Một công thức gà tuyệt vời là ẩm, có vị tươi, và có nước sốt nấm tuyệt vời! Nước sốt sử dụng bí mật của mẹ tôi để không bao giờ nước sốt/nước sốt ... trộn cổ phiếu với bột trước khi thêm nó vào chảo. Đây là một phương pháp chống thất bại đã phục vụ tôi tốt trong những năm qua.
Thành phần
cốc nước chanh
3 muỗng canh muối
2 muỗng gia vị tỏi Rosemary Rosemary
1 muỗng canh oregano khô
8 đùi gà
nước, hoặc khi cần thiết để che
2 chanh, thái lát mỏng
Cúp bơ nhẹ
2 muỗng canh dầu ô liu
3 cốc nấm thái lát
1 muỗng nước chanh
1 nhúm tỏi tỏi
1 Pinch Onion Powder
muỗng cà phê vỏ chanh khô
3 muỗng canh bột mì đa dụng
2 cốc gà
Hướng
Khuấy 1/4 chén nước chanh, muối, gia vị tỏi hương thảo và oregano trong một bát lớn. Thêm thịt gà và đủ nước để đậy nắp; khuấy đều. Che và làm lạnh gà 4 giờ đến qua đêm. Để ráo nước và loại bỏ nước muối nước chanh.
Làm nóng lò trước đến 400 độ F (200 độ C). Xếp một món nướng lớn với giấy nhôm.
Trải một nửa lát chanh trong món nướng. Sắp xếp đùi gà trên lát chanh; Đùi gà trên cùng với lát chanh còn lại.
Nướng gà trong lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi không còn màu hồng ở xương và nước ép chạy rõ, 30 đến 40 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn gần xương nên đọc 165 độ F (74 độ C).
Làm tan chảy bơ nhẹ với dầu ô liu trong một cái chảo trên lửa vừa; Nấu và khuấy nấm, 1 muỗng nước chanh, bột tỏi, bột hành tây và vỏ chanh khô trong hỗn hợp bơ bơ nóng cho đến khi nấm có màu nâu và mềm, 5 đến 8 phút.
Trong khi đó, kết hợp thịt gà và bột trong một cái lọ với nắp lắp chặt chẽ; lắc kỹ. Đổ hỗn hợp vào nấm.
Tăng nhiệt lên mức trung bình cao; Nước sốt nấm nhỏ lửa cho đến khi đặc lại, khoảng 10 phút. Phục vụ với gà.
Ghi chú của Cook:
Bạn chỉ có thể sử dụng một quả chanh khác trong nước sốt thay vì nước chanh và vỏ chanh khô, nhưng tôi có xu hướng quên mua một quả chanh thứ ba.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ số lượng các thành phần nước muối. Số lượng thực tế của nước muối tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 482 | Calo |
| 33g | Mập |
| 17g | Carbs |
| 35g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 482 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 33g | 42% |
| Chất béo bão hòa 10g | 50% |
| Cholesterol 134mg | 45% |
| Natri 5918mg | 257% |
| Tổng số carbohydrate 17g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 14% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 35g | |
| Vitamin C 55mg | 273% |
| Canxi 77mg | 6% |
| 3mg sắt | 18% |
| Kali 642mg | 14% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi đã sửa đổi một công thức bánh gà cũ của mẹ tôi sau khi thay thế phô mai kem cho sữa được gọi là bản gốc. Kem, và thỏa mãn thực phẩm thoải mái ở mức tốt nhất của nó. Thời gian chuẩn bị: 25 phút...
Đây là phiên bản tôi nghĩ ra sau khi làm việc tại một nhà hàng người Mỹ gốc Hy Lạp. Puff Pastry thay thế Phyllo để tiết kiệm thời gian trong nhà bếp. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20 phút...
Nướng, nhồi con sòng bạc sòng bạc - món ngon nhất bạn từng ăn! Thời gian chuẩn bị: 35 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ 5 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 24 nghêu Thành phần 4 lát thịt xông...
Những bó đậu xanh này với thịt xông khói được nướng với bơ và đường nâu để thay đổi ngon từ đậu xanh ướp. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 6 Thành...
Nước sốt mì ống này là tuyệt vời trong lasagna hoặc là nước sốt thịt. Tôi sử dụng nó trong công thức Lasagna phổ biến của mình, vì vậy tôi nghĩ rằng tôi sẽ tự mình chia sẻ nó. Thời gian chuẩn bị: 15...