Tôi đã tạo ra công thức này sau một tháng ăn nhạt/nguyên thủy thay thế cho các món nướng truyền thống. Chock-đầy đủ các chất béo và chất xơ lành mạnh, những chiếc bánh nướng xốp nhỏ này khiến bạn cảm thấy no lâu hơn và dễ dàng hơn cho nhiều người tiêu hóa. Tôi thường sử dụng các loại bột mầm và các thành phần hữu cơ, nhưng chúng vẫn ngon mà không có nó.
Thành phần
cốc sữa hạnh nhân
chén dầu dừa, tan chảy
3 quả chuối nhỏ, nghiền
2 quả trứng, đánh nhẹ
Cup Agave Nectar
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
2 cốc đánh vần bột
1 cốc sô cô la bán ngọt ngào
2 muỗng cà phê bột nở
muỗng cà phê baking soda
Teaspoon Ground Cinnamon
thìa muối
Teaspoon Nutmeg Nutmeg
Gói 1 (.25 ounce) Gói Gelatin không có hương vị
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C). Dòng một hộp muffin 12 cup với lớp lót giấy hoặc dầu mỡ với dầu dừa.
Trộn sữa hạnh nhân, dầu dừa, chuối, trứng, mật hoa agave và chiết xuất vani với nhau trong một bát trộn trung bình cho đến khi trộn đều.
Kết hợp bột mì, sô cô la chip, bột nở, baking soda, quế, muối, nhục đậu khấu và gelatin trong một bát trộn lớn. Tạo thành một cái giếng ở trung tâm và thêm hỗn hợp chuối cùng một lúc. Khuấy cho đến khi chỉ kết hợp nhưng vẫn còn một chút sần. Đổ đầy cốc muffin đã chuẩn bị bằng bột bánh.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi vàng nâu và tăm chèn vào trung tâm sẽ sạch sẽ, 16 đến 18 phút. Làm mát trong hộp thiếc trong 10 phút trước khi chuyển vào giá dây để nguội hoàn toàn.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể thay thế các chiết xuất khác cho chiết xuất vani, nếu được ưa thích.
Đừng bỏ qua gelatin! Bạn có thể thay thế kẹo cao su xanthan cho một lựa chọn thuần chay, nhưng vì đánh vần không có gluten giống như lúa mì, nên bánh nướng xốp của bạn sẽ rất phẳng mà không có nó.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 282 | Calo |
| 14g | Mập |
| 37g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 282 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 14g | 18% |
| Chất béo bão hòa 11g | 54% |
| Cholesterol 27mg | 9% |
| Natri 250mg | 11% |
| Tổng số carbohydrate 37g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 10% |
| Tổng số đường 19g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 2mg | 11% |
| Canxi 61mg | 5% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 155mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Crepes có thể được ăn bởi những người không khoan dung với gluten. Chúng có thể được sử dụng cho chất độn ngọt hoặc mặn. Chúng có thể được thực hiện trước thời hạn và hâm nóng lại khi cần thiết...
Thật dễ dàng để mua mật ong nóng, nhưng cũng dễ dàng (theo ý kiến của tôi) để làm nó ở nhà. Rưới nó lên các loại thịt hoặc rau nướng, hoặc sử dụng nó để gia vị một món salad. Bạn cũng có thể trộn...
Nước sốt nam việt quất này rất tuyệt - nó ngon và cực kỳ đơn giản để làm! Thời gian chuẩn bị: 3 phút Giờ nấu ăn: 7 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6...
Sửa đổi từ một công thức trong một loạt bí ẩn của loạt quán cà phê. Bạn có thể thêm một lớp phủ hoặc men, nhưng những thứ này đủ ngọt ngào. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời...
Điều này là tuyệt vời trên những con chó nóng nướng. Công thức ban đầu đến từ Đảo Coney, NY, nơi những con chó nóng bên bờ biển được phục vụ với một loại nước sốt tương tự. Thời gian chuẩn bị: 15...