Những xương sườn luộc này không có nghĩa là để thay thế, hoặc thậm chí cạnh tranh với một phiên bản nướng truyền thống. Đây chỉ đơn giản là một phương pháp thay thế nhanh chóng và ngon miệng để có một đống xương sườn đẹp xuất hiện trên bàn ăn nhẹ của bạn.
Thành phần
Xương sườn:
Giấm gạo cốc
Hành tây, xắt nhỏ
6 tép tỏi, nghiền nát
2 muỗng canh muối kosher
1 muỗng canh bột năm loại Trung Quốc
1 muỗng cà phê vảy ớt đỏ
2 lá Bay
1 (2 pound) Slab em bé trở lại sườn, cắt thành xương sườn riêng lẻ
Kem phủ lên bánh:
1 muỗng canh nước tương
1 muỗng canh giấm gạo
1 muỗng canh sambal oelek ớt
1 muỗng canh mù tạt dijon dijon
1 muỗng canh sốt cà chua
1 muỗng canh mật ong
1 muỗng canh đường nâu
Teaspoon bột năm loại Trung Quốc
Hướng
Chuẩn bị xương sườn: Trộn 2 1/2 tứ thạch nước, giấm gạo, hành tây, tỏi, muối, bột năm loại, mảnh ớt và lá nguyệt quế trong một chậu lớn. Đun sôi; Sau đó giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa trong 15 đến 20 phút.
Đặt sườn trong nước dùng; Quay trở lại một lửa nhỏ, sau đó chuyển nhiệt xuống thấp và nấu trong 1 giờ.
Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C). Dòng một tấm nướng với một tấm thảm nướng silicon.
Chuẩn bị men: Đánh trứng với nước tương, giấm gạo, bột ớt, mù tạt, sốt cà chua, mật ong, đường nâu và bột năm loại trong một bát lớn.
Lấy xương sườn ra khỏi nước dùng và chuyển vào bát với men nước tương; Ném vào áo khoác.
Chuyển xương sườn tráng men vào tấm nướng đã chuẩn bị. Dự trữ thêm men để đánh răng.
-
Nướng xương sườn trong lò đã làm nóng trước trong 15 phút. Biến xương sườn và chải với nhiều men hơn. Nấu thêm 15 đến 20 phút, thỉnh thoảng đánh răng với men còn lại nếu muốn. Loại bỏ và phục vụ.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ số lượng các thành phần nước dùng. Số lượng thực tế của nước dùng được tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 466 | Calo |
| 31g | Mập |
| 24g | Carbs |
| 25g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 466 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 31g | 39% |
| Chất béo bão hòa 11g | 57% |
| Cholesterol 117mg | 39% |
| Natri 3592mg | 156% |
| Tổng số carbohydrate 24g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 15g | |
| Protein 25g | |
| Vitamin C 5mg | 27% |
| Canxi 105mg | số 8% |
| 3mg sắt | 17% |
| Kali 439mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi đã tạo ra công thức này như một cách để sử dụng Filet Mignon Steak còn sót lại từ bữa tối năm mới. Hubby thực sự thích nó và nói rằng tôi cần phải viết nó ra để anh ấy có thể có nó một lần nữa...
Sukiyaki cho những người không thích đậu phụ hoặc rong biển. Tuyệt vời cho một bữa ăn tối nhanh chóng, bổ dưỡng với rất nhiều hương vị tự nhiên! Thêm một số cà chua thái hạt lựu để thêm hương vị...
Công thức này cho khoai tây au gratin với gruyere làm cho khoai tây dễ dàng nhất, ngon nhất, ngon nhất mà tôi từng có. Yum! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 10 phút Tổng thời gian: 1 giờ...
Công thức công thức Au Jus Roast Au Jus này đã mang lại cho tôi thành công trong cả nấu ăn cá nhân và chuyên nghiệp. Công thức này được viết cho một món sườn nguyên chất dài 10 pound, nhưng nó có thể...
Một sự kết hợp lấy cảm hứng từ Thái khác thường có vị rất tuyệt! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời gian bổ sung: 15 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn...