Theo truyền thống, một buổi sáng chủ nhật, nhưng Barbacoa là tuyệt vời bất kỳ buổi sáng nào. Barbacoa có thể dành cho những người thích phiêu lưu hơn, nhưng một điều trị thực sự không có gì. Tôi không khuyên bạn nên thay thế thịt má bằng nướng, nó sẽ không có vị đúng. Barbacoa có một slide gelatin và tack nhất định là dấu hiệu của thể loại này. Phục vụ trên bánh tortillas với nước sốt nóng và rau mùi xắt nhỏ.
Thành phần
3 pound thịt bò thịt
1 muỗng canh dầu ô liu
Cúp muối
2 muỗng cà phê cumin mặt đất
hạt tiêu đen cho nếm
2 cốc nước, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
hành tây vàng, giảm một nửa và thái lát dày
3 tép tỏi, băm nhỏ
Hướng
Áo thịt thịt bò với dầu ô liu. Chà muối, thì là và hạt tiêu vào thịt. Bọc thịt trong giấy nhôm và làm lạnh, 4 giờ đến qua đêm.
Đổ nước vào nồi nấu chậm.
Sắp xếp hành tây và tỏi quanh thịt bò trong lá nhôm. Bọc giấy bạc xung quanh thịt và rau. Thêm một tấm giấy nhôm thứ hai xung quanh hỗn hợp thịt, niêm phong chặt chẽ; Đặt trong nồi nấu chậm.
Nấu ở mức thấp, thêm nhiều nước nếu nó đã bốc hơi, cho đến khi thịt rất mềm, 7 đến 8 giờ. Hủy bỏ gói giấy bạc từ nồi nấu chậm và thịt vụn bằng 2 dĩa.
Nấu ăn ghi chú
Công thức này kêu gọi rất nhiều muối, nhưng nó là cần thiết.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 316 | Calo |
| 26g | Mập |
| 1g | Carbs |
| 18g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 316 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 26g | 34% |
| Chất béo bão hòa 10g | 51% |
| Cholesterol 80mg | 27% |
| Natri 77mg | 3% |
| Tổng số carbohydrate 1g | 0% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 18g | |
| Vitamin C 1mg | 5% |
| Canxi 8mg | 1% |
| Iron 0mg | 2% |
| Kali 25mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Snapper cay, kiểu Cajun. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 6 phút Tổng thời gian: 16 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 1 cốc vụn bánh mì khô 1 muỗng cà phê gia vị Cajun Muối để...
Nếu bạn không thực sự quan tâm đến đậu đen nhưng muốn mang lại may mắn cho năm mới, hãy thử công thức này. Đặt cái này vào nồi nấu chậm vào đêm hôm trước và có một lần nhúng tuyệt vời vào tối hôm...
Tôi đã yêu khoai tây chiên từ thời điểm tôi gặp họ trong chuyến đi đầu tiên đến Las Vegas. Tôi đã làm chúng thường xuyên kể từ đó nhưng cuối cùng đã dành thời gian để thử nghiệm trong nồi chiên trên...
Đây là một công thức gia đình tôi nhận được từ dì và chú của tôi ở California. Tôi không chắc chúng tôi đang nói về bà của ai, nhưng mọi người đều thích nó! Chúng tôi tổ chức Chủ nhật bóng đá tại vị...
Bắn vào vỉ nướng! Món ăn giấy bạc này sẽ khóa hương vị châu Á cho một bữa tối thịt lợn ngon ngọt và ngon miệng. Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần Reynold bọc lá nhôm 1 pound thịt lợn thăn...