Một công thức Fritter cá hồi mà bố tôi thường làm vào Chủ nhật không thường xuyên. Nó được điều chỉnh từ các accras Caribbean Fried được làm từ cá tuyết muối. Tôi đã không có cá tuyết, vì vậy tôi đã thay thế cá hồi đóng hộp, và nó trở nên tuyệt vời.
Thành phần
2 cốc bột mì nguyên chất
1 muỗng canh rau mùi tây xắt nhỏ
2 muỗng cà phê bột nở
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê húng tây
1 Pinch Ground Cumin
1 hành tây trung bình, cắt nhỏ
1 hạt tiêu jalapeno, băm nhỏ
2 (14,75 ounce) Salmon lon, thoát nước và bong tróc
2 quả trứng lớn, hoặc khi cần thiết
1 ly nước
tách dầu thực vật để chiên, hoặc khi cần thiết
Hướng
Trộn cùng bột, rau mùi tây, bột nở, muối, húng tây và thì là trong một bát lớn. Thêm hành tây xắt nhỏ và hạt tiêu jalapeo; Trộn cho đến khi kết hợp. Thêm cá hồi và trứng; Mash cá hồi và trộn cho đến khi kết hợp. Thêm nước và khuấy cho đến khi một bột đá dày hình thành.
Đun nóng dầu 1/4 inch trong chảo rán ngay dưới cài đặt nhiệt trung bình.
Làm việc theo từng lô 3, thả 1 muỗng bột mỗi lần rán vào dầu nóng; Chiên cho đến khi vàng nâu, 3 đến 5 phút mỗi bên. Để ráo nước trên một tấm khăn giấy. Lặp lại với bột còn lại trong tổng số khoảng 16 rán.
Lưu ý của biên tập viên:
Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Số lượng sẽ thay đổi tùy thuộc vào thời gian nấu và nhiệt độ, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 304 | Calo |
| 10g | Mập |
| 24g | Carbs |
| 30g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 304 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 10g | 13% |
| Chất béo bão hòa 2g | 11% |
| Cholesterol 92mg | 31% |
| Natri 805mg | 35% |
| Tổng số carbohydrate 24g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 14% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 30g | |
| Vitamin C 3mg | 13% |
| Canxi 322mg | 25% |
| 3mg sắt | 14% |
| Kali 466mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một món ăn băm khoai lang thịnh soạn. Tôi phục vụ nó với tacos, nhưng nó phù hợp với hầu hết các loại thịt. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 6...
Những món tacos gà dày dạn với vôi, oregano, và tỏi có hương vị và ngon miệng. Tôi đã được mẹ tôi tặng công thức này khi tôi đi học đại học, và nó đã trở thành bữa tối yêu thích của bạn bè tôi! Thời...
Xúc xích, gnocchi và rau bina là thành phần chính trong bữa ăn nhanh, một kỹ năng này. Tôi đã sử dụng xúc xích nhẹ nhưng xúc xích Ý nóng có thể được thay thế. Gnocchi thường nằm trong cùng một lối đi...
Món cá chiên rán này là một công thức cá truyền thống của Jamaica gọi là "Escovitch". Bà tôi đã làm điều này vào đêm trước nhà thờ để chúng tôi có thể phục vụ nó trong một bữa ăn chung lớn...
