Những chiếc bánh quy bị đánh đập này là một truyền thống ở miền Nam yêu ham. Trong những ngày trôi qua, chúng được làm bằng cách đánh bột cho đến khi nó phồng rộp (15 đến 30 phút). Sau đó, chúng được nướng, và mỗi bánh quy được cắt làm đôi để nhận được một lát mỏng bằng giấy của giăm bông được bảo quản bằng muối đáng kinh ngạc. Ngày nay, bạn có thể sử dụng bộ xử lý thực phẩm hoặc phanh bánh quy (thường không có gì khác hơn là một máy vắt rửa được chuyển đổi) để làm cho bột "chụp".
Thành phần
2 cốc bột mì đa dụng
1 muỗng canh đường trắng
muỗng cà phê bột nở
thìa muối
cốc mỡ, ướp lạnh và cắt thành những miếng nhỏ
Cup Light Cream
2 muỗng canh nước lạnh (tùy chọn)
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 450 độ F (230 độ C). Bàn làm bánh.
Rây bột, đường, bột nở và muối với nhau trong một bát lớn. Sử dụng một cái nĩa để cắt trong mỡ lợn cho đến khi hỗn hợp giống với bữa ăn thô. Sử dụng máy trộn đứng hoặc muỗng gỗ, trộn bột khi bạn từ từ thêm kem. Trộn đều để tạo thành bột thành một quả bóng, thêm nước lạnh khi cần thiết.
Đặt bột lên một bề mặt sạch và nhào một chút. Sử dụng một cái vồ hoặc chốt lăn một mảnh, đánh bột một vài lần để tạo thành một hình chữ nhật thô. Gấp bột qua, sau đó đánh nó ra một lần nữa. Lặp lại quá trình này cho đến khi bột trở nên trắng và mụn nước hình thành trên bề mặt, khoảng 15 phút.
Cuộn ra bột đến độ dày khoảng 1/4 inch. Cắt thành các vòng 2 inch và châm chích ngọn một vài lần với các hộp nĩa. Đặt các vòng bột trên các tấm nướng đã chuẩn bị.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi bánh quy vàng, khoảng 15 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 67 | Calo |
| 3g | Mập |
| 9g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 24 | |
| Calo 67 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 3g | 4% |
| Chất béo bão hòa 1g | 7% |
| Cholesterol 4mg | 1% |
| Natri 31mg | 1% |
| Tổng số carbohydrate 9g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 1g | |
| Canxi 8mg | 1% |
| Sắt 1mg | 3% |
| Kali 15mg | 0% |
Bạn cũng có thể thích
Tất cả các hương vị Tây Nam yêu thích của bạn trong một món thịt gà và gạo dễ làm. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 25 phút Tổng thời gian: 1 giờ 45 phút Phục vụ: 10 Năng suất: 10 phần...
Trên và ngoài các thành phần trong công thức Octopus này, phương pháp nấu ăn hoặc tôi nên nói các phương pháp, không thể dễ dàng hơn. Miễn là bạn om nó nhẹ nhàng trên nhiệt độ thấp, cho đến khi chỉ...
Những "pizza" dẹt này là lành mạnh, ngon miệng, và tốt nhất là dễ làm! Thưởng thức chúng cho một bữa tối nhẹ hoặc phục vụ họ như một món khai vị trong một bữa tiệc! Thời gian chuẩn bị: 15...
Đây là một món ăn mùa hè tuyệt vời. Nước ướp là tuyệt vời cho cá ngừ nướng, quá. Tôi thường phục vụ món này với món salad rau bina với niềm đam mê của tôi-dijon vinaigrette hoặc salad thì là của tôi...
Mẹ tôi đã làm súp rutabaga trong nhiều năm và cho đến nay là món hầm ngon nhất mà tôi từng nếm. Đó là nồng nhiệt, làm đầy, và không tốn kém - không đề cập đến cực kỳ ngon và khá dễ làm. Phần khó nhất...