Một phiên bản ngọt ngào hơn của một ớt truyền thống sử dụng mật ong và quế. Butternut Squash là một bổ sung tuyệt vời bổ sung thêm các chất dinh dưỡng và cân bằng hương vị cà chua của ớt truyền thống.
Thành phần
3 muỗng canh dầu ô liu, chia
1 pound thịt bò, cắt thành các khối 1/2 inch
1 muỗng cà phê muối
1 Butternut Squash trung bình - Gọt vỏ, hạt giống và hình khối
1 hành tây vàng trung bình, băm nhỏ
3 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng canh bột ớt
Teaspoon Ground Cinnamon
1 (14,5 ounce) có thể nghiền cà chua
1 cốc nước dùng thịt bò
1 ly nước
1 muỗng canh mật ong
1 (15 ounce) có thể đậu đen, rửa sạch và thoát nước (tùy chọn)
Hướng
Đun nóng 1 muỗng canh dầu trong lò Hà Lan trên lửa vừa cao. Thêm thịt bò và nấu và khuấy cho đến khi không còn màu hồng, 5 đến 7 phút. Để ráo nước và loại bỏ mỡ. Chuyển thịt bò vào một cái bát và rắc muối.
Thêm dầu ô liu còn lại vào lò Hà Lan. Khi nóng, thêm bí và hành tây. Nấu và khuấy cho đến khi rau bắt đầu mềm, 3 đến 5 phút. Thêm tỏi và nấu cho đến khi có mùi thơm, khoảng 1 phút. Khuấy trong bột ớt và quế; Nấu trong 1 phút.
Thêm thịt bò nấu chín, cà chua, nước dùng, nước và mật ong; đun sôi. Giảm xuống lửa và nấu cho đến khi bí đao đẹp và mềm và thịt bò mềm, 25 đến 30 phút. Thêm đậu và nấu cho đến khi nóng qua, khoảng 5 phút.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể sử dụng cà chua sẵn sàng với hành tây thay cho cà chua nghiền, và có thể sử dụng 1 1/2 cốc nước với 1 khối thịt bò thay cho nước dùng thịt bò.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 383 | Calo |
| 16g | Mập |
| 47g | Carbs |
| 17g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 383 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 16g | 21% |
| Chất béo bão hòa 5g | 23% |
| Cholesterol 34mg | 11% |
| Natri 991mg | 43% |
| Tổng số carbohydrate 47g | 17% |
| Chế độ ăn kiêng 11g | 40% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 17g | |
| Vitamin C 55mg | 273% |
| Canxi 170mg | 13% |
| Sắt 5mg | 28% |
| Kali 1320mg | 28% |
Bạn cũng có thể thích
Đang ăn kiêng, các từ kem và mì ống thường chỉ được dành cho những ngày gian lận của tôi. Tôi muốn làm một cái gì đó và không cảm thấy tội lỗi khi ăn nó, vì vậy tôi đã quất nó trong bếp. Nó ngon và...
Chili này hơi ngọt với một chút nhiệt; Rượu cho nó một hương vị khác nhau. Mọi người trong gia đình tôi đều thích ớt này. Tôi đã giành được một vài công việc nấu ăn ớt với công thức này và làm rất...
Đậu xanh, cà tím, hành tây, cà chua và rất nhiều dầu ô liu cùng nhau để tạo ra một bữa ăn truyền thống Địa Trung Hải cho gia đình bạn. Phục vụ với couscous, gạo, mì ống hoặc bánh mì pita. Thời gian...
Đây là một loại ớt xanh chay mà bạn tìm thấy trên khắp Colorado. Đi tuyệt vời qua bữa sáng burritos, phô mai, trứng rán hoặc bất cứ thứ gì. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 51 phút Thời gian...
Một món thịt bò nướng bánh mì nướng thú vị; Hương vị phức tạp từ gói gia vị thịt bò ngô và bổ sung giấm. Nó làm cho một phần còn lại tuyệt vời. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 2 giờ 10 phút...