không có da, đùi gà
2 muỗng canh dầu ô liu, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
2 hành tây nhỏ, băm nhỏ
2 tép tỏi, băm, hoặc nhiều hơn để nếm thử
Gói 1 (8 ounce)
Cup Red Wine, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
1 (14,5 ounce) có thể hầm cà chua với nước trái cây
1 (8 ounce) Nước sốt cà chua có thể
giấy nhôm
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Phủ một món nướng 9x13 inch với bình xịt nấu ăn.
Trộn cùng bột, 1/4 muỗng cà phê muối, hạt tiêu và bột tỏi trong một bát nông. Thịt gà nạo vét trong hỗn hợp bột, rũ bỏ bất kỳ dư thừa.
Làm nóng dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Thêm thịt gà và nấu cho đến khi có màu nâu độc đáo, 4 đến 5 phút mỗi bên. Chuyển gà vào món nướng đã chuẩn bị.
Thêm hành tây và tỏi vào chảo và xào cho đến khi hành tây mềm và biến thành mờ, khoảng 5 phút. Thêm nấm và nhiều dầu hơn, nếu cần thiết, và nấu cho đến khi nấm mềm, khoảng 5 phút. Đổ 1/2 cốc rượu vào chảo, cạo các miếng thức ăn màu nâu ra khỏi đáy chảo với một cái muỗng gỗ và nấu cho đến khi chất lỏng bay hơi, khoảng 5 phút. Khuấy trong cà chua hầm với nước trái cây, nước sốt cà chua và 1/4 muỗng cà phê còn lại. Đun nhỏ lửa trong 1 đến 2 phút, thêm rượu nếu nước sốt có vẻ quá dày. Đổ hỗn hợp lên gà vào đĩa nướng và phủ bằng giấy nhôm.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi thịt gà không còn màu hồng ở xương và nước ép chạy rõ, khoảng 45 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn gần xương nên đọc 165 độ F (74 độ C).
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể sử dụng đùi gà trên da nếu bạn thích, thay vì không da, hoặc hỗn hợp của đùi gà và chân.
Rượu trắng hoặc nước dùng gà có thể được sử dụng thay cho rượu vang đỏ, nếu được ưa thích.
Điều này có thể dễ dàng được thực hiện trên bếp bằng cách thêm thịt gà trở lại nước sốt đã hoàn thành, phủ và cho phép nó sôi cho đến khi gà hoàn thành, 30 đến 45 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 276 | Calo |
| 13g | Mập |
| 15g | Carbs |
| 22g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 276 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 13g | 17% |
| Chất béo bão hòa 3g | 15% |
| Cholesterol 70mg | 23% |
| Natri 608mg | 26% |
| Tổng số carbohydrate 15g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 22g | |
| Vitamin C 11mg | 54% |
| Canxi 48mg | 4% |
| 3mg sắt | 16% |
| Kali 629mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Lưỡi thịt bò là một loại thịt rất mềm, ngon. Đừng để việc cắt thịt làm bạn sợ; Bạn sẽ ngạc nhiên. Tìm thịt ở bất kỳ chợ Mexico nào - hỏi người bán thịt. Phục vụ điều này trong tacos với hành tây xắt...
Gợi nhớ về món thịt gà King Ranch rất phổ biến trong mẫu súp. Với tất cả các hương vị tương tự và sự tiện lợi của việc ném mọi thứ vào một nồi nấu chậm, điều này cũng sẽ nhanh chóng trở thành một yêu...
Lấy bữa ăn của bạn từ ngon đến sành ăn với món salad caprese dâu tây tươi mát này có phô mai Stella. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4...
Cod được chiên, phủ một lớp vỏ khoai tây mặn và nướng trong lò. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại phi lê cá trắng nào cho công thức này, không cần phải mua cá chất lượng cao, bởi vì lớp vỏ khoai tây...
Phục vụ những ức gà nhồi Hy Lạp với mặt rau hoặc salad yêu thích của bạn. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 55 phút Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục vụ: 2 Thành phần 1 chanh 2 muỗng canh dầu...