Đây là một món súp thịnh soạn được làm bằng ngũ cốc nguyên hạt và nấm được mô phỏng trong nước dùng thịt bò. Nó đi tuyệt vời với một bánh mì và salad giòn.
Thành phần
Chồi dầu ô liu
1 hành tây trung bình, băm nhỏ
1 cây cần tây, băm nhỏ
2 cà rốt, băm nhỏ
Cúp lúa mạch ngọc trai
cốc đậu lăng màu nâu khô
chén nấm porcini khô, rửa sạch
2 lít nước dùng thịt bò natri thấp
Teaspoon húng tây khô
1 muỗng cà phê rau mùi tây khô
muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
1 lá bay
4 chén nấm cắt lát nấm
1 muỗng canh Sherry khô (tùy chọn)
Hướng
Đun nóng dầu ô liu trong một chậu lớn trên lửa vừa. Thêm hành tây; Nấu và khuấy cho đến khi hành tây khập khiễng, nhưng không nâu, khoảng 5 phút. Trộn trong cần tây và cà rốt; Nấu thêm 5 phút nữa. Khuấy trong lúa mạch và đậu lăng để chúng được phủ dầu, tiếp tục nấu và khuấy cho đến khi nướng nhẹ.
Đổ nước dùng thịt bò và mùa với húng tây, rau mùi tây, hạt tiêu và lá nguyệt quế. Đun sôi. Thêm nấm porcini, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 25 phút trên lửa nhỏ. Thêm nấm nút, đậy nắp và tiếp tục nấu trong 30 phút nữa, thỉnh thoảng khuấy. Trộn trong sherry trong 5 phút cuối cùng. Hương vị và điều chỉnh gia vị nếu cần trước khi phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 265 | Calo |
| 9g | Mập |
| 33g | Carbs |
| 14g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 265 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 9g | 11% |
| Chất béo bão hòa 2g | số 8% |
| Natri 107mg | 5% |
| Tổng số carbohydrate 33g | 12% |
| Chế độ ăn kiêng 10g | 37% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 14g | |
| Vitamin C 4mg | 20% |
| Canxi 41mg | 3% |
| Sắt 4mg | 20% |
| Kali 637mg | 14% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi đã thử nghiệm với quinoa và tôi đã nghĩ ra món ăn ngon này đầy rau. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 28 phút Tổng thời gian: 53 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần Chồi dầu ô...
Công thức cơm chiên gà này rất dễ dàng và ngon miệng! Về cơ bản, đó là gà nấu chín, gạo, nước tương và trứng xào với nhau. Để có kết quả tốt nhất, sử dụng gạo nấu còn lại. Thời gian chuẩn bị: 5 phút...
Món xoài lấy cảm hứng từ Malaysia này luôn có người muốn nhiều hơn. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 phần ăn Thành phần 1 muỗng canh...
Thịt bò Instant Pot này Stroganoff là mặn, kem và có nhiều thịt bò mềm! Có vị như nó đã nấu chậm trong nhiều giờ nhưng đã sẵn sàng trong hơn một giờ. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 50 phút...
Đây là sự kết hợp ngon miệng, lành mạnh hơn cho một bữa tối dễ dàng (mặc dù không nhất thiết phải nhanh chóng). Bát hàng đầu với kem chua, phô mai trộn Mexico, hành lá thái lát, rau mùi tươi...