Một cách rất cay và có hương vị đáng ngạc nhiên để chuẩn bị đậu mắt đen trong nồi nấu chậm. Nó hoàn hảo cho một bữa tiệc năm mới.
Thành phần
2 muỗng canh dầu ô liu
1 muỗng canh giấm balsamic
1 chén ớt chuông màu cam xắt nhỏ
1 cốc cần tây xắt nhỏ
1 cốc cà rốt xắt nhỏ
1 chén hành tây xắt nhỏ
1 muỗng cà phê tỏi băm
2 (16 ounce) Gói đậu đen mắt đen
4 cốc nước
4 muỗng cà phê cơ sở bouillon thực vật (chẳng hạn như tốt hơn cơ sở thực vật bouillon)
1 (7 ounce) có thể ớt trong nước sốt adobo, xắt nhỏ, nước sốt dành riêng
2 muỗng cà phê hương vị khói mesquite lỏng
2 muỗng cà phê cumin mặt đất
muỗng cà phê hạt tiêu đen
Hướng
Làm nóng dầu ô liu và giấm balsamic trong chảo; Nấu và khuấy ớt chuông màu cam, cần tây, cà rốt, hành tây và tỏi trong dầu nóng cho đến khi hành tây trong mờ, 5 đến 8 phút. Chuyển hỗn hợp vào nồi nấu chậm; Trộn trong đậu mắt đen, nước và cơ sở rau, khuấy để hòa tan cơ sở rau. Khuấy trong ớt Chipotle, khoảng 1 muỗng canh nước sốt adobo dành riêng (hoặc nếm), khói lỏng, thì là và hạt tiêu đen.
Nấu trong nồi nấu chậm trên thấp cho đến khi đậu mắt đen rất mềm và hương vị được pha trộn, khoảng 8 giờ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 165 | Calo |
| 3g | Mập |
| 27g | Carbs |
| 9g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 20 | |
| Calo 165 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 3g | 3% |
| Chất béo bão hòa 0g | 2% |
| Natri 170mg | 7% |
| Tổng số carbohydrate 27g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 8g | 29% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 9g | |
| Vitamin C 15mg | 77% |
| Canxi 39mg | 3% |
| 3mg sắt | 17% |
| Kali 392mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Ăn với khoai tây nghiền và salad hoặc rau. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 12 bánh nướng xốp Thành phần 1 muỗng cà phê dầu thực vật...
Đây là một gia đình yêu thích trong suốt mùa thu và mùa đông! Thật dễ dàng để chuẩn bị và tuyệt vời cho một ngày lười biếng, lấp đầy ngôi nhà bằng mùi thơm. Có gia đình mở rộng và khách? Đơn giản chỉ...
Kibbeh là một món ăn tuyệt vời từ Trung Đông theo truyền thống được làm bằng thịt cừu nhưng thịt bò cũng được chấp nhận. Tôi thích nó được làm thành patties và chiên trong dầu ô liu. Tuy nhiên, nó...
Tôi nhận được rất nhiều yêu cầu cho món ăn này. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 12 Năng suất: 12 phần ăn Thành phần 2 (10 ounce) Gói bông cải xanh băm...
Tôi không chắc mẹ tôi đã lấy công thức này ở đâu, nhưng bà thường làm nó ít nhất một lần một tháng. Mặc dù cô ấy không bao giờ phục vụ nó với nước sốt, tôi nghĩ rằng nước sốt tiêu sẽ tuyệt vời với...