Thịt bò Stroganoff này được làm bằng thịt bò nướng, nước dùng thịt bò, rượu vang trắng và kem chua. Đó là điều tốt nhất tôi từng có và cũng đáng để nỗ lực. Tôi đã làm công thức này trong hơn 20 năm! Phục vụ trên gạo hoặc mì.
Thành phần
2 pound thịt bò nướng thịt
thìa muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen
4 ounce bơ
4 Hành lá, cắt lát (chỉ có bộ phận trắng)
4 muỗng canh bột mì đa dụng
1 (10,5 ounce) có thể nước dùng thịt bò ngưng tụ
1 muỗng cà phê mù tạt chuẩn bị
1 (6 ounce) có thể cắt nấm
cốc kem chua
Cup rượu vang trắng
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Hủy bỏ bất kỳ chất béo và Gristle từ Chuck Roast; Cắt thành dải dày 1/2 inch dài 2 inch. Nêm muỗng cà phê muối và muỗng cà phê hạt tiêu.
-
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Thêm thịt bò và nâu nhanh chóng.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Đẩy thịt bò sang một bên của chảo. Thêm hành tây; Nấu và khuấy trong 3 đến 5 phút, sau đó đẩy sang một bên bằng thịt bò.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Khuấy bột vào nước ép ở phía trống của chảo. Đổ nước dùng thịt bò và đun sôi, khuấy liên tục. Hạ nhiệt và khuấy trong mù tạt. Che và đun nhỏ lửa trong 1 giờ hoặc cho đến khi thịt bò mềm.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Năm phút trước khi phục vụ, khuấy trong nấm, kem chua và rượu vang trắng. Nấu cho đến khi nóng qua; Nêm với muối và hạt tiêu.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Phục vụ trên mì.
Dotdash Meredith Food Studios
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 304 | Calo |
| 23g | Mập |
| 6g | Carbs |
| 17g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 304 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 23g | 29% |
| Chất béo bão hòa 12g | 61% |
| Cholesterol 83mg | 28% |
| Natri 620mg | 27% |
| Tổng số carbohydrate 6g | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 17g | |
| Vitamin C 2mg | số 8% |
| Canxi 33mg | 3% |
| Sắt 2mg | 10% |
| Kali 213mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Học cách nấu bánh mì kẹp thịt bít tết trên vỉ nướng với thịt bò xay và gia vị bít tết. Nằm gia vị Montreal thêm hương vị bít tết thực sự - bạn có thể không nhận ra bánh mì kẹp thịt chỉ được làm bằng...
Một món thịt hầm enchilada dễ dàng, kem. Nấu ăn chậm nhẹ nhàng kết hợp các hương vị của thịt gà đùi gà, kem súp gà, kem chua và ớt xanh. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 4 giờ Tổng thời gian...
Công thức Gà Tikka Kebab lành mạnh và ngon lành này có sự pha trộn hoàn hảo của gia vị và hương vị, chắc chắn sẽ khiến vị giác của bạn hài lòng và cơ thể bạn được nuôi dưỡng. Đơn giản nhưng hiệu quả...
Giống như một con chim nhỏ nhưng với một chiếc bánh hamburger mỏng thay thế! Ở Des Moines, IA, nó còn được gọi là Hamburger Coney Style từ Jim's Coney Island. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu...
Đây là một công thức ngon và tuyệt vời cho những đêm đó khi bạn không muốn dành nhiều thời gian trong bếp! Đây là một trong những mục yêu thích của chồng tôi - Tôi đã nhận được công thức từ bà tôi...