Lớn lên ăn Golumpki. Vâng, tôi chủ yếu là đánh bóng, nhưng luôn muốn có nhiều nước sốt hơn và không thích 'sự nhợt nhạt' của bánh mì kẹp thịt bên trong. Đây là phiên bản tôi nghĩ ra và hy vọng bạn thích!
Thành phần
1 Bắp cải xanh, cắt thành miếng cắn có kích thước
1 pound thịt bò xay
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê rau mùi tây khô
muỗng cà phê bột hành tây
muỗng cà phê hạt tiêu đen
2 cốc nước
1 cốc gạo trắng
1 (10,75 ounce) có thể súp cà chua có thể ngưng tụ (như Campbell's)
1 (32 ounce) Cà chua nghiền container (như Hunt's)
Hướng
Đun sôi bắp cải trong kho dự trữ cho đến khi mềm, 10 đến 15 phút. Để ráo nước tốt.
Đun nóng một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Nấu và khuấy thịt bò trong chảo nóng cho đến khi nâu và vụn, 5 đến 7 phút; Để ráo nước và loại bỏ mỡ. Trộn muối, rau mùi tây, bột hành tây và hạt tiêu đen vào thịt bò xay.
Đun nước và gạo đun sôi trong nồi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi gạo mềm và chất lỏng đã được hấp thụ, 20 đến 25 phút. Khuấy súp cà chua và cà chua nghiền nát với nhau trong một cái bát.
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C).
Kết hợp bắp cải, thịt bò xay dày dạn, gạo và cà chua với nhau trong một cái bát; Chuyển sang một món nướng 9x13 inch.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi sủi bọt, khoảng 45 phút.
Ghi chú của Cook:
Công thức này sử dụng rất nhiều nước sốt. Nếu bạn thích phiên bản Golumpki truyền thống, bạn có thể muốn giảm lượng nước sốt. Tôi tình cờ không thích các công thức nấu ăn gia đình cũ rất khô.
Tôi đặt tên thương hiệu của nước sốt vào đó, bởi vì đó là sở thích cá nhân của tôi và yêu thích hương vị.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 287 | Calo |
| 10g | Mập |
| 37g | Carbs |
| 14g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 287 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 10g | 13% |
| Chất béo bão hòa 4g | 19% |
| Cholesterol 35mg | 12% |
| Natri 727mg | 32% |
| Tổng số carbohydrate 37g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 19% |
| Tổng số đường 10g | |
| Protein 14g | |
| Vitamin C 85mg | 424% |
| Canxi 112mg | 9% |
| Sắt 4mg | 24% |
| Kali 692mg | 15% |
Bạn cũng có thể thích
Hãy thử những khoai tây nghiền tỏi kem, bơ và hoàn toàn không thể cưỡng lại được làm chỉ trong vài phút trong nồi tức thì của bạn cho một bữa tối dễ dàng hoàn toàn không lộn xộn. Thời gian chuẩn bị...
Công thức gà nhanh chóng và dễ dàng này được chuẩn bị trên bếp trong vòng dưới 30 phút. Nhanh chóng và ngon miệng! Phục vụ trên gạo. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 45...
Đây là công thức gà và rau bina siêu đơn giản được trộn với cà chua khô và được phục vụ trên mì ống hoặc gạo. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Thành...
Yêu thích gia đình. Nhanh chóng và dễ dàng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 3 giờ 5 phút Tổng thời gian: 3 giờ 20 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 1 pound thịt bò xay, hoặc...
BRAISED Brisket là một món ăn đáng yêu. Chuẩn bị trước cắt giảm khi nấu ăn vào phút cuối và giúp loại bỏ chất béo ra khỏi nước sốt dễ dàng hơn. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Thời gian bổ sung: 3 giờ...