Kelaguen này (thịt bò ceviche) là công thức của bố tôi từ Dededo, Guam. Đây là nấu ăn không có nhiệt; Thịt "nấu" trong nước ướp. Phục vụ trên gạo.
Thành phần
1 chén nước chanh, hoặc khi cần thiết
2 muỗng canh nước tương
Tabasco để nếm thử
2 pounds thịt bò bít tết, cắt rất mỏng so với hạt
1 hành lá xanh, cắt lát mỏng
Hướng
Đổ nước chanh, nước tương, và tabasco vào một bát lớn, thủy tinh. Khuấy trong thịt bò và hành lá. Thêm nước chanh bổ sung nếu cần để phủ thịt bò.
Đậy bát bằng bọc nhựa, và cho phép nghỉ ở nhiệt độ phòng trong 1 giờ, cho đến khi thịt chuyển sang màu nâu xám và xuất hiện nấu chín.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 210 | Calo |
| 10g | Mập |
| 6g | Carbs |
| 25g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 210 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 10g | 12% |
| Chất béo bão hòa 4g | 20% |
| Cholesterol 47mg | 16% |
| Natri 303mg | 13% |
| Tổng số carbohydrate 6g | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 25g | |
| Vitamin C 26mg | 132% |
| Canxi 55mg | 4% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 520mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức dễ dàng này cho ức gà BBQ nướng là ấm áp, thịnh soạn và đầy màu sắc. Các quả nam việt quất bổ sung cho nước sốt thịt nướng ngọt và khoai lang êm dịu. Nước sốt thịt nướng tự làm là những gì...
Một công thức Old Bay được phát triển cho người vợ yêu cá hồi của tôi, và được cả gia đình thưởng thức. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: số 8 Năng...
Súp ăn chay thịnh soạn và làm đầy khoai tây, cà rốt, cần tây, hành tây, tỏi, đậu và mì ống. Hãy chắc chắn rằng bạn có bộ nhớ cho các bên trái. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng...
Điều này nhanh chóng để chuẩn bị món ăn phụ sẽ mang hương vị của Elote, một yêu thích phổ biến của Mexico! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: số 8 Năng...
Đây là một công thức đi đến thân thiện với trẻ em cho gia đình chúng tôi khi chúng tôi đang bơi trong hồ bơi và muốn một cái gì đó mà cả gia đình thực sự thích! Phục vụ với thêm nước sốt thịt nướng...