Theo truyền thống, Gà Bourbon là một món ăn miền Nam, và sau khi chuyển đến Pennsylvania từ Oklahoma, tôi thực sự đã bỏ lỡ nó. Tôi đã tìm kiếm một công thức mà tôi thích nhưng không thể tìm thấy một công thức, vì vậy đây là phiên bản ngon miệng của tôi, gia vị với gừng, nước ép trái cây, ớt đỏ và một chút thoải mái ở miền Nam! Phục vụ trên gạo.
Thành phần
4 muỗng canh dầu ô liu
Nội ức gà không xương 3 pound không xương - Cắt thành các miếng 1 inch
1 ly nước
1 chén đường nâu nhạt đóng gói
Cup nước ép táo-grape-g-cherry
cốc nước tương
Cúp sốt cà chua
Trò chơi rượu mùi bourbon có hương vị Peach Peach (như Southern Comfort)
2 muỗng canh giấm táo táo
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng canh hành tây băm nhỏ
Teaspoon nghiền nát mảnh ớt đỏ, hoặc nếm thử
Teaspoon Ground Gừng
Cup nước ép táo-grape-g-cherry
2 muỗng canh bột ngô
Hướng
Làm nóng dầu trong lò Hà Lan hoặc chảo lớn, nặng. Nấu và khuấy các miếng gà trong dầu nóng cho đến khi vàng nhẹ ở tất cả các mặt, khoảng 10 phút. Chuyển gà vào một cái bát và đặt sang một bên.
Treo nước với nhau, đường nâu, nước ép trái cây 3/4 cốc, nước tương, sốt cà chua, rượu mùi bourbon, giấm, tỏi, hành tây, vảy ớt đỏ và gừng trong lò Hà Lan. Đun sôi nước sốt trong khi cạo các miếng thức ăn màu nâu ra khỏi đáy nồi bằng thìa gỗ.
Khuấy thịt gà vào nước sốt, sau đó đun sôi hoàn toàn trên lửa vừa cao. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp; Đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt được giảm và làm đặc và thịt gà không còn màu hồng ở giữa, khoảng 20 phút.
Hủy bỏ các miếng gà vào một cái bát bằng một cái muỗng có rãnh. Khuấy cùng 1/4 chén nước trái cây với bột ngô trong một bát nhỏ cho đến khi mịn; Đánh vào nước sốt, khuấy liên tục để tránh cục. Đưa đến một lửa nhỏ; Nấu cho đến khi dày, khoảng 1 phút. Trả lại miếng gà cho nước sốt và khuấy để kết hợp.
Lời khuyên
Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại nước ép trái cây nào bạn thích, nhưng tôi thấy rằng nước ép táo và nước ép táo tôi làm từ cô đặc thêm hương vị tuyệt vời cho món ăn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 417 | Calo |
| 11g | Mập |
| 37g | Carbs |
| 37g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 417 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 11g | 14% |
| Chất béo bão hòa 2g | 11% |
| Cholesterol 97mg | 32% |
| Natri 1382mg | 60% |
| Tổng số carbohydrate 37g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 32g | |
| Protein 37G | |
| Vitamin C 2mg | 11% |
| Canxi 51mg | 4% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 462mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Dễ dàng chuẩn bị, xoắn tangy trên gà chảo. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 3 muỗng bơ, chia 1 quả táo Granny Smith...
Dễ dàng thực hiện. Nấm nhồi rau bina xào và phô mai feta là món khai vị tiệc hoàn hảo hoặc món ăn phụ. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 8...
Ướp gà là một điều tuyệt đối phải có. Sau đó nấu ăn trong một cái chảo gang dẫn đến fajitas hấp dẫn. Phục vụ với bánh tortillas và sự lựa chọn của bạn về toppings, chẳng hạn như salsa, guacamole hoặc...
Đây là một công thức dễ dàng để làm và nó rất hương vị và cay. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 2 muỗng canh dầu ô...
Một bước ngoặt mới trên khoai tây nghiền, một yêu thích cũ. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 phần ăn Thành phần 2 Khoai tây lớn, bóc vỏ...