Casserole phong phú, dựa trên cà chua được làm bằng xúc xích Ý ngọt, nướng trong lớp vỏ polenta và phủ phô mai mozzarella. Đây là một sự thay thế tuyệt vời cho món mì ống điển hình của bạn. Ăn với salad xanh và một ổ bánh mì Ý - không tốt hơn nhiều so với thế này!
Thành phần
3 cốc nước
1 cốc sữa
9 ounce polenta tức thì
cốc phô mai parmesan vụn
2 muỗng bơ
1 muỗng canh dầu ô liu
2 (3,5 ounce) liên kết xúc xích Ý ngọt
1 chén nấm thái lát
Cúp hành tây băm nhỏ
3 tép tỏi, thái hạt lựu
1 cốc rượu vang trắng khô
1 (14,5 ounce) có thể cắt cà chua
1 (6 ounce) có thể dán cà chua
1 muỗng canh đường trắng
1 muỗng cà phê gia vị Ý
muỗng cà phê oregano khô
2 cốc phô mai mozzarella vụn
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C).
Kết hợp nước và sữa trong một cái chảo lớn với Polenta. Đun sôi với lửa lớn; Thêm phô mai parmesan và bơ. Khuấy liên tục cho đến khi dày lên, khoảng 3 phút. Đổ Polenta vào một món thịt hầm lớn, tròn, đầy sâu khoảng 1 inch.
Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo không dính trung bình trên lửa vừa cao. Nấu và khuấy xúc xích, nấm, hành tây và tỏi trong chảo cho đến khi xúc xích có màu nâu và vụn, khoảng 10 phút. Thêm rượu, cà chua, bột cà chua, đường, gia vị Ý và oregano; Nấu trên lửa vừa trong 30 phút.
Đổ hỗn hợp nước sốt cà chua lên Polenta. Top với phô mai mozzarella.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi vàng, khoảng 20 phút.
Ghi chú của Cook:
Phô mai Muenster cũng tốt nếu bạn không có mozzarella.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 546 | Calo |
| 24g | Mập |
| 48g | Carbs |
| 25g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 546 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 24g | 31% |
| Chất béo bão hòa 11g | 56% |
| Cholesterol 59mg | 20% |
| Natri 1323mg | 58% |
| Tổng số carbohydrate 48g | 17% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 18% |
| Tổng số đường 13g | |
| Protein 25g | |
| Vitamin C 25mg | 125% |
| Canxi 540mg | 42% |
| Sắt 7mg | 38% |
| Kali 666mg | 14% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một món ăn yêu thích trong gia đình tôi, nó rất dễ làm và có vị tuyệt vời! Mẹ tôi không thể nghĩ ra một cái tên tốt cho món thịt hầm nên bà đã hỏi anh tôi và tôi đã giúp đỡ để đưa ra cái tên...
Minestrone này rất ngon, đầy đủ các loại rau tốt, và được làm trong nồi nấu chậm. Những gì có thể tốt hơn? Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 7 giờ Tổng thời gian: 7 giờ 25 phút Phục vụ: 6 Năng...
Đây là một loại nước sốt cay ngọt cho mì ống Bang Bang yêu thích của bạn, sẵn sàng trong vài phút. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2...
Đây là một công thức đơn giản và dễ dàng để kết hợp với nhau bằng súp lơ. Phục vụ món ăn này với bánh mì Ấn Độ như rotis mỏng hoặc naans-ngay cả một bánh mì pita sẽ làm! Trang trí với rau mùi nếu bạn...
Công thức này có từ những năm 1500 và bắt nguồn từ Milan. Thông thường, có rất ít thành phần trong món ăn này, dẫn đến một risotto có màu vàng đậm với hương vị tinh tế. Tôi đã thay đổi các thành phần...