Đây là một món ăn bên Ấn Độ rất đơn giản, nhanh chóng và quan trọng hơn là cà tím nướng và cà chua. Được phục vụ tốt nhất với naan hoặc roti. Nó nên có một sự nhất quán của, ừm, tốt, 'bột nhão' khi hoàn thành, nhưng nó tốt.
Thành phần
1 cà tím
1 muỗng cà phê dầu thực vật
1 hành tây trung bình, băm nhỏ
2 Roma (mận) Cà chua, băm nhỏ
Tiêu đề cayenne Pepper
thìa muối
Teaspoon tiêu
4 nhánh rau mùi tươi
Hướng
Làm nóng trước lò nướng lò nướng. Đặt cà tím vào chảo rang và nướng 5 phút, thỉnh thoảng quay, cho đến khi khoảng 1/2 da bị cháy sém.
Đặt cà tím vào đĩa an toàn vi sóng. Nấu 5 phút trên lò vi sóng cao, hoặc cho đến khi mềm. Đủ mát để xử lý, và loại bỏ da, để lại một số bit bị thiêu đốt. Cắt thành những lát dày.
Làm nóng dầu trong chảo trên lửa vừa, khuấy trong hành tây và nấu cho đến khi mềm. Trộn trong cà tím, và cà chua. Nêm hạt tiêu cayenne, muối và hạt tiêu đen. Tiếp tục nấu và khuấy cho đến khi mềm. Trang trí với rau mùi để phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 61 | Calo |
| 2g | Mập |
| 12g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 61 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 2g | 2% |
| Chất béo bão hòa 0g | 1% |
| Natri 152mg | 7% |
| Tổng số carbohydrate 12g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 20% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 2g | |
| Vitamin C 10mg | 49% |
| Canxi 24mg | 2% |
| Sắt 1mg | 3% |
| Kali 446mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Khi tôi là một cử nhân nấu ăn cho 2 người bạn cùng phòng khác, đây là một 'đêm tiệc' cho chúng tôi! Tất cả chúng ta thực sự thích nó. Thịt lợn được mô phỏng trong một loại kem chua và nước...
Một loại nước sốt ngọt và ngon với thịt lợn trong hơn một giờ. Jalapeno được thêm vào cuối giúp thêm một cú đá nhỏ. Phục vụ một mình hoặc trên gạo hoặc mì. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1...
Theo kinh điển, Ý như bạn có thể nhận được, risotto không bị ràng buộc này được làm theo cách truyền thống và chỉ đơn giản là hương vị của nấm porcini, rượu vang trắng, bơ và phô mai parmesan. Thời...
Một món ăn rất tươi trên salad mì ống. Tinh chỉnh theo ý thích của bạn với các loại rau khác nhau. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 1 phút Thời gian bổ sung: 2 giờ 5 phút Tổng thời...
Đây là một công thức Do Thái cho năm mới, Rosh Hashanah, từ người Kurdistan Iraq. Củ củ cải ngọt tương phản với củ cải đất, thịt bò mặn và chanh chua cho một hương vị phức tạp tuyệt vời trong mỗi...