Dựa trên một món ăn tôi có một quán rượu ở Scotland, thịt bò Stroganoff này được phục vụ tốt nhất với gạo thay vì mì. Nước sốt không dày lắm, vì vậy nó phủ gạo độc đáo.
Thành phần
3 muỗng bơ
1 (8 ounce) gói nấm thái lát
1 hành tây lớn, thái hạt lựu
4 tép tỏi, thái hạt lựu
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
1 pound thịt bò bít tết, cắt thành các khối 1 inch
1 cốc rượu vang trắng
2 cốc Bouillon
1 muỗng cà phê cỏ xạ hương khô
1 muỗng cà phê húng quế khô
muỗng cà phê oregano khô
2 lá Bay
muỗng cà phê hạt tiêu đen
cốc bột mì đa dụng
2 cốc kem nửa rưỡi
Hướng
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Nấu và khuấy nấm, hành tây và tỏi trong bơ cho đến khi mềm. Đặt chất lỏng trong chảo, loại bỏ hỗn hợp nấm vào bát. Trả lại hỗn hợp bơ cho nhiệt độ trung bình cao.
Đánh bột với nhau và nửa rưỡi cho đến khi mịn; để qua một bên.
Nêm thịt bò với muối và hạt tiêu; Nấu thịt bò trong chất lỏng dành riêng cho đến khi nâu, khoảng 5 phút. Khuấy rượu, thịt bò, húng tây, húng quế, oregano, lá nguyệt quế và hạt tiêu; Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun nhỏ lửa 10 phút. Từ từ khuấy trong hỗn hợp bột và đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi nước sốt đặc lại, 20 đến 30 phút. Thêm hỗn hợp nấm và khuấy.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 505 | Calo |
| 29g | Mập |
| 23g | Carbs |
| 30g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 505 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 29g | 38% |
| Chất béo bão hòa 15g | 77% |
| Cholesterol 110mg | 37% |
| Natri 7186mg | 312% |
| Tổng số carbohydrate 23g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 9g | |
| Protein 30g | |
| Vitamin C 4mg | 22% |
| Canxi 146mg | 11% |
| Sắt 4mg | 22% |
| Kali 754mg | 16% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một bữa ăn dễ dàng để chuẩn bị và nó có vị tuyệt vời. Bạn có thể thay thế thịt cừu bằng thịt bò nếu bạn muốn. Phục vụ với sữa chua đơn giản nếu muốn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn...
Đối với một dịp đặc biệt mùa đông hoặc chỉ là một bữa ăn trong tuần, công thức súp bí butternut này làm cho một khóa học khởi đầu hoàn hảo, ấm áp. Các hẹ và những trang trí lựu thêm một liên lạc lễ...
Công thức thịt hầm pizza này lấy tất cả những điều tốt đẹp mà chúng tôi yêu thích trên pizza và kết hợp chúng với mì trứng để tạo thành một món thịt hầm một đĩa tuyệt vời để nuôi sống gia đình bạn...
Món ăn arroz-con-pollo-esque ngon này rất dễ làm với nồi ngay lập tức! Đầy màu sắc, ngon miệng, và nuôi dưỡng, bữa ăn này kết hợp với nhau trong nháy mắt và đầy hương vị! Tôi hy vọng nó trở thành bữa...
Chiếc bánh macaroni này là một biến thể của macaroni và phô mai, nhưng nó được nướng với trứng trong một món thịt hầm. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 15 phút Tổng thời gian: 1 giờ 30...