Thịt lợn nướng hoàn toàn đơn giản để làm, và vì các cháu gái của tôi tiếp tục yêu cầu công thức, tôi đã xuất bản nó ở đây bây giờ.
Thành phần
2 pound thịt lợn không xương nướng
1 muỗng cà phê muối, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 muỗng cà phê tiêu đen, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 muỗng cà phê paprika ngọt
Teaspoon Caraway Seeds
2 muỗng cà phê mù tạt sần sùi
1 muỗng canh dầu thực vật
1 củ hành lớn, quý
2 cà rốt
Celeriac (rễ cần tây), băm nhỏ
1 hành lá, xắt nhỏ
2 cốc nước, hoặc khi cần thiết - chia
2 muỗng bơ, hoặc nếm thử
2 muỗng canh bột ngô
Hướng
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C).
Thịt lợn mùa với muối, hạt tiêu đen, ớt bột và hạt caraway; Rải mù tạt trên thịt lợn.
Làm nóng dầu thực vật trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao; Thịt lợn chiên cho đến khi có màu nâu ở tất cả các mặt, khoảng 15 phút. Chuyển thịt lợn vào một chảo rang lớn. Thêm hành tây, cà rốt, celeriac và hành lá vào cùng một chảo được sử dụng để chiên thịt lợn; Nấu và khuấy cho đến khi rau mềm, khoảng 10 phút. Trải hỗn hợp rau xung quanh thịt lợn trong chảo rang.
Đổ 1 chén nước nóng vào chảo dùng để nấu thịt lợn và rau; Đun nhỏ lửa và cạo bất kỳ bit màu nâu nào từ phía dưới bằng thìa. Đổ nước lên thịt lợn.
Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi thịt lợn hơi hồng ở trung tâm, 2 1/2 đến 3 giờ, thường xuyên thon. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 145 độ F (63 độ C). Nếu rau khô, thêm 1 cốc nước nóng hoặc khi cần thiết.
Chuyển thịt lợn nướng vào một đĩa lớn và giữ ấm. Lọc chất lỏng còn lại qua rây vào nồi; Đặt rau.
Đun sôi chất lỏng và thêm bơ và bột ngô; Đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt đặc, khoảng 5 phút. Cắt thịt lợn và phục vụ với nước sốt và rau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 346 | Calo |
| 21g | Mập |
| 10g | Carbs |
| 28g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 346 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 21g | 27% |
| Chất béo bão hòa 8g | 41% |
| Cholesterol 93mg | 31% |
| Natri 532mg | 23% |
| Tổng số carbohydrate 10g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 28g | |
| Vitamin C 6mg | 31% |
| Canxi 49mg | 4% |
| Sắt 2mg | số 8% |
| Kali 599mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một món súp thịnh soạn và thỏa mãn được đảm bảo để sưởi ấm bạn qua. Những miếng thịt bò và rau quả sôi trong sự kết hợp của nước dùng thịt bò mặn và bột cà chua. Kết quả là một món súp tự làm...
Đây là công thức bí mật của tôi cho khoai tây nghiền tỏi, đảo ngược được thiết kế từ một nhà hàng Ý nào đó. Công thức này cho 100 phần ăn, tôi thường cắt nó xuống còn 10 phần (1 túi khoai tây 5lb...
Thịt ngọt là từ tuyến gia súc, và đây là cách chồng tôi và tôi chuẩn bị chúng. Chúng tôi thích nấu chúng thành những miếng nhỏ. Hương vị làm tôi nhớ đến trái tim gà - chỉ tốt hơn. Một pound...
Một bữa ăn nhanh chóng Những đứa trẻ sẽ yêu thích! Phục vụ nó trong nêm đứng đầu với rau diếp vụn và lát bơ. Thơm ngon! Ground Chuck được khuyến nghị cho công thức này. Phục vụ: 6 Năng suất: Bánh 1...
Làm mới thói quen gà của bạn với nấm, ớt và cà chua trên đỉnh khoai tây nghiền kem. Bữa ăn dễ dàng, hương vị này là ít chất béo, quá! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Thời gian bổ sung: 25 phút Tổng thời...