Barramundi nướng này được phục vụ với nước sốt bơ chanh bơ rất ngon trên gạo lức. Barramundi đã có sẵn khá thường xuyên trong siêu thị địa phương của tôi. Công thức này cũng sẽ tốt với cá rô phi.
Thành phần
4 (4 ounce) philê Barramundi (cá vược châu Á)
1 muỗng canh dầu ô liu, hoặc khi cần thiết
Topping vụn:
1 cốc vụn bánh mì khô
Teaspoon hải sản gia vị (như Old Bay)
Teaspoon Tỏi
muỗng cà phê bột hành tây
Teaspoon Lemon Zest
1 Pinch húng tây khô
Lemon-Butter-Basil Sauce:
1 cốc bơ tan chảy
cốc nước chanh
Cup rượu vang trắng
2 muỗng canh Basil tươi băm nhỏ hoặc nếm thử
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C).
Chải cá phi lê bằng dầu ô liu.
Làm topping: Trộn với vụn bánh mì, gia vị hải sản, bột tỏi, bột hành tây, vỏ chanh và húng tây trên một đĩa lớn cho đến khi kết hợp tốt.
Nhấn philê vào hỗn hợp vụn bánh mì để phủ tất cả các mặt. Sắp xếp phi lê phủ trên một tấm nướng.
Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 10 phút. Lật phi lê và tiếp tục nướng cho đến khi cá dễ dàng bằng một cái nĩa, khoảng 10 phút nữa.
Làm nước sốt: khuấy bơ tan chảy, nước chanh, rượu vang trắng và húng quế trong một bát nhỏ cho đến khi kết hợp tốt.
Rưới nước sốt trên cá để phục vụ.
Mẹo công thức
Bạn có thể phủ philê cá bằng bình xịt nấu ăn thay vì đánh chúng bằng dầu.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ số lượng thành phần bánh mì. Số tiền thực tế tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 674 | Calo |
| 53g | Mập |
| 22g | Carbs |
| 25g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 674 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 53g | 68% |
| Chất béo bão hòa 31g | 153% |
| Cholesterol 169mg | 56% |
| Natri 666mg | 29% |
| Tổng số carbohydrate 22g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 5% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 25g | |
| Vitamin C 8mg | 39% |
| Canxi 86mg | 7% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 401mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một món ăn phụ kỳ nghỉ lễ truyền thống của Pháp được làm mà không có phô mai. Đó cũng là một món ăn phụ rất đơn giản sẽ gây ấn tượng với các đầu bếp khác trong các bữa tiệc potluck. Thời gian...
Món salad mùa hè tuyệt vời này là một bữa ăn tất cả trong một với thịt gà nướng, dâu tây, bơ, rau bina và rau diếp romaine đứng đầu với một loại hạt giống cây anh túc ngọt ngào. Thời gian chuẩn bị...
Đơn giản là công thức nung ziti ngon nhất. Tôi là một nửa người Ý, được nuôi dưỡng khi ăn món ăn ngon nhất của người Mỹ gốc Ý, và đã quay gần 2.000 video công thức, vì vậy khi bạn xem xét tất cả...
Bạn bè của tôi nghĩ rằng những món bít tết này là thiên đường được gửi. Phô mai Gorgonzola, khi tan chảy trên đỉnh, mang đến một sự tương phản thú vị như vậy với chà quế và đường nâu. Rất tốt, tuy...
Đây là một món súp lấy cảm hứng từ Việt Nam, trưng bày hương thơm của sả. Thật tốt! Phục vụ trang trí với rau mùi xắt nhỏ. Tùy thuộc vào bột cà ri bạn sử dụng, bạn có thể muốn đá nhiệt lên một bậc...