Công thức Empanada này đã được trao cho tôi bởi một giáo sư người Argentina khi tôi đang học tiếng Tây Ban Nha ở trường đại học. Họ đã trở thành một thực phẩm chính trong gia đình tôi; Chúng đơn giản để làm và ngon.
Thành phần
Đổ đầy:
1 muỗng canh dầu ô liu ngoại vi
1 pound hành tây vàng, băm nhỏ
6 hành lá, băm nhỏ
1 ớt chuông xanh, băm nhỏ
2 pound thịt bò xay
2 muỗng canh oregano khô
1 muỗng canh muối
1 muỗng tiêu Cayenne Pepper
1 muỗng cà phê cumin mặt đất
1 muỗng bơ, hoặc khi cần thiết
36 Đĩa bánh ngọt Empanada
1 lòng trắng trứng, đánh bại
Hướng
Làm nóng dầu trong lò lớn của Hà Lan trên lửa vừa. Thêm hành tây, hành lá, và ớt chuông. Che và nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi hành tây trong mờ, 10 đến 15 phút.
Thêm thịt bò xay, oregano, muối, hạt tiêu cayenne và thì là vào nồi. Nấu và khuấy thịt bò cho đến khi không còn màu hồng, 8 đến 10 phút. Lấy ra khỏi nhiệt và để nguội một chút, sau đó đậy nắp và đặt vào tủ lạnh cho đến khi thịt được làm mát hoàn toàn, khoảng 1 giờ.
Hủy bỏ làm đầy từ tủ lạnh và chuyển sang một cái chao để thoát nước. Trả lại cho lò Hà Lan.
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C). Tự do bôi trơn một tấm nướng với bơ.
Đặt khoảng 2 muỗng canh vào trung tâm của đĩa Empanada. Gấp empanada làm đôi thành hình lưỡi liềm, nhấn các cạnh của bột cùng với một cái nĩa hoặc ngón tay của bạn để bịt kín, và đặt lên tấm nướng đã chuẩn bị. Lặp lại với các empanadas còn lại và điền vào. Chải ngọn với lòng trắng trứng.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi vàng nâu, khoảng 20 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 535 | Calo |
| 22g | Mập |
| 66g | Carbs |
| 23g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 535 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 22g | 28% |
| Chất béo bão hòa 7g | 35% |
| Cholesterol 49mg | 16% |
| Natri 1472mg | 64% |
| Tổng số carbohydrate 66g | 24% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 16% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 23g | |
| Vitamin C 13mg | 65% |
| Canxi 37mg | 3% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 281mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Một món ăn ngọt và ngon lành! Hoàn hảo như một món ăn phụ. Được làm bằng dứa, bánh mì, đường, sữa đặc, v.v. Tôi làm điều này cho mỗi kỳ nghỉ vì nó được bạn bè và gia đình yêu cầu cao. Ngay cả khi bạn...
Những empanadas ngon này được cho là những món ngọt phổ biến nhất trong tất cả Argentina. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút...
Món khai vị này là một cách siêu dễ dàng và ngon miệng để bắt đầu bất kỳ bữa ăn lấy cảm hứng từ châu Á nào. Thưởng thức! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 11 phút Tổng thời gian: 41 phút Phục...
Tôi đã tạo ra món ăn này sau khi thử một món ăn tương tự (được làm bằng cua) tại một nhà hàng. Rất tuyệt vời! Nếu bạn thích, bạn có thể trang trí với cà chua xắt nhỏ và hành lá xắt nhỏ. Nếu bạn có...
Công thức thịt bò này được sản xuất với các vòng bánh ngọt Goya Discos và một miếng thịt bò tót, cà chua, hành tây và tỏi tỏi. Thưởng thức những empanadas bong tróc, chiên giòn này như một món khai...