Làm món salad này cho buổi dã ngoại, tiệc tùng, bữa trưa, hoặc thậm chí là một bữa tối lạnh đơn giản và thưởng thức món ăn cuối cùng.
Thành phần
5 cốc nước, hoặc khi cần thiết
2 muỗng canh muối
3 quả cà tím trung bình, bóc vỏ và cắt thành các khối 1/2 inch
4 (6 inch) Bánh mì pita tròn
1 chén dầu thực vật để chiên, hoặc khi cần thiết
3 cốc sữa chua đơn giản
Cup mayonnaise
chanh trung bình, nước ép
3 tép tỏi, băm nhỏ, hoặc nhiều hơn để nếm thử
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
2 muỗng canh dầu
Cốc cắt hạnh nhân
1 đầu Romaine Lăn rau diếp, cắt lát mỏng
1 (29 ounce) Chickpeas có thể, thoát nước
Hướng
Đổ nước và 2 muỗng muối vào một bát lớn. Thêm cà tím khối và để ngồi trong 30 phút. Để ráo nước và đặt trên các tấm khăn giấy cho đến khi khô hoàn toàn, khoảng 30 phút nữa.
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C).
Cắt bánh mì pita thành các khối 1 inch và đặt trên một tấm nướng.
Nướng trong lò nướng nóng, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi vàng, 8 đến 10 phút; đừng thiêu đốt. Lấy ra khỏi lò và để một bên.
Đun nóng dầu 1/2 inch trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Làm việc theo lô, cà tím chiên cho đến khi vàng, khoảng 6 phút mỗi đợt. Hủy bỏ vào các tấm lót giấy để thoát nước.
Trong khi đó, kết hợp sữa chua, mayonnaise, nước chanh, tỏi, muối và hạt tiêu trong một bát lớn. Hãy bọc lại là và làm lạnh nó cho tới khi cần dùng.
Đun nóng 2 muỗng canh dầu trong chảo rán nhỏ. Thêm hạnh nhân và nấu cho đến khi có mùi thơm, khoảng 1 đến 2 phút. Tiếp tục nấu ăn, khuấy thường xuyên, cho đến khi màu nâu độc đáo và nướng, lâu hơn 3 đến 4 phút. Hủy bỏ từ nhiệt.
Đặt rau diếp trên một đĩa phục vụ. Lớp với cà tím, đậu xanh và bánh mì pita rang. Đổ hỗn hợp sữa chua lên trên và rắc hạnh nhân nướng. Phục vụ ở nhiệt độ phòng hoặc lạnh.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể điều chỉnh số lượng của bất kỳ thành phần nào theo ý thích của bạn. Đôi khi tôi thêm nhiều đậu xanh và hạnh nhân.
Tôi luôn luôn thêm bánh mì và sữa chua ngay trước khi phục vụ để ngăn chặn bánh mì sũng nước.
Ghi chú của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ lượng nước muối nước muối. Số tiền thực tế tiêu thụ sẽ khác nhau.
Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Số lượng sẽ thay đổi tùy thuộc vào thời gian nấu và nhiệt độ, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 435 | Calo |
| 17g | Mập |
| 59g | Carbs |
| 16g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 435 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 17g | 21% |
| Chất béo bão hòa 3g | 16% |
| Cholesterol 9mg | 3% |
| Natri 2307mg | 100% |
| Tổng số carbohydrate 59g | 21% |
| Chế độ ăn kiêng 14g | 48% |
| Tổng số đường 13g | |
| Protein 16g | |
| Vitamin C 25mg | 123% |
| Canxi 289mg | 22% |
| 3mg sắt | 17% |
| Kali 1051mg | 22% |
Bạn cũng có thể thích
Enchiladas phô mai là hoàn hảo cho một bữa tối nhanh chóng và dễ dàng! Với ba loại phô mai, hành lá và salsa, những enchiladas này đã sẵn sàng để ăn chỉ trong 40 phút. Chuyển đổi hương vị bằng cách...
Tôi là một người Floridian nên tôi đã ôm lấy gốc rễ của mình khi tạo ra món gà giật này là sự pha trộn của ẩm thực Floridian và Jamaica. Tôi sử dụng gia vị giật từ cửa hàng Savory Spice, hoặc bạn có...
Một món cà ri gia vị nhẹ từ Miến Điện với nước sốt cá đẹp! Thử nó!!! Garam Masala có thể được tìm thấy trong hầu hết các siêu thị trong phần Spice hoặc từ các siêu thị châu Á. Bạn cũng có thể làm cho...
Kem và ngon thay thế cho khoai tây nghiền! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 1 đầu súp lơ 6 tép tỏi, bóc vỏ Cup sữa...
Dễ dàng làm và ăn, bánh nướng gà nhỏ là túi làm từ bột bánh quy trong tủ lạnh chứa đầy những miếng vú không xương, rau đông lạnh, nước thịt và khoai tây tức thì. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu...