Ngon, món hầm thịnh soạn với hàng tấn rau và thịt. Tuyệt vời vào một ngày lạnh lẽo.
Thành phần
1 pound thịt bò hầm thịt
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
2 muỗng canh bột mì đa dụng
2 muỗng canh dầu thực vật
2 chén hành tây xắt nhỏ
2 cốc bắp cải xắt nhỏ
1 cốc cần tây xắt nhỏ
1 cốc cà rốt thái lát
3 tép tỏi băm
2 chén nấm tươi thái lát
2 muỗng cà phê hương thảo khô
2 muỗng cà phê húng tây khô
Cúp lúa mạch ngọc trai
2 cốc nước
1 (12 ounce chất lỏng) có thể hoặc chai bia porter tối
Bouillon 1 khối thịt bò
1 muỗng canh đường nâu
1 muỗng canh giấm táo
Hướng
Mùa thịt bò với muối và hạt tiêu đen; Áo khoác với bột mì, rũ bỏ quá mức.
Làm nóng dầu thực vật trong lò Hà Lan hoặc nồi nặng; Nấu và khuấy thịt bò cho đến khi nâu ở tất cả các mặt. Loại bỏ thịt bò bằng một cái muỗng có rãnh và đặt sang một bên. Thêm hành tây, bắp cải, cần tây, cà rốt và tỏi; Nấu và khuấy cho đến khi cà rốt được làm mềm và hành tây trong mờ, khoảng 10 phút. Khuấy trong nấm, hương thảo, húng tây và lúa mạch. Trả lại thịt bò cho lò Hà Lan và tiếp tục nấu và khuấy trong 3 phút.
Khuấy nước, bia và thịt bò Bouillon vào hỗn hợp thịt bò; Đun sôi, đậy nắp và giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp. Đun nhỏ lửa cho đến khi thịt bò và lúa mạch mềm, khoảng 90 phút. Thêm đường nâu và giấm. Đun nhỏ lửa, phát hiện ra, trong 10 đến 15 phút nữa.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 475 | Calo |
| 23g | Mập |
| 38g | Carbs |
| 25g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 475 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 23g | 30% |
| Chất béo bão hòa 7g | 37% |
| Cholesterol 63mg | 21% |
| Natri 267mg | 12% |
| Tổng số carbohydrate 38g | 14% |
| Chế độ ăn kiêng 7g | 26% |
| Tổng số đường 11g | |
| Protein 25g | |
| Vitamin C 27mg | 136% |
| Canxi 108mg | số 8% |
| Sắt 4mg | 24% |
| Kali 836mg | 18% |
Bạn cũng có thể thích
Bánh mì lúa mạch đen nổi tiếng Winnipeg sử dụng lúa mạch đen và bột trắng thay vì bột lúa mạch đen. Điều này làm cho một loại bánh mì màu nhẹ, có hương vị phong phú. Thích nghi cho máy bánh mì. Thời...
Xào collard xào là ngọt và rối với một món giấm mật ong và balsamic. Đó là một món ăn hoặc món salad ăn chay ngon và bổ dưỡng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút...
Công thức ăn chay này luôn luôn là một hit. Bạn có thể thêm thịt nếu bạn thích, nhưng hầu hết mọi người thậm chí không nhận ra rằng thịt bị thiếu. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 11 giờ Tổng...
Butternut Squash và Apple Casserole này kết hợp tất cả các hương vị tốt nhất của mùa thu! Tuyệt vời cho một bữa tối Lễ Tạ ơn thay vì Yams kẹo. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Tổng...
Công thức cá hồi nướng này là nhanh chóng, dễ dàng và ấn tượng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần Thành phần Cup sữa chua nguyên...