Rutabagas và thịt bò Chuck Roast làm cho món hầm này trở thành một món ăn chính và an ủi bất kỳ đêm nào trong tuần.
Thành phần
1 pound thịt bò không xương nướng, cắt tỉa
2 muỗng canh bột mì đa dụng
thìa muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen
2 muỗng canh dầu thực vật
Rượu vang đỏ khô (tùy chọn)
3 cốc nước dùng thịt bò ít nati
2 cốc hình khối rutabaga
1 củ hành Trung bình, cắt thành nêm mỏng
4 cà rốt, cắt đường chéo thành các mảnh 1 inch
cốc cần tây thái lát mỏng
4 tép tỏi, băm nhỏ
2 lá Bay
2 muỗng cà phê Herbes de Provence
Hướng
Cắt thịt bò nướng nướng thành các miếng 3/4 inch. Quăng thịt bò, bột mì và 1/4 muỗng cà phê mỗi loại muối và hạt tiêu trong bát cho đến khi phủ. Đun nóng dầu trong một chậu lớn trên lửa vừa cao. Thêm thịt và nấu cho đến khi nâu, khoảng 5 phút.
Thêm rượu vang đỏ (nếu sử dụng) vào nồi và đun nhỏ lửa cho đến khi rượu bay hơi, 3 đến 4 phút. Khuấy trong nước dùng, rutabaga, hành tây, cà rốt, cần tây, tỏi, lá nguyệt quế, thảo mộc de provence, và muối và hạt tiêu còn lại. Đun sôi. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa, phủ, cho đến khi thịt và rau mềm, 30 đến 40 phút. Loại bỏ lá nguyệt quế.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 462 | Calo |
| 31g | Mập |
| 20g | Carbs |
| 25g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 462 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 31g | 40% |
| Chất béo bão hòa 10g | 51% |
| Cholesterol 82mg | 27% |
| Natri 444mg | 19% |
| Tổng số carbohydrate 20g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 16% |
| Protein 25g | |
| Kali 990mg | 21% |
Bạn cũng có thể thích
Súp Miso nồi ngay lập tức này là một món ăn phở gà của Nhật Bản. Nó đầy đủ các nguyên liệu tươi và có hương vị ngon! Thời gian chuẩn bị: 35 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng...
Một món thịt hầm Polenta khá nhanh chóng và đơn giản, sử dụng nước sốt mua hàng và Polenta để tiết kiệm thời gian cho những người bận rộn. Casserole này rất phong phú, vì vậy hãy sử dụng các phần ăn...
Những món thịt xông khói và bánh quy giòn này rất đơn giản để làm và ngon tuyệt! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục vụ: 30 Năng suất: 30 phần ăn Thành...
Tôi thích những món khoai tây chiên Hy Lạp này như một món ăn phụ cho thịt cừu nướng hoặc kofta. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Thành phần 1 muỗng...
Đây là một gia đình yêu thích cho các ngày lễ. Đó là một bản nâng cấp từ thịt hầm đậu xanh tiêu chuẩn. Thật dễ dàng để làm và có vị rất ngon! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời...