Một món cà ri gia vị nhẹ từ Miến Điện với nước sốt cá đẹp! Thử nó!!! Garam Masala có thể được tìm thấy trong hầu hết các siêu thị trong phần Spice hoặc từ các siêu thị châu Á. Bạn cũng có thể làm cho riêng bạn khá dễ dàng. Bữa ăn này là tuyệt vời được phục vụ với gạo và bánh mì Ấn Độ như Chapati, Roti hoặc Naan.
Thành phần
2 pounds không da, đùi gà không xương, cắt thành những miếng
2 muỗng cà phê bột cà ri
Teaspoon Garam Masala
1 muỗng cà phê muối
2 hành tây, băm nhỏ
1 muỗng tỏi băm 1 muỗng canh
1 muỗng cà phê rễ gừng tươi băm nhỏ
Teaspoon Pepper
2 muỗng cà phê paprika
2 muỗng canh nước
5 muỗng cà phê dầu ngô
2 cà chua, băm nhỏ
1 muỗng cà phê cỏ chanh băm nhỏ
1 muỗng nước mắm
1 ly nước
Hướng
Chà đùi gà với bột cà ri, garam masala, muối. Che và đặt sang một bên. Đặt hành tây, tỏi, gừng, hạt tiêu cayenne và ớt bột trong máy xay với 2 muỗng nước và trộn thành một hỗn hợp mịn.
Đun nóng dầu trong một cái chảo lớn, có nắp trên lửa vừa. Nấu và khuấy hỗn hợp hành tây cho đến khi tối, khoảng 7 phút. Khuấy trong đùi gà và nấu trong 3 đến 4 phút, sau đó thêm cà chua, cỏ chanh và nước mắm. Nấu trong 2 phút. Khuấy trong 1 cốc nước và đun sôi cà ri. Đậy nắp và giảm nhiệt xuống thấp và nấu cho đến khi gà bắt đầu sụp đổ, thỉnh thoảng khuấy, 25 đến 35 phút. Tháo nắp và tăng nhiệt. Nấu cho đến khi nước sốt giảm, khoảng 5 phút. Bỏ qua dầu dư thừa từ đầu và loại bỏ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 215 | Calo |
| 12g | Mập |
| 5g | Carbs |
| 22g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 215 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 12g | 15% |
| Chất béo bão hòa 3g | 14% |
| Cholesterol 77mg | 26% |
| Natri 495mg | 22% |
| Tổng số carbohydrate 5g | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 22g | |
| Vitamin C 7mg | 35% |
| Canxi 26mg | 2% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 306mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là phiên bản của tôi của một món mì ống cá ngừ với chim ưng, cá cơm và cà chua. Tôi làm cho nó ít nhất một lần một tuần vì nó là yêu thích của chồng tôi và anh ấy tuyên bố đó là chất lượng nhà...
Rối và ngon! Thời gian chuẩn bị: 10 phút. Công thức này là từ các đầu bếp, bài báo và công thức nấu ăn của Robyn Webb, lịch sự của Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn...
Bắp cải, khoai tây và món xúc xích thịnh soạn này được nướng trong lò cho một món ăn chính Mennonite đơn giản, ngon miệng. Bánh bắp cải Tender, khoai tây thái hạt lựu và Kielbasa mặn cùng nhau trong...
Công thức ớt cay thỏa mãn này được làm trong nồi nấu chậm. Bắt đầu nó trước khi bạn đi làm, và trở lại một bữa ăn tự làm sẵn sàng để ăn! Tôi thích đặt hai muỗng kem chua vào với bát của tôi. Thời...
Gạo và thịt gà này rất dễ kéo cùng nhau và có rất nhiều hương vị. Đừng bỏ qua nướng gạo - đó là một cách cực kỳ dễ dàng để thêm một chút hương vị và độ sâu của hương vị. Top với phô mai cheddar vụn...