Bữa tối

Thịt bò Stroganoff

Thời gian nấu: 90
Phần: 8

Thịt bò Stroganoff này được làm bằng thịt bò nướng, nước dùng thịt bò, rượu vang trắng và kem chua. Đó là điều tốt nhất tôi từng có và cũng đáng để nỗ lực. Tôi đã làm công thức này trong hơn 20 năm! Phục vụ trên gạo hoặc mì.

Thời gian chuẩn bị:
15 phút
Giờ nấu ăn:
1 giờ 15 phút
Tổng thời gian:
1 giờ 30 phút
Phục vụ:
số 8

Thành phần

  • 2 pound thịt bò nướng thịt

  • thìa muối

  • muỗng cà phê hạt tiêu đen

  • 4 ounce bơ

  • 4 Hành lá, cắt lát (chỉ có bộ phận trắng)

  • 4 muỗng canh bột mì đa dụng

  • 1 (10,5 ounce) có thể nước dùng thịt bò ngưng tụ

  • 1 muỗng cà phê mù tạt chuẩn bị

  • 1 (6 ounce) có thể cắt nấm

  • cốc kem chua

  • Cup rượu vang trắng

  • muối và hạt tiêu đen cho nếm thử

Hướng

  1. Hủy bỏ bất kỳ chất béo và Gristle từ Chuck Roast; Cắt thành dải dày 1/2 inch dài 2 inch. Nêm muỗng cà phê muối và muỗng cà phê hạt tiêu.

  2. Làm tan chảy bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Thêm thịt bò và nâu nhanh chóng.

    Dotdash Meredith Food Studios

  3. Đẩy thịt bò sang một bên của chảo. Thêm hành tây; Nấu và khuấy trong 3 đến 5 phút, sau đó đẩy sang một bên bằng thịt bò.

    Dotdash Meredith Food Studios

  4. Khuấy bột vào nước ép ở phía trống của chảo. Đổ nước dùng thịt bò và đun sôi, khuấy liên tục. Hạ nhiệt và khuấy trong mù tạt. Che và đun nhỏ lửa trong 1 giờ hoặc cho đến khi thịt bò mềm.

    Dotdash Meredith Food Studios

  5. Năm phút trước khi phục vụ, khuấy trong nấm, kem chua và rượu vang trắng. Nấu cho đến khi nóng qua; Nêm với muối và hạt tiêu.

    Dotdash Meredith Food Studios

  6. Phục vụ trên mì.

    Dotdash Meredith Food Studios

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

304 Calo
23g Mập
6g Carbs
17g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 8
Calo 304
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 23g 29%
Chất béo bão hòa 12g 61%
Cholesterol 83mg 28%
Natri 620mg 27%
Tổng số carbohydrate 6g 2%
Chế độ ăn kiêng 1g 3%
Tổng số đường 1g
Protein 17g
Vitamin C 2mg số 8%
Canxi 33mg 3%
Sắt 2mg 10%
Kali 213mg 5%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Chili thịt bò chậm

Tôi biết tất cả mọi người đều có một công thức nấu ăn chậm mà họ nói là tốt nhất ... đây là một công cụ khác mà tôi đang thêm vào danh sách. Tôi tin rằng điều này mang một thách thức tốt cho tất cả...

Brisket ướp

Gia đình tôi đã sử dụng công thức nước ướp thịt ức này trong khoảng 15 năm nay. Vì vậy, dễ dàng và hoàn toàn để chết cho! Nước ướp là tốt cho thịt nướng nướng hoặc nướng. Bạn có thể tìm thấy khói...

Balsamic zucchini nướng

Zucchini nướng với một chút giấm balsamic, tỏi và gia vị Ý. Nấu hoàn hảo trên vỉ nướng trong vài phút! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 4 Giấm balsamic...

Ngào cá ngừ Puttanesca tức thì

"Nước sốt cá ngừ của Nana với mì ống spaghetti" của Diana71 từ lâu đã là một món ăn yêu thích của tôi, và một món tôi thường xuyên chuyển sang khi tôi có cá ngừ đóng hộp, nhưng lần này khi...

Thịt lợn thăn với nước sốt Marsala

Đây là một nhà hàng yêu thích mà bạn có thể làm ở nhà! Gia đình tôi thích nó phục vụ với mì trứng bơ và đậu chuỗi. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục...