Một món súp mùa đông thịnh soạn với màu sắc đẹp, hương vị tinh tế và kết cấu mượt mà.
Thành phần
1 pound sấy khô đậu Bắc
2 muỗng canh dầu thực vật
1 hành tây, băm nhỏ
3 tép tỏi, băm nhỏ
3 chiếc lá lớn
2 Lít nước
2 khối gà bouillon
2 pound butternut squash - bóc vỏ, gieo hạt và cắt thành những khối
2 cốc cà rốt băm nhỏ
2 thân cây cần tây, xắt nhỏ
2 muỗng cà phê muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen
tiêu toaspoon ground pepper
Teaspoon Ground Gừng
Teaspoon allspice
1 (12 ounce) Gói xúc xích gà nấu sẵn, cắt thành miếng vừa ăn
Hướng
Đặt đậu phía bắc tuyệt vời vào một thùng chứa lớn và phủ một vài inch nước mát; Hãy để đứng 8 giờ để qua đêm. Làm khô hạn.
Làm nóng dầu trong một chậu lớn trên lửa vừa; Nấu và khuấy hành tây và tỏi trong dầu nóng cho đến khi hành tây trong mờ, 5 đến 10 phút. Thêm lá nguyệt quế và nấu cho đến khi có mùi thơm, khoảng 1 phút.
Trộn đậu, nước và bouillon vào hỗn hợp hành tây; đun sôi. Giảm nhiệt, đậy nắp nồi và đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi đậu mềm, khoảng 1 giờ.
Khuấy bí đao, cà rốt, cần tây, muối, hạt tiêu đen, hạt tiêu trắng, gừng, và hạt tiêu vào hỗn hợp nước dùng; Đun nhỏ lửa cho đến khi bí và cà rốt mềm, khoảng 20 phút.
Loại bỏ lá nguyệt quế từ hỗn hợp nước dùng và loại bỏ. Scoop 2 đến 3 chén hỗn hợp thực vật bằng cách sử dụng một cái muỗng có rãnh từ nước dùng; Trộn nước dùng và hỗn hợp thực vật còn lại bằng cách sử dụng máy xay cầm tay cho đến khi mịn. Trả lại hỗn hợp rau quả cho hỗn hợp nước dùng và khuấy trong xúc xích. Súp sôi cho đến khi xúc xích được nấu qua, 5 đến 10 phút nữa.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 370 | Calo |
| 8g | Mập |
| 56g | Carbs |
| 21g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 370 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 11% |
| Chất béo bão hòa 2g | 10% |
| Cholesterol 27mg | 9% |
| Natri 1447mg | 63% |
| Tổng số carbohydrate 56g | 21% |
| Chế độ ăn kiêng 16g | 55% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 21g | |
| Vitamin C 31mg | 154% |
| Canxi 190mg | 15% |
| Sắt 4mg | 24% |
| Kali 1361mg | 29% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là công thức pad pad của cha tôi. Đó là tốt nhất, thậm chí tốt hơn những gì bạn sẽ tìm thấy ở hầu hết các nhà hàng Thái Lan! Tôi thích nó bởi vì nó chứa đầy các nguyên liệu tươi, nó không nhờn...
Cà ri đậu lăng đỏ này rất phong phú và thịnh soạn. Nó tuyệt vời như một bữa ăn chính hơn là một món ăn phụ như Dhal truyền thống hơn của Ấn Độ. Đừng để danh sách thành phần làm bạn bối rối - đây là...
Cà rốt được xào trong dầu ô liu, và sau đó ném nhanh với giấm balsamic và đường nâu trong món ăn phụ đơn giản này. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 4...
Ức gà, hành tây, và cà rốt hầm trong giấm và rượu vang cho bữa ăn escabeche Nam Mỹ. Điều này là ngon được phục vụ trên gạo hoặc quinoa. Món ăn này có thể được phục vụ ngay lập tức nhưng nó thậm chí...
Công thức dẹt không có gluten này là cho một lớp vỏ có thể được sử dụng cho pizza hoặc bánh mì. Sau hai năm cắt gluten ra khỏi chế độ ăn uống của tôi, đây là công thức vỏ pizza tốt nhất mà tôi có ...