Sườn ngắn thịt bò là một vết cắt có hương vị cao; Phương pháp nấu ăn này làm cho thịt mềm đến mức bạn sẽ không cần một con dao. Nước sốt phong phú dày được ăn kèm với khoai tây nghiền và cà rốt nấu với xương sườn.
Thành phần
2 muỗng canh dầu thực vật
5 pounds thịt bò nạc, cắt thành miếng 3 inch
1 muỗng cà phê muối
Teaspoon Pepper Đen mặt đất tươi
1 củ hành lớn, cắt thành những lát dày và tách thành vòng
5 cà rốt, bóc vỏ và cắt thành các khối
4 tép tỏi, xắt nhỏ
1 (16 ounce) Nước sốt cà chua có thể
1 chén nước sốt nướng
1 cốc nước dùng thịt bò
Hướng
Làm nóng lò trước đến 325 độ F (165 độ C).
Làm nóng dầu trên lửa vừa trong một nồi lớn, nặng, an toàn cho lò hoặc lò Hà Lan, và làm nâu xương sườn ở tất cả các mặt, khoảng 5 phút, làm việc theo lô nếu cần thiết. Rắc sườn với muối và hạt tiêu đen khi chúng nâu. Chuyển sườn nấu chín vào khăn giấy để làm mờ thêm dầu.
Khuấy vòng hành tây và cà rốt vào cùng một nồi, nấu và khuấy cho đến khi hành tây biến thành mờ và bắt đầu màu nâu, khoảng 8 phút. Khuấy trong tỏi, và nấu cho đến khi có mùi thơm, khoảng 1 phút nữa. Trộn trong nước sốt cà chua, nước sốt nướng, và nước dùng thịt bò; Đun sôi nước sốt, và đun nhỏ lửa trong 1 phút để pha trộn hương vị. Khuấy trong xương sườn màu nâu.
Đậy nắp nồi, và nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi thịt sườn rất mềm, khoảng 2 tiếng rưỡi. Thỉnh thoảng xoay xương sườn trong khi nấu ăn. Nêm nếm với muối và hạt tiêu đen trước khi phục vụ nóng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 649 | Calo |
| 35g | Mập |
| 28g | Carbs |
| 53g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 649 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 35g | 45% |
| Chất béo bão hòa 14g | 68% |
| Cholesterol 154mg | 51% |
| Natri 1521mg | 66% |
| Tổng số carbohydrate 28g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 13% |
| Tổng số đường 18g | |
| Protein 53g | |
| Vitamin C 12mg | 58% |
| Canxi 66mg | 5% |
| Sắt 7mg | 38% |
| Kali 1115mg | 24% |
Bạn cũng có thể thích
Venison Stroganoff này là một công thức dễ dàng và thịnh soạn mà gia đình tôi yêu thích. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 4 Thành phần 1 pound thịt...
Đây là một cách nhanh chóng để làm một chiếc bánh sandwich với các thành phần phù hợp và thiết bị điện tử nhà bếp. Sử dụng công thức bánh quế yêu thích của riêng bạn và nước sốt yêu thích cho bánh...
Điều này nghe có vẻ như là một công thức đơn giản, nhưng tin tôi đi, thật tuyệt vời! Đây là một loại thực phẩm thoải mái ở Trung Đông dễ làm kết hợp đậu lăng, gạo và hành tây chiên ngon. Sữa chua...
Đừng tìm đâu xa: bạn sẽ muốn thêm những viên thịt bò rừng mặn này vào mọi thực đơn lễ hội. Các gia vị được sử dụng trong công thức này tự nhiên tăng cường hương vị tinh tế của thịt. Phải thử! Thời...
Spaghetti Cajun này có nước sốt cay với tôm được phục vụ trên một đĩa mì ống. Thêm nhiều hoặc ít nhiệt như bạn có thể đứng! Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 1 giờ 5...