Món hầm này là tuyệt vời cho Ngày Thánh Patrick. Hỗn hợp của thịt bò và Guinness là tuyệt vời! Tôi thường thêm nhiều bia hơn các yêu cầu công thức. Ăn với khoai tây nghiền.
Thành phần
2 pounds thịt bò nạc thịt hầm, cắt thành các khối 1 inch
3 muỗng canh dầu thực vật, chia
2 muỗng canh bột mì đa dụng
1 nhúm muối và hạt tiêu đen cho nếm
1 Pinch Pepper Pepper
2 hành tây lớn, băm nhỏ
1 tỏi tỏi, nghiền nát
2 muỗng canh bột cà chua
1 cốc bia Stout Ailen (như Guinness)
2 cốc cà rốt băm nhỏ
1 nhánh húng tây tươi
1 muỗng rau mùi tây xắt nhỏ cho trang trí
Hướng
Quăng các khối thịt bò với 1 muỗng canh dầu thực vật. Trong một bát riêng, khuấy cùng bột, muối, hạt tiêu và hạt tiêu cayenne. Nạo vò thịt bò trong lớp này.
Đun nóng dầu còn lại trong chảo sâu hoặc lò Hà Lan trên lửa vừa cao. Thêm thịt bò, và màu nâu ở tất cả các mặt. Thêm hành tây, và tỏi. Khuấy bột cà chua vào một lượng nhỏ nước để pha loãng; Đổ vào chảo và khuấy để pha trộn. Giảm nhiệt xuống trung bình, đậy nắp và nấu trong 5 phút.
Đổ 1/2 chén bia vào chảo, và khi nó bắt đầu sôi, cạo bất kỳ miếng thức ăn nào từ đáy chảo với một cái muỗng gỗ. Điều này thêm rất nhiều hương vị cho nước dùng. Đổ vào phần còn lại của bia, và thêm cà rốt và húng tây. Che, giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa trong 2 đến 3 giờ, thỉnh thoảng khuấy. Hương vị và điều chỉnh gia vị trước khi phục vụ. Trang trí với rau mùi tây xắt nhỏ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 519 | Calo |
| 36g | Mập |
| 14g | Carbs |
| 29g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 519 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 36g | 46% |
| Chất béo bão hòa 13g | 65% |
| Cholesterol 101mg | 34% |
| Natri 160mg | 7% |
| Tổng số carbohydrate 14g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 9% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 29g | |
| Vitamin C 9mg | 43% |
| Canxi 41mg | 3% |
| 3mg sắt | 19% |
| Kali 723mg | 15% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức gà Bơ Ấn Độ thơm, cay này với nước ướp sữa chua là từ chủ nhà hàng ẩm thực Ấn Độ ở Seattle, Washington. Ăn kèm với bánh mì Ấn Độ nóng. Thời gian chuẩn bị: 1 giờ Giờ nấu ăn: 35 phút Thời...
Gạo Tây Ban Nha tốt nhất và dễ nhất! Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn bên Thành phần 1 cốc gạo trắng chưa nấu chín 1 muỗng cà phê tỏi băm 2 cốc nước 1 (16...
Món mì ống mestaccioli đơn giản có thể được nướng trong chảo nhôm vứt đi để dễ dàng dọn dẹp. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 5 phút Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục vụ: số 8 Năng...
Nước dùng xương trong nồi tức thì dễ dàng hơn nó. Đừng ném những xương thịt bò đó - đóng băng chúng, và khi bạn có 2 pound, hãy làm theo công thức này để tự làm với sự chuẩn bị tối thiểu! Thời gian...
Squash và hành tây đơn giản chỉ với một vài thành phần khác để làm nổi bật hương vị ngon, hơi ngọt của Crookneck hoặc Summer Squash. Mẹ tôi thường hầm bí, nhưng nó giải phóng rất nhiều nước khi nấu...