Bít tết tròn mọng nước có màu nâu trong dầu ô liu, sau đó được mô phỏng trong nước dùng thịt bò và rượu vang đỏ. Nó được nêm với Marjoram và Thyme và kèm theo nấm và hành tây tươi lát.
Thành phần
2 muỗng canh dầu ô liu
2 pounds tròn bít tết, cắt thành những miếng nhỏ
3 muỗng canh bột mì đa dụng
2 cốc nước dùng thịt bò
1 cốc rượu vang đỏ khô
1 muỗng cà phê muối
muỗng cà phê marjoram khô, nghiền nát
muỗng cà phê húng tây khô, nghiền nát
muỗng cà phê hạt tiêu đen
2 chén nấm tươi thái lát
3 hành tây, thái lát
Hướng
Trong một chậu cổ lớn trên lửa vừa/cao, làm nóng dầu và thêm các miếng thịt bò. Rắc bột lên thịt bò. Màu nâu thịt trên tất cả các mặt.
Đổ rượu vang và rượu vang đỏ. Rắc muối, Marjoram, húng tây và hạt tiêu đen.
Đun sôi. Đậy nắp, và giảm nhiệt. Đun nhỏ lửa trong 1 tiếng rưỡi hoặc cho đến khi thịt bò mềm, thỉnh thoảng khuấy.
Thêm nấm và hành tây vào nồi. Chất lỏng chỉ nên bao gồm tất cả mọi thứ. Nếu cần thiết, thêm một số rượu vang để che. Nấu cho đến khi hành tây khập khiễng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 257 | Calo |
| 12g | Mập |
| 10g | Carbs |
| 18g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 7 | |
| Calo 257 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 12g | 15% |
| Chất béo bão hòa 3g | 17% |
| Cholesterol 45mg | 15% |
| Natri 670mg | 29% |
| Tổng số carbohydrate 10g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 5% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 18g | |
| Vitamin C 4mg | 19% |
| Canxi 28mg | 2% |
| 3mg sắt | 16% |
| Kali 519mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một món ăn điển hình của miền nam nước Ý. Cá kiếm được ướp trong hỗn hợp chanh và dầu, sau đó chiên và nấu với đậu fava (rộng) và rượu vang trắng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15...
Những chiếc bánh cá này là tuyệt vời với nước sốt hoặc nước sốt cocktail hoặc một miếng chanh hoặc chanh tươi đơn giản. Để thay đổi tốc độ, thêm một chút bột ớt, rau mùi và jalapeno hoặc một muỗng cà...
Một món xào tuyệt vời, dễ dàng với một cú đá cay tốt. Đây là một cách tuyệt vời để kéo dài protein của bạn trong khi thưởng thức một bữa ăn tuyệt vời cho hai người! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ...
Đây là con cá ngon nhất của mẹ tôi với bữa ăn nước sốt marinara khi lớn lên. Ngay cả những người chúng ta biết những người không phải là những người hâm mộ cá cũng thích món ăn này. Nó có thể được...
Dễ dàng chuẩn bị với cà chua đóng hộp và gia vị. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 6 Thành phần 1 muỗng cà phê dầu thực vật hành tây nhỏ, thái hạt lựu...