Tôi đã tạo ra công thức này sau một tháng ăn nhạt/nguyên thủy thay thế cho các món nướng truyền thống. Chock-đầy đủ các chất béo và chất xơ lành mạnh, những chiếc bánh nướng xốp nhỏ này khiến bạn cảm thấy no lâu hơn và dễ dàng hơn cho nhiều người tiêu hóa. Tôi thường sử dụng các loại bột mầm và các thành phần hữu cơ, nhưng chúng vẫn ngon mà không có nó.
Thành phần
cốc sữa hạnh nhân
chén dầu dừa, tan chảy
3 quả chuối nhỏ, nghiền
2 quả trứng, đánh nhẹ
Cup Agave Nectar
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
2 cốc đánh vần bột
1 cốc sô cô la bán ngọt ngào
2 muỗng cà phê bột nở
muỗng cà phê baking soda
Teaspoon Ground Cinnamon
thìa muối
Teaspoon Nutmeg Nutmeg
Gói 1 (.25 ounce) Gói Gelatin không có hương vị
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C). Dòng một hộp muffin 12 cup với lớp lót giấy hoặc dầu mỡ với dầu dừa.
Trộn sữa hạnh nhân, dầu dừa, chuối, trứng, mật hoa agave và chiết xuất vani với nhau trong một bát trộn trung bình cho đến khi trộn đều.
Kết hợp bột mì, sô cô la chip, bột nở, baking soda, quế, muối, nhục đậu khấu và gelatin trong một bát trộn lớn. Tạo thành một cái giếng ở trung tâm và thêm hỗn hợp chuối cùng một lúc. Khuấy cho đến khi chỉ kết hợp nhưng vẫn còn một chút sần. Đổ đầy cốc muffin đã chuẩn bị bằng bột bánh.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi vàng nâu và tăm chèn vào trung tâm sẽ sạch sẽ, 16 đến 18 phút. Làm mát trong hộp thiếc trong 10 phút trước khi chuyển vào giá dây để nguội hoàn toàn.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể thay thế các chiết xuất khác cho chiết xuất vani, nếu được ưa thích.
Đừng bỏ qua gelatin! Bạn có thể thay thế kẹo cao su xanthan cho một lựa chọn thuần chay, nhưng vì đánh vần không có gluten giống như lúa mì, nên bánh nướng xốp của bạn sẽ rất phẳng mà không có nó.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 282 | Calo |
| 14g | Mập |
| 37g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 282 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 14g | 18% |
| Chất béo bão hòa 11g | 54% |
| Cholesterol 27mg | 9% |
| Natri 250mg | 11% |
| Tổng số carbohydrate 37g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 10% |
| Tổng số đường 19g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 2mg | 11% |
| Canxi 61mg | 5% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 155mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một món mì ống nhanh và dễ dàng chỉ cần 3 thành phần! Thêm một protein như dải ức gà nướng để biến nó từ một món ăn ngon sang một món chính hoặc nó có thể là một món ăn chính ăn chay. Thời...
Tôi đã tạo ra công thức nước thịt gà tây nấm này khoảng 15 năm trước sau khi làm bữa tối trong ngày Lễ Tạ ơn hàng năm kể từ những năm 1970. Tôi đã thử mọi loại nước sốt gà tây và công thức này là yêu...
Đây là một bữa ăn thịnh soạn của thịt gà và khoai tây được mô phỏng với các loại gia vị Ấn Độ, cà chua, bột mì swiss và sữa chua. Điều chỉnh các loại gia vị để nếm thử. Phục vụ nó trên gạo Basmati. ...
Tôm là một loại protein cao, ít chất béo. Và món súp này là siêu dễ dàng. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 1 muỗng...
Tất cả hương vị của một món phô mai thịt xông khói trong một món macaroni. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 2 cốc...