Món hầm này là tuyệt vời cho Ngày Thánh Patrick. Hỗn hợp của thịt bò và Guinness là tuyệt vời! Tôi thường thêm nhiều bia hơn các yêu cầu công thức. Ăn với khoai tây nghiền.
Thành phần
2 pounds thịt bò nạc thịt hầm, cắt thành các khối 1 inch
3 muỗng canh dầu thực vật, chia
2 muỗng canh bột mì đa dụng
1 nhúm muối và hạt tiêu đen cho nếm
1 Pinch Pepper Pepper
2 hành tây lớn, băm nhỏ
1 tỏi tỏi, nghiền nát
2 muỗng canh bột cà chua
1 cốc bia Stout Ailen (như Guinness)
2 cốc cà rốt băm nhỏ
1 nhánh húng tây tươi
1 muỗng rau mùi tây xắt nhỏ cho trang trí
Hướng
Quăng các khối thịt bò với 1 muỗng canh dầu thực vật. Trong một bát riêng, khuấy cùng bột, muối, hạt tiêu và hạt tiêu cayenne. Nạo vò thịt bò trong lớp này.
Đun nóng dầu còn lại trong chảo sâu hoặc lò Hà Lan trên lửa vừa cao. Thêm thịt bò, và màu nâu ở tất cả các mặt. Thêm hành tây, và tỏi. Khuấy bột cà chua vào một lượng nhỏ nước để pha loãng; Đổ vào chảo và khuấy để pha trộn. Giảm nhiệt xuống trung bình, đậy nắp và nấu trong 5 phút.
Đổ 1/2 chén bia vào chảo, và khi nó bắt đầu sôi, cạo bất kỳ miếng thức ăn nào từ đáy chảo với một cái muỗng gỗ. Điều này thêm rất nhiều hương vị cho nước dùng. Đổ vào phần còn lại của bia, và thêm cà rốt và húng tây. Che, giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa trong 2 đến 3 giờ, thỉnh thoảng khuấy. Hương vị và điều chỉnh gia vị trước khi phục vụ. Trang trí với rau mùi tây xắt nhỏ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 519 | Calo |
| 36g | Mập |
| 14g | Carbs |
| 29g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 519 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 36g | 46% |
| Chất béo bão hòa 13g | 65% |
| Cholesterol 101mg | 34% |
| Natri 160mg | 7% |
| Tổng số carbohydrate 14g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 9% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 29g | |
| Vitamin C 9mg | 43% |
| Canxi 41mg | 3% |
| 3mg sắt | 19% |
| Kali 723mg | 15% |
Bạn cũng có thể thích
Hàng xóm của tôi đã từng có một nhà hàng ở Indonesia. Anh ấy rất tốt bụng khi chia sẻ một trong những món đồ phổ biến nhất của anh ấy trong thực đơn với tôi. Những đứa trẻ của tôi là những người hâm...
Công thức cơ bản tuyệt vời cho món hầm đuôi bò kiểu Cuba. Thời gian chuẩn bị: 35 phút Giờ nấu ăn: 4 giờ 14 phút Thời gian bổ sung: 12 giờ Tổng thời gian: 16 giờ 49 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8...
Một món thịt bò thịnh soạn có hương vị rượu vang đỏ và rau quả. Mời một số người bạn đến ăn tối vì công thức này làm rất nhiều. Thời gian chuẩn bị: 35 phút Giờ nấu ăn: 2 giờ 35 phút Tổng thời gian...
Công thức beanie weenie này là từ mẹ kế của tôi. Hương vị ngon với phô mai cheddar sắc nhọn. Bất kỳ thức ăn thừa nào cũng sẽ ngon hơn vào ngày hôm sau. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30...
Công thức này cho món bít tết nướng có hương vị hơi ngọt, không quá sức, nhưng đủ để mọi người biết nó không phải là một món bít tết thông thường! Các khối ướp bít tết hoặc nướng được nướng trên một...