Mẹo thịt bò được làm chậm trong một loại nước sốt có hương vị cho đến khi mềm. Chồng tôi yêu những mẹo thịt bò dễ dàng này và nước thịt - chúng tan chảy trong miệng bạn! Phục vụ trên gạo hoặc mì trứng.
Nếu bạn đang tìm kiếm một bữa ăn thân thiện với ngân sách và ngân sách sẽ làm hài lòng tất cả mọi người tại bàn của bạn, bạn đã đến đúng nơi. Công thức này cho các mẹo thịt bò trong nước sốt không chỉ dễ làm với các thành phần rẻ tiền, nó cực kỳ ngon và thỏa mãn. Bạn sẽ quay lại công thức Mẹo thịt bò này nhiều lần.
Mẹo thịt bò là gì?
Về mặt kỹ thuật, các mẹo thịt bò đến từ đầu cắt của thịt thăn. Tuy nhiên, nhiều người sử dụng "mẹo thịt bò" để chỉ một món ăn bao gồm thịt được mô phỏng chậm trong một nước sốt mặn cho đến khi nó mềm. Thịt hầm được sử dụng trong công thức này.
Cách nấu các mẹo thịt bò
Bạn sẽ tìm thấy công thức đầy đủ, từng bước bên dưới-nhưng đây là một tổng quan ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi khi bạn thực hiện công thức đầu bò này:
Xào hành tây trong dầu, sau đó nâu thịt hầm ở tất cả các mặt. Thêm 2 cốc nước, nước tương, nước sốt Worrouershire, bột tỏi, muối và hạt tiêu vào chảo và đun sôi. Giảm nhiệt và tiếp tục nấu cho đến khi thịt mềm. Khi các đầu thịt bò gần kết thúc, thêm hỗn hợp nước sốt và nước còn lại. Đun sôi và nấu cho đến khi nước sốt đặc lại.
Mẹo nấu thịt bò trong bao lâu
Bạn nên nấu thịt bò trong nước sốt cho đến khi nó mềm, khoảng 90 phút đến hai giờ. Khi các đầu thịt bò được thực hiện, nhiệt kế đọc ngay lập tức được chèn vào phần dày nhất của thịt sẽ đọc ít nhất 145 độ F.
Những gì để phục vụ với mẹo thịt bò
Các mẹo thịt bò được phục vụ theo truyền thống trên mì trứng nấu chín, gạo hoặc thậm chí là khoai tây nghiền. Theo như các mặt, thêm một chút màu vào đĩa của bạn bằng cách kết hợp món ăn này với một món salad bên đơn giản hoặc rau hấp, chẳng hạn như bông cải xanh hoặc măng tây.
Cách lưu trữ mẹo thịt bò
Lưu trữ các mẹo thịt bò còn sót lại của bạn trong một thùng chứa kín trong tủ lạnh trong tối đa ba ngày. Heteat nhẹ nhàng trên bếp, trong lò, hoặc trong lò vi sóng.
Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi
"Tôi đã thử điều này và nghĩ rằng nó thật tuyệt vời", một thành viên cộng đồng nói. "Những lời khuyên về thịt bò của tôi dường như luôn thiếu một cái gì đó, nhưng đây là những gì tôi đã tìm kiếm. Chắc chắn là một người giữ!"
"Đây là siêu dễ dàng và có vị ngon trên mì trứng", theo Alexes. "Thịt mềm mềm! Mặc dù công thức này rất tuyệt, nhưng lần tới tôi có thể thêm một ít kem phô mai hoặc kem chua."
"Tôi đã làm điều này chính xác như các trạng thái công thức và nó rất ngon", Raves Niki Margeson. "Tôi đặt nó qua bánh mì nướng tỏi tự làm. Tôi nghĩ nó cũng sẽ tuyệt vời như một cơ sở cho món hầm và tôi sẽ thử điều đó tiếp theo."
Đóng góp biên tập của Corey Williams
Thành phần
3 muỗng canh dầu thực vật
1 hành tây trung bình, băm nhỏ
2 pounds thịt bò hầm thịt
3 cốc nước, chia
cốc nước tương
Cup nước sốt Worrouershire
1 muỗng cà phê bột tỏi
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
1 (.75 ounce) gói hỗn hợp nước sốt nâu khô
Hướng
-
Làm nóng dầu trong một cái chảo lớn trên lửa lớn. Thêm hành tây và xào cho đến khi gần như mờ, khoảng 3 phút. Thêm thịt hầm và nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi có màu nâu ở tất cả các mặt; Khoảng 3 đến 5 phút.
Dotdash Meredith Food Studios
Dotdash Meredith Food Studios
-
Đổ 2 cốc nước, nước tương và nước sốt Worrouershire vào chảo. Khuấy trong bột tỏi, muối và hạt tiêu; đun sôi. Giảm nhiệt, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi thịt mềm, 1 1/2 đến 2 giờ.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Khi thịt gần kết thúc, trộn 1 cốc nước còn lại và nước sốt trộn cho đến khi kết hợp hoàn toàn; Khuấy vào hỗn hợp thịt và đun sôi. Nấu, khuấy thường xuyên, cho đến khi hơi dày.
Dotdash Meredith Food Studios
Lời khuyên
Sử dụng nước tương natri thấp và nước sốt Worrouershire nếu được ưa thích.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 526 | Calo |
| 35g | Mập |
| 8g | Carbs |
| 43g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 526 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 35g | 45% |
| Chất béo bão hòa 12g | 61% |
| Cholesterol 132mg | 44% |
| Natri 1368mg | 59% |
| Tổng số carbohydrate 8g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 43g | |
| Vitamin C 3mg | 13% |
| Canxi 42mg | 3% |
| Sắt 5mg | 28% |
| Kali 651mg | 14% |
Bạn cũng có thể thích
Một món ăn nhẹ của quinoa và cải xoăn, đã thực hiện thêm bằng cách gia vị nó với gia vị creole. Hãy chắc chắn sử dụng gia vị Creole ban đầu của Tony Chachere-không có gì ngon bằng! Thời gian chuẩn...
Một buổi sáng vui nhộn với đậu Hà Lan và ngô. Một bữa tối nhanh chóng tuyệt vời có mọi thứ trong một món ăn. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 6 Năng...
Bạn bè của tôi yêu cầu ướp hương vị này mỗi khi họ đến với một món nướng! Điều này là đủ để làm một bít tết. Tăng công thức cho một đám đông! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 14 phút Thời...
Đây là công thức tôi tạo ra khi tôi có thể thêm cá vào chế độ ăn cai nghiện gần đây của mình. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 phần ăn...
Đây là một món ăn tương tự như tôi có tại nhà hàng ở Pháp vào kỳ nghỉ. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 55 phút Tổng thời gian: 1 giờ 25 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 2...