Đây là những chiếc bánh sandwich tốt nhất để phục vụ khách của bạn và chính bạn! Các thành phần là tươi, ngon, phổ biến và lấp đầy miệng của bạn với niềm vui ướp. Bạn thường có thể tìm thấy bánh sandwich có nhiều loại (nhiều loại thịt trên mayonnaise) trong cửa hàng baguette Việt Nam địa phương của bạn nhưng đây là phiên bản chay thịnh soạn (nếu bạn không sử dụng nước mắm) bằng nấm Portabello.
Thành phần
2 mũ nấm Portobello, cắt lát
2 muỗng cà phê dầu ô liu
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
1 cà rốt, cắt thành gậy
1 củ cải daikon (trắng), cắt thành gậy
1 cốc giấm gạo
cốc nước cốt chanh tươi
Cúp nước lạnh
cốc nước cốt chanh ướp lạnh
2 muỗng cà phê nước tương
1 muỗng cà phê Nuoc Mam (Nước mắm Việt Nam)
muỗng cà phê dầu mè nướng
2 muỗng canh dầu canola
2 muỗng cà phê tỏi băm
cốc đường trắng
Cúp nước lạnh
1 hạt tiêu jalapeno, cắt mỏng
8 nhánh ngò tươi với thân cây
1 dưa chuột trung bình, cắt thành các dải mỏng
2 nhánh húng quế tươi
2 (7 inch) Bánh mì Pháp Bánh mì Pháp, chia theo chiều dọc
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 450 độ F (230 độ C). Đặt nấm trên một tấm nướng. Rưới với một ít dầu ô liu và nêm muối và hạt tiêu. Nướng trong lò đã làm nóng sẵn trong khoảng 25 phút. Làm mát một chút, sau đó cắt thành dải.
Trong khi nấm đang rang, hãy đun sôi một nồi nước. Lướt các cà rốt và củ cải vào nước sôi và sau vài giây, loại bỏ chúng và nhét chúng vào một bát nước đá để ngăn chặn nấu ăn. Trong một bát riêng, khuấy cùng với giấm gạo, 1/2 cốc nước cốt chanh và 1/2 chén nước lạnh. Chuyển cà rốt và củ cải vào giấm và vôi ướp và để chúng ngâm trong ít nhất 15 phút, lâu hơn nếu nó thuận tiện.
Trong một bát nhỏ, khuấy cùng nhau là nước cốt chanh còn lại, nước tương, nước mắm, dầu mè, dầu canola, 1/3 chén đường và 1/3 cốc nước. Đây là nước sốt bánh sandwich.
Để lắp ráp bánh sandwich, rắc một ít nước sốt bánh sandwich lên mỗi nửa của các ổ bánh Pháp. Đặt nấm rang lên nửa dưới của mỗi cuộn và rắc thêm một chút nước sốt. Trên cùng với một vài lát jalapeno, một vài que cà rốt và củ cải (trừ nước ướp), dưa chuột, húng quế và rau mùi. Đóng với ngọn của bánh mì và phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 760 | Calo |
| 23g | Mập |
| 128g | Carbs |
| 20g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 760 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 23g | 29% |
| Chất béo bão hòa 3g | 13% |
| Natri 1282mg | 56% |
| Tổng số carbohydrate 128g | 47% |
| Chế độ ăn kiêng 10g | 34% |
| Tổng số đường 48g | |
| Protein 20g | |
| Vitamin C 87mg | 433% |
| Canxi 171mg | 13% |
| Sắt 7mg | 36% |
| Kali 1570mg | 33% |
Bạn cũng có thể thích
Bacon rất ngon và tacos cũng vậy. Họ cùng nhau làm một bữa ăn tuyệt vời! Phục vụ tất cả các thành phần a la carte. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 5...
Công thức này là tuyệt vời cho phi lê cá mú, nhưng bạn cũng có thể sử dụng nó với cá rô phi. Nó vừa lành mạnh vừa hương vị! Bạn không cần phải yêu cá để yêu món ăn này. Phục vụ nó với gạo và cole...
Đây là một trong những bữa ăn hàng tuần của tôi cho gia đình tôi! Nó dễ dàng và ngon miệng. Trên cùng với kem chua, phô mai cheddar, hành tây xắt nhỏ, hành lá hoặc khoai tây chiên nghiền nát. Thậm...
Những khoai tây Hasselback nướng này không cần nhiều thứ để làm cho chúng tuyệt vời. Đơn giản, nhưng lạ mắt. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Tổng thời gian: 1 giờ 5 phút Phục vụ: 4...
Một cách rất cay và có hương vị đáng ngạc nhiên để chuẩn bị đậu mắt đen trong nồi nấu chậm. Nó hoàn hảo cho một bữa tiệc năm mới. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 8 giờ Tổng thời gian: 8 giờ...