Đây là một món hầm thịt bò rất ngon đến từ Nova Scotia vào những năm 60. Trái tim thịt bò có màu nâu, sau đó nấu với hành tây để làm một món hầm ngon tuyệt vời trên mì hoặc khoai tây nghiền.
Thành phần
1 trái tim thịt bò trung bình, được rửa sạch và hình khối
2 muỗng canh bột mì đa dụng
2 muỗng canh dầu thực vật
1 hành tây lớn, bóc vỏ và cắt lát
1 ly nước
2 muỗng cà phê muối
muỗng cà phê muối dày dạn
Hướng
Nạo vét trái tim thịt trong bột cho đến khi phủ.
Làm nóng dầu trong lò Hà Lan trên lửa vừa cao.
Thịt bò thịt trong dầu nóng cho đến khi nâu. Khuấy trong hành và nước. Nêm muối và muối dày dạn. Đậy nắp, giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi thịt rất mềm, 2 đến 3 giờ.
Phục vụ trên mì hoặc khoai tây nghiền.
Ghi chú
Công thức này cũng có thể được thực hiện trong một nồi áp suất. Khi thịt bò có màu nâu, chuyển sang nồi áp suất và thêm các thành phần còn lại. Nấu trong 45 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 189 | Calo |
| 8g | Mập |
| 3g | Carbs |
| 25g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 189 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 10% |
| Chất béo bão hòa 2g | 12% |
| Cholesterol 169mg | 56% |
| Natri 645mg | 28% |
| Tổng số carbohydrate 3G | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 25g | |
| Vitamin C 4mg | 20% |
| Canxi 15mg | 1% |
| Sắt 6mg | 33% |
| Kali 416mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Một món kem tôm cay, cay phục vụ một mình với bánh mì giòn hoặc qua mì tóc thiên thần. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành...
Chanterelle Risotto này là một món ăn chay tuyệt vời cho các bữa tiệc tối. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 6 Thành phần 2 muỗng bơ 2 tép tỏi tươi 2...
Công thức này mất một thời gian để chuẩn bị, nhưng kết quả rất đáng giá! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Thời gian bổ sung: 2 giờ Tổng thời gian: 2 giờ 45 phút Phục vụ: 24 Năng suất...
Công thức đậu đen của bố tôi. Anh ấy đến từ Costa Rica. Tôi ăn 4 cách khác nhau này: như "Gallo Pinto", gạo và đậu đơn giản cho một món ăn phụ, như súp đậu đen, hoặc nghiền chúng để ngâm...
Chili mac và phô mai ngon này với thịt bò xay, cà chua thái hạt lựu, nước sốt cà chua phong phú, đậu ớt và gia vị được nấu tất cả trong một nồi-bao gồm macaroni! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu...