Bữa tối

Băm khoai lang lấy cảm hứng từ Mexico

Thời gian nấu: 50
Phần: 6

Đây là một món ăn băm khoai lang thịnh soạn. Tôi phục vụ nó với tacos, nhưng nó phù hợp với hầu hết các loại thịt.

Thời gian chuẩn bị:
20 phút
Giờ nấu ăn:
30 phút
Tổng thời gian:
50 phút
Phục vụ:
6
Năng suất:
6 phần ăn

Thành phần

  • 4 muỗng canh dầu ô liu, hoặc nhiều hơn khi cần thiết

  • 2 Khoai ngọt trung bình, thái hạt lựu

  • 3 cà rốt trung bình, thái hạt lựu

  • 1 ớt chuông đỏ trung bình, thái hạt lựu

  • hành tây ngọt vừa, thái hạt lựu

  • 1 tỏi tỏi, băm nhỏ

  • 1 cốc đậu đen đóng hộp

  • 1 chén ngô đông lạnh, tan băng

  • Teaspoon Ground Cinnamon

  • tiêu chipotle sấy khô

  • Teaspoon hun khói paprika

  • Teaspoon mặt đất thì là

Hướng

  1. Đun nóng 4 muỗng canh dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa. Thêm khoai lang, cà rốt, ớt chuông và hành tây; Nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi mềm, khoảng 20 phút. Thêm tỏi và tiếp tục nấu cho đến khi rau đã tích lũy các bit màu nâu trên chúng, khoảng 5 phút nữa.

  2. Khuấy đậu đen, ngô, quế, hạt tiêu Chipotle, ớt bột và thì là vào chảo. Trộn kỹ và giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, thêm một muỗng canh dầu ô liu khác nếu hỗn hợp khô. Nấu thêm 5 phút trước khi phục vụ.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

230 Calo
10g Mập
33g Carbs
5g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 6
Calo 230
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 10g 12%
Chất béo bão hòa 1g 7%
Natri 219mg 10%
Tổng số carbohydrate 33g 12%
Chế độ ăn kiêng 7g 26%
Tổng số đường 7g
Protein 5g
Vitamin C 33mg 164%
Canxi 56mg 4%
Sắt 2mg 10%
Kali 599mg 13%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Creole gà hầm với đậu lima cho bé

Trong vòng chưa đầy một giờ, bạn có thể có món thịt gà thoải mái này, được làm bằng đậu Lima trẻ em, trên bàn của bạn. Vòng đùi gà không da, không có da bị cắt giảm trong thời gian nấu, và chúng vẫn...

Gà bourbon tốt nhất

Theo truyền thống, Gà Bourbon là một món ăn miền Nam, và sau khi chuyển đến Pennsylvania từ Oklahoma, tôi thực sự đã bỏ lỡ nó. Tôi đã tìm kiếm một công thức mà tôi thích nhưng không thể tìm thấy một...

Cà chua nhồi bông với grits và ricotta

Công thức này làm cho một món khai vị tuyệt vời. Tôi đã dành rất nhiều thời gian để thử nghiệm các thành phần và cuối cùng kết luận rằng công thức này mà bây giờ bạn thấy được liệt kê hóa ra là tốt...

Gà kem, nấm và mì ống rau bina

Sử dụng bếp của bạn để chuẩn bị bữa ăn nhanh và ngon này với thịt gà, rau bina, nấm và mì ống trong một tuần, hoặc cho khách! Sử dụng một nồi cho mì ống và một nồi cho thịt gà, rau và nước sốt, sau...

Chú ớt chuông Jack-O-Lantern nhồi bông

Những loại ớt nhồi có theo chủ đề Halloween này rất ngon. Chúng là công thức ớt chuông nhồi bông của riêng tôi với một vòng xoắn lễ hội. Việc nhồi thịt bò có hương vị được làm bằng bánh mì nguyên...