Rutabagas và thịt bò Chuck Roast làm cho món hầm này trở thành một món ăn chính và an ủi bất kỳ đêm nào trong tuần.
Thành phần
1 pound thịt bò không xương nướng, cắt tỉa
2 muỗng canh bột mì đa dụng
thìa muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen
2 muỗng canh dầu thực vật
Rượu vang đỏ khô (tùy chọn)
3 cốc nước dùng thịt bò ít nati
2 cốc hình khối rutabaga
1 củ hành Trung bình, cắt thành nêm mỏng
4 cà rốt, cắt đường chéo thành các mảnh 1 inch
cốc cần tây thái lát mỏng
4 tép tỏi, băm nhỏ
2 lá Bay
2 muỗng cà phê Herbes de Provence
Hướng
Cắt thịt bò nướng nướng thành các miếng 3/4 inch. Quăng thịt bò, bột mì và 1/4 muỗng cà phê mỗi loại muối và hạt tiêu trong bát cho đến khi phủ. Đun nóng dầu trong một chậu lớn trên lửa vừa cao. Thêm thịt và nấu cho đến khi nâu, khoảng 5 phút.
Thêm rượu vang đỏ (nếu sử dụng) vào nồi và đun nhỏ lửa cho đến khi rượu bay hơi, 3 đến 4 phút. Khuấy trong nước dùng, rutabaga, hành tây, cà rốt, cần tây, tỏi, lá nguyệt quế, thảo mộc de provence, và muối và hạt tiêu còn lại. Đun sôi. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa, phủ, cho đến khi thịt và rau mềm, 30 đến 40 phút. Loại bỏ lá nguyệt quế.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 462 | Calo |
| 31g | Mập |
| 20g | Carbs |
| 25g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 462 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 31g | 40% |
| Chất béo bão hòa 10g | 51% |
| Cholesterol 82mg | 27% |
| Natri 444mg | 19% |
| Tổng số carbohydrate 20g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 16% |
| Protein 25g | |
| Kali 990mg | 21% |
Bạn cũng có thể thích
The Asian Steak Stir-Fry là một sự pha trộn ngon miệng của hương vị thơm ngon. Sử dụng thịt bò nạc để làm cho bữa ăn này trở thành một lựa chọn nhanh chóng và lành mạnh cho bất kỳ ngày nào trong...
Đây là một yêu thích vào Chủ nhật khi tôi lớn lên. Đôi khi mẹ tôi nhúng con gà vào bột dày sau khi đun sôi và chiên nó. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ 50...
Đây là công thức của tôi cho sườn thịt lợn nướng trong lò với ớt chuông xanh và hành tây sau đó được phủ trong nước sốt kem nấm và ăn kèm với gạo. Công thức này được thực hiện trong một CIO Panasonic...
Phô mai Halloumi và dưa hấu tươi, ngon ngọt là một cặp ngọt mặn tuyệt vời. Ở Síp, những lát halloumi tươi được phục vụ với dưa hấu cho bữa sáng hoặc món tráng miệng, nhưng tôi nghĩ rằng chiên...
