Các lớp cà tím rán, thịt bò xay dày dạn, cà chua và pho mát dễ dàng được ném vào nhau và nướng đến sự hoàn hảo ngon miệng trong món ăn tối thịt hầm này.
Thành phần
Nấu ăn
1 quả cà tím trung bình, bóc vỏ và cắt thành các vòng 1/4 inch
1 nhúm muối, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
1 chén ngô
cốc bột mì đa dụng
1 muỗng cà phê ớt bột
1 muỗng cà phê quế
1 muỗng cà phê gừng đất
Chết dầu thực vật
1 pound thịt bò xay
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 củ hành ngọt vừa, thái lát
2 muỗng cà phê gia vị Ý
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
1 (15 ounce) có thể thái hạt cà chua
1 cốc phô mai cheddar vụn
Cup băm nhỏ monterey jack phô mai
1 cốc phô mai parmesan vụn
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Xịt một chiếc chảo thủy tinh vuông 8 inch bằng bình xịt nấu ăn.
Đặt lát cà tím lên khăn giấy và rắc muối. Các lát hàng đầu với khăn giấy bổ sung; Cho phép muối rút ra một số độ ẩm, 30 đến 45 phút. Nhấn xuống khăn giấy để lấy hết độ ẩm nhất có thể.
Kết hợp bột ngô, bột, ớt bột, quế và gừng trong một cái bát. Nạo vắt lát cà tím trong hỗn hợp.
Làm nóng dầu thực vật trong chảo rán trên lửa vừa. Đặt các lát cà tím trong chảo và nấu cho đến khi các cạnh bắt đầu nâu, 3 đến 5 phút. Lật; Nấu cho đến khi sắc nét trên các cạnh nhưng vẫn còn mềm ở các trung tâm, thêm 3 đến 4 phút nữa. Hủy bỏ từ nhiệt và đặt sang một bên.
Đun nóng một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Nấu và khuấy thịt bò trong chảo nóng cho đến khi nâu và vụn, 5 đến 7 phút. Thêm tỏi, hành tây, gia vị Ý, muối và hạt tiêu. Nấu và khuấy cho đến khi hành tây được làm mềm và mờ, 3 đến 4 phút. Hủy bỏ từ nhiệt và đặt sang một bên.
Lớp lát cà tím để che đáy chảo đã chuẩn bị; Theo sau với thịt bò xay, 1/2 có thể thái hạt cà chua, 1/2 phô mai cheddar và 1/2 phô mai monterey jack. Lặp lại các lớp, bắt đầu với các lát cà tím. Nạo vét bất kỳ lát cà tím còn lại trong phô mai parmesan và đặt lên trên thịt hầm.
Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi phô mai tan chảy và sủi bọt và trên cùng màu nâu vàng, 35 đến 40 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 426 | Calo |
| 25g | Mập |
| 29g | Carbs |
| 23g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 426 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 25g | 32% |
| Chất béo bão hòa 11g | 53% |
| Cholesterol 66mg | 22% |
| Natri 465mg | 20% |
| Tổng số carbohydrate 29g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 16% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 23g | |
| Vitamin C 8mg | 41% |
| Canxi 345mg | 27% |
| 3mg sắt | 18% |
| Kali 480mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một món thịt gà pesto và gạo thoải mái, chỉ cần một vài thành phần và sẵn sàng cho bữa tối trong vòng chưa đầy một giờ. Đối với những người nhỏ bé, tốt nhất là cắt các đấu thầu thành những...
Gà, hành tây và nấm với một lớp men balsamic hơi ngọt. Phục vụ trên gạo. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 1 pound...
Đây là một món xào kiểu Trung Quốc với nước sốt nâu. Bạn có thể sử dụng bất kỳ sự kết hợp của các loại rau yêu thích của bạn. Nước sốt có thể được làm trước thời hạn, vì vậy bạn có thể dễ dàng xào...
Nước sốt Hoisin và hạt vừng làm cho điều này trở thành một bước ngoặt tuyệt vời từ măng tây nhàm chán. Con bạn cũng sẽ thích nó! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Thời gian bổ sung: 30...
Bạn sẽ không bao giờ nhận ra gà tây kỳ nghỉ còn sót lại của mình khi bạn kết hợp nó với các thành phần châu Á để tạo ra món ăn ngon nhưng nhanh chóng và dễ dàng này. Cuối cùng, bạn có thể làm Thổ Nhĩ...