Một món khoai tây nướng cơ bản có một twist ngon nhờ vảy tỏi, cuống hoa của cây tỏi. Gia đình tôi hoàn toàn lật những khoai tây này để tôi tận dụng bất cứ khi nào có sẵn. Các scapes tỏi thêm một hương vị tỏi tuyệt vời cho khoai tây mà không bị áp đảo và chúng gần như có sự nhất quán của thân cây măng tây non. Kết cấu của khoai tây và scapes rất thú vị và làm cho một món ăn phụ thỏa mãn cho bất kỳ món thịt nướng đầu mùa hè nào.
Thành phần
8 Khoai tây đỏ, cắt thành khối 1 inch
20 scapes tỏi, cắt thành các mảnh 1 1/2 inch
cốc dầu ô liu thêm dịch
Kosher muối và hạt tiêu để nếm thử
Hướng
Làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho nhiệt độ trung bình cao và dầu nhẹ. Cắt 6 miếng giấy nhôm 18 inch và đặt sang một bên.
Kết hợp khoai tây và scape trong một bát trộn. Mưa phùn với dầu ô liu; Nêm nếm với muối và hạt tiêu. Chia hỗn hợp giữa các mảnh giấy nhôm và gấp các cạnh của lá trên hỗn hợp khoai tây để niêm phong các gói.
Đặt các gói lên vỉ nướng đã được làm nóng trước và đóng nắp. Nấu cho đến khi khoai tây mềm và dễ dàng bị đâm bằng nĩa, 20 đến 25 phút. Xoay các gói nửa chừng nấu ăn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 377 | Calo |
| 10g | Mập |
| 66g | Carbs |
| 9g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 377 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 10g | 13% |
| Chất béo bão hòa 1g | 7% |
| Natri 92mg | 4% |
| Tổng số carbohydrate 66g | 24% |
| Chế độ ăn kiêng 7g | 26% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 9g | |
| Vitamin C 72mg | 358% |
| Canxi 125mg | 10% |
| 3mg sắt | 17% |
| Kali 1396mg | 30% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi mang món salad macaroni này đến BBQ và potlucks và mọi người đều thích nó-những người thậm chí không bao giờ nhận ra đó là thuần chay! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian...
Đây là một món ăn kiểu cá kiểu California, có cá hồi nướng panko, chiên và nước sốt kem chipotle. Deeeeeelish! Có một cái gì đó rất đáng yêu trong cặp cá hồi và chipotle! Có vị tuyệt vời với một bên...
Một bên để sử dụng khi bạn có rất nhiều cà rốt và tỏi tây để sử dụng từ vườn. Vợ thích nó và những đứa trẻ cũng vậy. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ...
Món ăn ngon và thoải mái này là một cinch để ném cùng nhau, và bạn sẽ không bao giờ nghi ngờ rằng độ kem đến từ các thành phần giảm chất béo. Nó cho vay để thay thế, vì vậy nếu bạn không phải là một...
Chúng tôi đã mệt mỏi với tacos hamburger và quyết định thử một cái gì đó xác thực! Chúng tôi yêu hương vị truyền dịch vôi trong thịt. Ăn với vỏ tortilla, rau diếp, phô mai, guacamole và salsa. Thời...