Ức gà, hành tây, và cà rốt hầm trong giấm và rượu vang cho bữa ăn escabeche Nam Mỹ. Điều này là ngon được phục vụ trên gạo hoặc quinoa. Món ăn này có thể được phục vụ ngay lập tức nhưng nó thậm chí còn tốt hơn nếu được phục vụ ở nhiệt độ phòng sau khi hương vị đã có thời gian để kết hợp.
Thành phần
3 muỗng canh dầu ô liu ngoại vi thêm
12 ounces không da, một nửa ức gà không xương
3 ounce cà rốt, Julienned
3 ounce hành tây trắng, cắt mỏng
3 ounce hành tây đỏ, cắt mỏng
2 lá Bay
1 tỏi tỏi, băm nhỏ
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
thìa muối
cốc rượu vang đỏ
Rượu vang trắng khô
cốc nước
1 muỗng cà phê bột achiote
Teaspoon Pepper
Hướng
Làm nóng dầu trên lửa vừa cao trong lò Hà Lan. Thêm gà vào dầu nóng và màu nâu ở 1 bên, khoảng 5 phút. Lật gà; Thêm cà rốt, hành tây trắng, hành tây đỏ, lá nguyệt quế, tỏi, hạt tiêu đen và muối. Trộn cho đến khi rau mềm và thịt gà có màu nâu, khoảng 8 phút.
Đổ giấm rượu vang đỏ, rượu vang trắng và nước vào lò Hà Lan. Rắc bột achiote và cayenne; khuấy đều. Giảm nhiệt xuống trung bình. Che và đun nhỏ lửa cho đến khi thịt gà không còn màu hồng ở trung tâm và nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm đọc ít nhất 165 độ F (74 độ C), khoảng 15 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 506 | Calo |
| 26g | Mập |
| 19g | Carbs |
| 42g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 506 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 26g | 34% |
| Chất béo bão hòa 5g | 23% |
| Cholesterol 108mg | 36% |
| Natri 721mg | 31% |
| Tổng số carbohydrate 19g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 13% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 42g | |
| Vitamin C 11mg | 57% |
| Canxi 71mg | 5% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 1637mg | 35% |
Bạn cũng có thể thích
Món súp thịt nai này rất nổi bật và sử dụng nai sừng tấm tuyệt vời, tốt hơn cho bạn so với thịt bò xay. Nó cũng sử dụng một số rau mà chúng ta không sử dụng thường xuyên - nếu có bao giờ! Ở đây, tất...
Arugula đã được bán và tôi muốn tìm những cách mới để sử dụng nó. Điều này đã trở thành một yêu thích nhanh chóng. Tôi đã thấy rằng không cần phải làm nóng lò nướng; Thời gian nấu lâu hơn một chút...
Một món ăn bên Ấn Độ ngon, khoai tây Bombay là thuần chay, siêu đơn giản để làm và thân thiện với gia đình để khởi động. Tôi đã sống ở cả Ấn Độ và Vương quốc Anh, nơi đây là một món ăn phổ biến, và...
Công thức sườn thịt lợn hun khói này bao gồm một loại chà ngọt và cay được làm bằng một hỗn hợp gia vị hương vị. Tôi thường sử dụng xương sườn lưng, nhưng tôi cũng đã thành công lớn với xương sườn dự...
Một công thức Fritter cá hồi mà bố tôi thường làm vào Chủ nhật không thường xuyên. Nó được điều chỉnh từ các accras Caribbean Fried được làm từ cá tuyết muối. Tôi đã không có cá tuyết, vì vậy tôi đã...