Thịt bò Stroganoff này được làm bằng thịt bò nướng, nước dùng thịt bò, rượu vang trắng và kem chua. Đó là điều tốt nhất tôi từng có và cũng đáng để nỗ lực. Tôi đã làm công thức này trong hơn 20 năm! Phục vụ trên gạo hoặc mì.
Thành phần
2 pound thịt bò nướng thịt
thìa muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen
4 ounce bơ
4 Hành lá, cắt lát (chỉ có bộ phận trắng)
4 muỗng canh bột mì đa dụng
1 (10,5 ounce) có thể nước dùng thịt bò ngưng tụ
1 muỗng cà phê mù tạt chuẩn bị
1 (6 ounce) có thể cắt nấm
cốc kem chua
Cup rượu vang trắng
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Hủy bỏ bất kỳ chất béo và Gristle từ Chuck Roast; Cắt thành dải dày 1/2 inch dài 2 inch. Nêm muỗng cà phê muối và muỗng cà phê hạt tiêu.
-
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Thêm thịt bò và nâu nhanh chóng.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Đẩy thịt bò sang một bên của chảo. Thêm hành tây; Nấu và khuấy trong 3 đến 5 phút, sau đó đẩy sang một bên bằng thịt bò.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Khuấy bột vào nước ép ở phía trống của chảo. Đổ nước dùng thịt bò và đun sôi, khuấy liên tục. Hạ nhiệt và khuấy trong mù tạt. Che và đun nhỏ lửa trong 1 giờ hoặc cho đến khi thịt bò mềm.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Năm phút trước khi phục vụ, khuấy trong nấm, kem chua và rượu vang trắng. Nấu cho đến khi nóng qua; Nêm với muối và hạt tiêu.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Phục vụ trên mì.
Dotdash Meredith Food Studios
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
304 | Calo |
23g | Mập |
6g | Carbs |
17g | Chất đạm |
Giá trị dinh dưỡng | |
---|---|
Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
Calo 304 | |
Giá trị hàng ngày | |
Tổng số chất béo 23g | 29% |
Chất béo bão hòa 12g | 61% |
Cholesterol 83mg | 28% |
Natri 620mg | 27% |
Tổng số carbohydrate 6g | 2% |
Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
Tổng số đường 1g | |
Protein 17g | |
Vitamin C 2mg | số 8% |
Canxi 33mg | 3% |
Sắt 2mg | 10% |
Kali 213mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích

Đây là một món thịt hầm cải bắp chỉ ngon. Tuyệt vời tại chỗ của một loại tinh bột trong một bữa ăn. Cũng tốt với giăm bông, thịt lợn hoặc bất kỳ thịt nướng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn...

Khoai tây nghiền kem được tăng cường với hương vị phong phú của thịt xông khói, hành tây, hương thảo và tỏi. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 6 Năng...

Nhanh chóng, dễ dàng và ngon miệng - chúng tôi nhân đôi nước sốt và đổ lên khoai tây nướng và bông cải xanh hấp. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 4...

Đây là một công thức thực sự ngon, chủ yếu là thực tế, tuyệt vời để sử dụng thức ăn thừa ngày lễ và một bữa ăn ngon. Đóng băng thức ăn thừa cho một ngày sau đó. Thời gian chuẩn bị: 40 phút Giờ nấu...

Đây là một công thức cơ bản và phổ biến của Trung Quốc cho cá hấp. Cha tôi đã dạy tôi cách làm điều này; Thật dễ dàng để chuẩn bị, khó có thể gây rối, và rất linh hoạt. Phục vụ trên gạo trắng, sử...