Thịt bò Stroganoff này được làm bằng thịt bò nướng, nước dùng thịt bò, rượu vang trắng và kem chua. Đó là điều tốt nhất tôi từng có và cũng đáng để nỗ lực. Tôi đã làm công thức này trong hơn 20 năm! Phục vụ trên gạo hoặc mì.
Thành phần
2 pound thịt bò nướng thịt
thìa muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen
4 ounce bơ
4 Hành lá, cắt lát (chỉ có bộ phận trắng)
4 muỗng canh bột mì đa dụng
1 (10,5 ounce) có thể nước dùng thịt bò ngưng tụ
1 muỗng cà phê mù tạt chuẩn bị
1 (6 ounce) có thể cắt nấm
cốc kem chua
Cup rượu vang trắng
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Hủy bỏ bất kỳ chất béo và Gristle từ Chuck Roast; Cắt thành dải dày 1/2 inch dài 2 inch. Nêm muỗng cà phê muối và muỗng cà phê hạt tiêu.
-
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Thêm thịt bò và nâu nhanh chóng.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Đẩy thịt bò sang một bên của chảo. Thêm hành tây; Nấu và khuấy trong 3 đến 5 phút, sau đó đẩy sang một bên bằng thịt bò.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Khuấy bột vào nước ép ở phía trống của chảo. Đổ nước dùng thịt bò và đun sôi, khuấy liên tục. Hạ nhiệt và khuấy trong mù tạt. Che và đun nhỏ lửa trong 1 giờ hoặc cho đến khi thịt bò mềm.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Năm phút trước khi phục vụ, khuấy trong nấm, kem chua và rượu vang trắng. Nấu cho đến khi nóng qua; Nêm với muối và hạt tiêu.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Phục vụ trên mì.
Dotdash Meredith Food Studios
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 304 | Calo |
| 23g | Mập |
| 6g | Carbs |
| 17g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 304 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 23g | 29% |
| Chất béo bão hòa 12g | 61% |
| Cholesterol 83mg | 28% |
| Natri 620mg | 27% |
| Tổng số carbohydrate 6g | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 17g | |
| Vitamin C 2mg | số 8% |
| Canxi 33mg | 3% |
| Sắt 2mg | 10% |
| Kali 213mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Một phiên bản nhanh chóng và siêu ngon của một tác phẩm kinh điển cũ nhưng với Chorizo. Cách tốt hơn so với phô mai chế biến và ớt đóng hộp, nhưng cũng dễ dàng! Đầu với rau mùi, hành tây, và cà chua...
Công thức nấu chậm này làm việc với bất kỳ vết cắt thịt nào, nhưng công thức được liệt kê là dành cho gà kéo. Cắt hai pound hoạt động tốt nhất. Được dì của tôi tặng cho tôi! Thời gian chuẩn bị: 5...
Khi giải trí cho khách trong những dịp đặc biệt, đừng quên rằng bạn đang tham gia một chương trình với thức ăn. Và, khi nói đến các món ăn phụ, khoai tây này là một cách tuyệt vời để thể hiện sự tinh...
Súp enchilada ít calo, ít chất béo với một sự thay đổi đáng ngạc nhiên mang lại tất cả lại với nhau. Ăn với phô mai cheddar không có chất béo và bánh tortilla nướng nghiền nếu bạn thích. Thời gian...
Những hạt enchiladas đen và gạo chay này cũng thỏa mãn như những người phục vụ trong các nhà hàng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Tổng thời gian: 1 giờ 5 phút Phục vụ: số 8 Năng...