Nước sốt hẹ mất một chút thời gian, nhưng cũng đáng để gặp rắc rối. Đây chắc chắn là một món ăn của công ty, và công thức tăng gấp đôi cho một bữa tiệc lớn hơn. Phục vụ với một món salad xanh và rau nướng.
Thành phần
Pound hẹ, giảm một nửa theo chiều dọc và bóc vỏ
1 muỗng canh dầu ô liu
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
3 cốc nước dùng thịt bò
Cup Port Wine
1 muỗng cà phê cà chua dán
2 pound thịt bò thịt nướng, cắt tỉa
1 muỗng cà phê húng tây khô
3 lát thịt xông khói, thái hạt lựu
3 muỗng bơ
1 muỗng canh bột mì đa dụng
4 nhánh cải xoong, để trang trí
Hướng
Làm nóng lò trước đến 375 độ F (190 độ C). Trong chảo bánh 9 inch, ném hẹ bằng dầu để áo. Nêm với muối và hạt tiêu. Nướng cho đến khi hẹ có màu nâu đậm và rất mềm, thỉnh thoảng khuấy, khoảng 30 phút.
Trong một cái chảo lớn, kết hợp nước dùng thịt bò và cổng. Đun sôi. Nấu trên lửa cao cho đến khi âm lượng giảm một nửa, khoảng 30 phút. Đánh trứng trong bột cà chua. Để qua một bên.
Bò vỗ khô; Rắc húng tây, muối và hạt tiêu. Trong một cái chảo rang lớn, đặt trên lửa vừa trên bếp lò, thịt xôngte xào cho đến khi vàng. Sử dụng một cái muỗng có rãnh, chuyển thịt xông khói sang khăn giấy. Thêm thịt bò vào chảo; Màu nâu ở tất cả các mặt trên lửa vừa cao, khoảng 7 phút.
Chuyển chảo vào lò nướng. Thịt bò nướng cho đến khi nhiệt kế thịt được chèn vào thanh ghi trung tâm 125 độ F (50 độ C) trong trung bình hiếm, khoảng 25 phút. Chuyển thịt bò sang đĩa. Lều lỏng lẻo với giấy bạc.
Muỗng chất béo ra khỏi đầu nhỏ giọt trong chảo rang. Đặt chảo lên nhiệt độ cao trên bếp. Thêm hỗn hợp nước dùng, và đun sôi; Khuấy để cạo bất kỳ bit màu nâu. Chuyển đến một cái chảo trung bình, và làm sôi. Trộn 1 1/2 muỗng bơ và bột trong bát nhỏ để tạo thành bột mịn; Đánh vào hỗn hợp nước dùng, và đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt đặc lại. Đánh bơ còn lại. Khuấy trong hẹ rang và thịt xông khói dành riêng. Nêm với muối và hạt tiêu.
Cắt thịt bò thành lát dày 1/2 inch. Muỗng một ít nước sốt, và trang trí với cải xoong.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 653 | Calo |
| 51g | Mập |
| 12g | Carbs |
| 32g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 653 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 51g | 65% |
| Chất béo bão hòa 20g | 102% |
| Cholesterol 132mg | 44% |
| Natri 645mg | 28% |
| Tổng số carbohydrate 12g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 32g | |
| Vitamin C 6mg | 29% |
| Canxi 51mg | 4% |
| Sắt 5mg | 27% |
| Kali 784mg | 17% |
Bạn cũng có thể thích
Những chiếc bánh mì kẹp thịt lợn băm nhỏ và hương vị này là hoàn hảo cho bữa trưa, bữa tối và bất kỳ potluck nào. Công thức Zesty này là tuyệt vời với đậu nướng và khoai tây chiên. Phục vụ trên bánh...
Độc đáo và tươi mới, dễ làm và trông sành ăn. Tuyệt vời để phục vụ cho công ty. Thức ăn thừa rất nóng hoặc lạnh. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 4...
Một công thức đậu xanh với thịt xông khói mà con tôi yêu thích. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 3 muỗng cà phê dầu...
Những loại popoers giòn, ấm áp với các loại thảo mộc tươi sẽ là một bổ sung ngon cho bữa ăn tiếp theo của bạn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ...
Gạo nếp (còn gọi là gạo nếp) được nấu từ từ trên bếp với xúc xích Trung Quốc, tương tự như cách nấu risotto. Món ăn hương vị này là giá trị nỗ lực. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 40 phút...