Bữa trưa

BNH m

Thời gian nấu: 50
Phần: 2

Bánh m (bánh sandwich Việt Nam này) được làm bằng thịt gà và đầy rau ngâm. Chồng tôi làm việc xung quanh rất nhiều nhà hàng Việt Nam, và tôi đã làm cho anh ấy mang tôi về nhà những chiếc bánh sandwich ngon. Cuối cùng tôi đã cố gắng làm một, và đây là. Tôi cũng thích các loại rau ngâm, vì vậy tôi chắc chắn rằng có rất nhiều trong số đó.

Thời gian chuẩn bị:
30 phút
Giờ nấu ăn:
20 phút
Tổng thời gian:
50 phút
Phục vụ:
2
Năng suất:
Bánh sandwich 2 (6 inch)

Công thức bánh này này được lấp đầy, ngon và dễ làm tại nhà.

Bang M là gì?

Việt Nam có một bánh sandwich đặc trưng: Bang m. Đây là một tour de Force bao gồm bánh mì kiểu baguette nhẹ, thường được làm ẩm bởi mayonnaise và chứa daikon và cà rốt, dưa chuột, cilantro, ớt, và một yếu tố protein đặc trưng. Đối với công thức này của Metzstar, protein đặc trưng là thịt gà, nhưng bạn có thể đặt gần như bất kỳ protein nào trong khung bánh mh m và nó sẽ rất ngon.

Lịch sử bánh m

Trong tiếng Việt, Banh M có nghĩa là "bánh mì" cũng như "Sandwich." Baguette được giới thiệu đến Việt Nam bởi các thực dân Pháp, những người chính thức kiểm soát Việt Nam từ những năm 1880 đến 1954. Bánh M khởi đầu đơn giản, chỉ là một cuộn với PTE (nếu bạn có đủ khả năng), hoặc rắc muối và hạt tiêu, Như bố mẹ tôi nhớ lại từ những năm 1930 và 40 ở miền bắc Việt Nam. Theo thời gian, khi thị hiếu thay đổi, Fancier Banh M trở nên phổ biến.

Phong cách của bánh m mà nhiều người bây giờ biết là một chiếc bánh sandwich kiểu Sài Gòn: nhồi nhiều rau và một, hai, ba hoặc nhiều loại protein. Ví dụ, BAH M DAC BIET được nạp với pate gan kiểu Việt và các loại vết cắt lạnh khác nhau. Nhưng bạn có thể giữ mọi thứ dễ dàng, như với công thức này.

Bánh m thành phần

Đây là những thành phần bạn cần để làm công thức bánh này:

  • Bánh mì : Đừng lật đổ điều này như một thành viên cộng đồng nói. Tìm kiếm ánh sáng, bánh mì cao. Một chiếc baguette kiểu Pháp hoạt động nhưng một cuộn bolillo hoặc kiểu HOAGIE cũng vậy. Những gì bạn sử dụng cho một poboy cũng sẽ hoạt động! Không có gì lạ mắt, không có gì đắt tiền là cần thiết. Bang MI là thực phẩm của người dân.
  • Mayonnaise : Đi đầy đủ chất béo vì hầu hết các thành phần bánh m là nạc. Sử dụng mayo thuần chay nếu nó phù hợp với bạn. (Sử dụng bơ nếu bạn thích. Bơ cũng hoạt động tốt.)
  • Nước sốt gia vị Maggi : Đối với người Việt Nam, đây là một phần của hương vị bánh m. Nó được rắc lên mayonnaise. Sub Bragg Liquid Aminos hoặc Nước sốt đậu nành nếu bạn thích.
  • Tính năng Protein (S): Trong công thức Bánh này của Metzstar, gà là ngôi sao. Bạn cũng có thể nhét các loại thức ăn thừa và thịt vào bánh sandwich. Trứng rán trong bánh M làm cho một bữa sáng tuyệt vời. Hãy thử đậu phụ trong bánh sandwich để ăn chay. Thêm pate vào bất kỳ bánh m cho một ghi chú đất.
  • Pickle : Tangy, giòn, và hơi vui nhộn daikon và pickle cà rốt là một phần của hương vị và kết cấu của nhiều bánh sandwich bánh mh m. Một số người chỉ thích cà rốt nhưng Daikon thêm nhân vật.
  • Dưa chuộtrau mùi : dưa chuột làm mát và làm mới. Trò chơi rau mùi cho các ghi chú thân thảo để chấm dứt các hương vị khác nhau.
  • Chile : Một chút nhiệt chile làm tăng thêm sự phấn khích. Jalapeno là một Chile nóng vừa phải để bạn có thể trao đổi một loại khác, chẳng hạn như Fresno. Sriracha là tuyệt vời cho người tìm nhiệt. Nếu bạn không thích nhiệt chile, hãy bỏ nó ra và thay vào đó, hãy rắc một ít hạt tiêu đen vào bánh m. Đó là tia lửa là một liên lạc đáng yêu.

Làm thế nào để làm công thức bánh này

Bạn sẽ tìm thấy công thức đầy đủ, từng bước bên dưới-nhưng đây là những gì bạn có thể mong đợi khi bạn làm công thức Gà Metzstars Gà M công thức:

Trước tiên bạn sẽ làm một quả dưa chua flash và nấu gà. Sau đó, để lắp ráp bánh sandwich, cắt bánh mì mở, loại bỏ một số bên trong để có một không gian cho tất cả các thành phần sau đó, sau đó làm ấm nó dưới gà thịt (vì bạn chỉ sử dụng nó cho thịt gà). Trải trên mayonnaise, sau đó thêm tất cả các yếu tố khác. Đóng lên bánh sandwich, cắt nó làm đôi và phục vụ.

Cách phục vụ bánh m

Banh M giống như một món salad nhét vào bánh mì. Đó là một bữa ăn một sandwich tuyệt vời. Nhưng, bạn có thể thêm một món salad phụ để tăng yếu tố sức khỏe. Khoai tây chiên hoặc khoai tây chiên là một lựa chọn ít lành mạnh hơn nhưng bạn có thể đi theo con đường đó, nếu bạn thích.

Cách lưu trữ bánh m

Nếu bạn làm bánh m phía trước để đóng gói một bữa trưa hoặc chuyến đi đường, hãy giữ riêng dưa chua. Bọc bánh sandwich trong giấy da và an toàn bằng một dải cao su hoặc dây. Trước khi ăn, thêm dưa chua.

Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi

Chúng tôi đã sử dụng đùi gà thay vì vú và nó thậm chí còn tốt hơn chúng tôi mong đợi, Raves Katie Brown.

Chúng tôi đã thực hiện điều này bằng cách sử dụng hết thịt lợn còn sót lại mà chúng tôi đã nướng ngày hôm trước, Lisa Grimmonpre Palmer nói. Họ thật tuyệt vời.

Đóng góp biên tập của Andrea Nguyen

Thành phần

  • Giấm gạo cốc

  • cốc đường trắng

  • cốc nước

  • Cup Matchstick-Cut Cà rốt

  • Cup Peled và Matchstick Cut Daikon Rực

  • cốc hành tây thái lát mỏng

  • 1 con ức gà không da, không xương

  • 1 nhúm muối tỏi, hoặc nếm thử

  • hạt tiêu đen cho nếm

  • Baguette Pháp 1 (12 inch)

  • 4 muỗng canh Mayonnaise

  • cốc dưa chuột cắt lát mỏng

  • 1 muỗng canh lá rau mùi tươi

  • 1 hạt tiêu Jalapeo nhỏ, cắt thành que diêm dày 1/16 inch

  • 1 vôi nêm

Hướng

  1. Kết hợp giấm gạo, đường và nước trong nồi. Đun sôi trên lửa vừa, khuấy cho đến khi đường hòa tan, khoảng 1 phút. Để hỗn hợp nguội.

  2. Đặt cà rốt, củ cải và hành tây vào một cái bát. Đổ hỗn hợp giấm lạnh và để ướp ít nhất 30 phút.

  3. Trong khi các loại rau ướp, đặt một giá lò khoảng 6 inch từ nguồn nhiệt và làm nóng trước gà thịt. Dầu nhẹ một chảo gà thịt có rãnh.

  4. Rắc ức gà với muối tỏi và hạt tiêu.

  5. Đặt thịt gà lên chảo và bánh nướng đã chuẩn bị, quay một lần, cho đến khi có màu nâu và không còn màu hồng ở giữa, khoảng 6 phút mỗi bên.

  6. Đặt gà lên thớt. Cắt thành các mảnh có kích thước cắn.

  7. Slice baguette trong một nửa theo chiều dọc. Kéo ra trung tâm mềm của bánh mì, để lại một khoang cho trám.

  8. Bánh mì baguette nhẹ nhàng dưới gà thịt, 2 đến 3 phút.

  9. Để ráo nước hỗn hợp giấm dư thừa sau khi rau đã ướp.

  10. Để lắp ráp bánh sandwich, trải mỗi nửa bánh mì nướng với mayonnaise. Lớp gà ở nửa dưới của bánh mì. Trên cùng với dưa chuột, rau ngâm, rau mùi và jalapeo. Sắt vôi nêm trên trám và phủ với nửa trên cùng của baguette.

  11. Cắt thành hai bánh sandwich 6 inch để phục vụ.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

657 Calo
25g Mập
85g Carbs
24g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 2
Calo 657
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 25g 32%
Chất béo bão hòa 4g 21%
Cholesterol 43mg 14%
Natri 990mg 43%
Tổng số carbohydrate 85g 31%
Chế độ ăn kiêng 4G 13%
Tổng số đường 30g
Protein 24g
Vitamin C 10mg 51%
Canxi 71mg 5%
Sắt 4mg 24%
Kali 387mg số 8%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Fatoosh

Sumac có sẵn tại các cửa hàng thực phẩm Trung Đông. Nó có thể bị loại khỏi món salad này, nhưng hương vị đối với tôi rất quan trọng đối với hương vị tổng thể của fatoosh. Thời gian chuẩn bị: 20 phút...

Bánh sandwich cà tím nướng

Cà tím nướng trên một cuộn ngũ cốc với cà chua tươi, húng quế và phô mai boursin. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 phần ăn Thành phần 1...

Salad mì ống Hy Lạp với tôm, cà chua, zucchini, ớt và feta

Bữa ăn ngoài trời lý tưởng: Salad mì ống chính đầy màu sắc này đầy đủ protein, rau và hương liệu đậm. Đối với hương vị tươi và kết cấu cao điểm, ném salad ngay trước khi phục vụ. Đóng gói băng vào...

BECKYS Salad gà

Một món salad gà lạnh ngon, phong phú và ngon miệng! Kem đánh bông cho cái này một thang máy. Phục vụ trên một lá rau diếp hoặc trong bánh sandwich. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Tổng thời gian: 20...

Công thức bánh mì chuối bơ sen ẩm ngon nhất từ ​​trước đến nay

Này Carla Bruno từ Carlascakes! Đây là một công thức tuyệt vời khác mà tôi phải chia sẻ với bạn. Tôi bị ám ảnh bởi bánh mì chuối và vì vậy là chồng tôi, và tôi cũng bị ám ảnh bởi Bơ Cookie Lotus! Nếu...