Sukiyaki có rau, mì, đậu phụ và bít tết được phục vụ trong nước dùng hấp, có hương vị được làm bằng dashi, mirin và nước tương. Món ăn Nhật Bản này theo truyền thống được nấu chín tại bàn trong một nồi nước dùng sôi. Trong công thức này, nó được nấu trên bếp để thuận tiện.
Thành phần
1 chén cổ phiếu Dashi đã chuẩn bị
cốc nước tương
cốc mirin
cốc đường trắng
8 ounce mì shirataki
3 muỗng canh dầu canola, chia
1 pound thịt bò trên cùng, cắt lát mỏng
1 hành tây trung bình, thái lát mỏng
2 cà rốt trung bình, thái lát mỏng
2 thân cây cần tây, thái lát mỏng
4 ounces đã cắt lát nấm tươi (nút, shiitake hoặc enoki)
5 Hành lá, cắt thành các mảnh 2 inch
1 (14 ounce) Đậu phụ công ty gói, cắt thành các khối
Hướng
-
Thu thập tất cả các thành phần.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Kết hợp dashi, nước tương, mirin và đường trong một cái bát; để qua một bên.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Đắm mì trong nước sôi trong 1 phút. Để ráo nước, rửa sạch dưới nước lạnh, và để ráo nước một lần nữa.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Đun nóng 2 muỗng canh dầu trong nồi trên lửa vừa. Thêm thịt bò; Nấu và khuấy cho đến khi không còn màu hồng, 2 đến 3 phút. Chuyển thịt bò vào một đĩa.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Thêm 1 muỗng canh dầu còn lại vào nồi và đun nóng trên lửa vừa. Thêm hành tây, cà rốt, cần tây và nấm; Nấu và khuấy cho đến khi mềm, khoảng 4 phút.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Thêm hỗn hợp dashi, mì, thịt bò, đậu phụ và hành lá; Đun nhỏ lửa.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Hủy bỏ từ nhiệt và múc nóng sukiyaki thành bốn bát.
Dotdash Meredith Food Studios
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 576 | Calo |
| 26g | Mập |
| 45g | Carbs |
| 34g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 576 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 26g | 33% |
| Chất béo bão hòa 5g | 27% |
| Cholesterol 61mg | 20% |
| Natri 2941mg | 128% |
| Tổng số carbohydrate 45g | 16% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 19% |
| Tổng số đường 33g | |
| Protein 34g | |
| Vitamin C 11mg | 55% |
| Canxi 411mg | 32% |
| Sắt 9mg | 50% |
| Kali 971mg | 21% |
Bạn cũng có thể thích
Bạn trai của tôi thích đun sôi và cắt thịt gà, nhưng tôi nghĩ rằng tính nhất quán tốt hơn khi bạn cắt thành một miếng thịt gà, được bao quanh bởi phô mai và nước sốt rau bina kem. Một trong những bữa...
Một người bạn đã thử một cái gì đó như thế này ở Texas và đây là phiên bản của chúng tôi. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 6 giờ Tổng thời gian: 6 giờ 15 phút Phục...
Đây là một món ăn phụ tuyệt vời, lành mạnh cho mùa hè. Chỉ làm khi cà chua nho vào mùa, hương vị của chúng là chìa khóa! Tuyệt vời trong lò hoặc trên vỉ nướng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu...
Tôi đã điều chỉnh công thức này từ một người khác mà tôi bắt gặp và tạo ra thứ gì đó nồng nhiệt và kem hơn một chút. Tất cả những gì nó cần là sự kết hợp đúng đắn của các loại gia vị. Đây là một món...
Hạt lúa miến, rau nướng, đậu đen và một món miso rối tạo ra một bữa ăn làm đầy trong một cái bát. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 5 phút Tổng thời gian: 1 giờ 25 phút Phục vụ: 2 Năng...