Sườn ngắn thịt bò là một vết cắt có hương vị cao; Phương pháp nấu ăn này làm cho thịt mềm đến mức bạn sẽ không cần một con dao. Nước sốt phong phú dày được ăn kèm với khoai tây nghiền và cà rốt nấu với xương sườn.
Thành phần
2 muỗng canh dầu thực vật
5 pounds thịt bò nạc, cắt thành miếng 3 inch
1 muỗng cà phê muối
Teaspoon Pepper Đen mặt đất tươi
1 củ hành lớn, cắt thành những lát dày và tách thành vòng
5 cà rốt, bóc vỏ và cắt thành các khối
4 tép tỏi, xắt nhỏ
1 (16 ounce) Nước sốt cà chua có thể
1 chén nước sốt nướng
1 cốc nước dùng thịt bò
Hướng
Làm nóng lò trước đến 325 độ F (165 độ C).
Làm nóng dầu trên lửa vừa trong một nồi lớn, nặng, an toàn cho lò hoặc lò Hà Lan, và làm nâu xương sườn ở tất cả các mặt, khoảng 5 phút, làm việc theo lô nếu cần thiết. Rắc sườn với muối và hạt tiêu đen khi chúng nâu. Chuyển sườn nấu chín vào khăn giấy để làm mờ thêm dầu.
Khuấy vòng hành tây và cà rốt vào cùng một nồi, nấu và khuấy cho đến khi hành tây biến thành mờ và bắt đầu màu nâu, khoảng 8 phút. Khuấy trong tỏi, và nấu cho đến khi có mùi thơm, khoảng 1 phút nữa. Trộn trong nước sốt cà chua, nước sốt nướng, và nước dùng thịt bò; Đun sôi nước sốt, và đun nhỏ lửa trong 1 phút để pha trộn hương vị. Khuấy trong xương sườn màu nâu.
Đậy nắp nồi, và nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi thịt sườn rất mềm, khoảng 2 tiếng rưỡi. Thỉnh thoảng xoay xương sườn trong khi nấu ăn. Nêm nếm với muối và hạt tiêu đen trước khi phục vụ nóng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 649 | Calo |
| 35g | Mập |
| 28g | Carbs |
| 53g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 649 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 35g | 45% |
| Chất béo bão hòa 14g | 68% |
| Cholesterol 154mg | 51% |
| Natri 1521mg | 66% |
| Tổng số carbohydrate 28g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 13% |
| Tổng số đường 18g | |
| Protein 53g | |
| Vitamin C 12mg | 58% |
| Canxi 66mg | 5% |
| Sắt 7mg | 38% |
| Kali 1115mg | 24% |
Bạn cũng có thể thích
Một cách nhanh chóng và dễ dàng để chuẩn bị cá rô phi. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 4 (6 ounce) phi lê cá rô phi...
Công thức này nổi tiếng ở Singapore và là một thành công tuyệt vời với khách du lịch và người dân địa phương! Nó thực sự cay !!! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35...
Thịt bò, thịt gà hoặc enchiladas phô mai - Tôi đã thử mọi cách, và gia đình tôi không thể có đủ. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 10 Năng suất: 20...
Kem và thoải mái, món mì ống gà florentine kem này chắc chắn sẽ là một hit vào thời gian ngắn. Bánh mì nướng topping topping mang lại một chút giòn. Bạn có thể dễ dàng cho ăn nhiều hơn bằng cách tăng...
Cà chua nướng vỡ và cho nước sốt này một hương vị tuyệt vời và chưa kể đây là một trong những công thức dễ nhất bạn từng làm. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 45 phút...