Kelaguen này (thịt bò ceviche) là công thức của bố tôi từ Dededo, Guam. Đây là nấu ăn không có nhiệt; Thịt "nấu" trong nước ướp. Phục vụ trên gạo.
Thành phần
1 chén nước chanh, hoặc khi cần thiết
2 muỗng canh nước tương
Tabasco để nếm thử
2 pounds thịt bò bít tết, cắt rất mỏng so với hạt
1 hành lá xanh, cắt lát mỏng
Hướng
Đổ nước chanh, nước tương, và tabasco vào một bát lớn, thủy tinh. Khuấy trong thịt bò và hành lá. Thêm nước chanh bổ sung nếu cần để phủ thịt bò.
Đậy bát bằng bọc nhựa, và cho phép nghỉ ở nhiệt độ phòng trong 1 giờ, cho đến khi thịt chuyển sang màu nâu xám và xuất hiện nấu chín.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 210 | Calo |
| 10g | Mập |
| 6g | Carbs |
| 25g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 210 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 10g | 12% |
| Chất béo bão hòa 4g | 20% |
| Cholesterol 47mg | 16% |
| Natri 303mg | 13% |
| Tổng số carbohydrate 6g | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 25g | |
| Vitamin C 26mg | 132% |
| Canxi 55mg | 4% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 520mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Thịt bò xay, hành tây tươi, ớt chuông xanh, tỏi, cà chua và gạo được mô phỏng trong nước sốt nóng ngọt sau đó nướng với phô mai cheddar và trang trí với rau mùi tươi. SPICE nó lên với Ro-Tel thay vì...
Một món salad nhẹ, thú vị, hoàn hảo cho mùa hè. Đó là một yêu thích gia đình khổng lồ! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 1 đầu rau xà...
Một yêu thích của gia đình được làm trong một nồi nấu chậm. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 5 giờ Tổng thời gian: 5 giờ 10 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 6 muỗng bơ 1 (1...
Thịt cừu Ba Tư và súp đậu lăng này rất ngon, nó sẽ ngay lập tức làm cho bạn cảm thấy tốt hơn! Nếu bạn thích, hãy phục vụ nó với một đĩa hành tây xanh, củ cải và các loại thảo mộc như rau mùi tây, bạc...
Rau rang mọng nước với hương vị ngọt ngào và khói, herby. Tốt cho một món chính với mì hoặc gạo, hoặc như một món ăn phụ. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 30 phút Tổng thời gian: 2 giờ...