Một món ăn nhẹ của quinoa và cải xoăn, đã thực hiện thêm bằng cách gia vị nó với gia vị creole. Hãy chắc chắn sử dụng gia vị Creole ban đầu của Tony Chachere-không có gì ngon bằng!
Thành phần
1 chén nước dùng gà
Cup quinoa, rửa sạch và thoát nước
2 Lít nước
1 bó Lacinato (khủng long) Kale, cắt lát
1 muỗng cà phê dầu ô liu
1 hẹ lớn, băm nhỏ
1 muỗng cà phê muối
Teaspoon creole gia vị (như Tony Chachere's)
Hướng
Đun đun sôi gà trong nồi; Khuấy trong quinoa. Che lại và giảm sức nóng xuống thấp. Đun nhỏ lửa cho đến khi quinoa mềm và chất lỏng được hấp thụ, khoảng 10 phút.
Đun sôi nước trong một cái chảo lớn; Nấu cải xoăn trong nước sôi cho đến khi chỉ mềm, 2 đến 3 phút. Làm khô hạn. Làm nóng dầu ô liu trong cùng một cái chảo trên lửa vừa; Nấu và khuấy hẹ cho đến khi mềm, khoảng 5 phút. Thêm cải xoăn, nấu ăn và khuấy, cho đến khi có độ mềm mong muốn. Trộn quinoa vào hỗn hợp rau và nêm muối và creole.
Ghi chú của Cook:
Tôi thích làm mờ màu xanh lá cây trong nước sôi để đặt màu, loại bỏ một số vị đắng của rau xanh và để chúng nấu chín tối thiểu. Nhưng nó tạo ra công việc bổ sung, vì vậy bạn có thể bỏ qua bước này và chỉ cần nấu rau xanh trực tiếp với hẹ để tiết kiệm thời gian và công sức. Món ăn bên này kết hợp tốt với các món ăn chính hoặc thịt lợn đơn giản. Bạn có thể thay thế bất kỳ loại rau xanh nấu ăn như collards hoặc mù tạt xanh thay vì cải xoăn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 147 | Calo |
| 3g | Mập |
| 26g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 147 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 3g | 4% |
| Chất béo bão hòa 0g | 2% |
| Natri 736mg | 32% |
| Tổng số carbohydrate 26g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 13% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 7g | |
| Vitamin C 147mg | 734% |
| Canxi 260mg | 20% |
| Sắt 5mg | 25% |
| Kali 682mg | 15% |
Bạn cũng có thể thích
Enchiladas kem sử dụng gà xay thay vì cắt vụn. Một hit lớn trong nhà của chúng tôi! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 1 giờ 30 phút Phục vụ: số...
Đây là một bản chuyển thể trong công thức của mẹ tôi. Một món salad rất nhiều màu sắc tuyệt vời bất cứ lúc nào trong năm. Một món salad kem nhẹ có thể được thay thế để giảm lượng calo. Tôi cũng đã...
Một món mì ống gà tây xay được phục vụ trong nước sốt bí ngô ngọt và cay. Hương vị không lành mạnh nhưng thực sự ít chất béo! Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 55 phút...
Thịt dê ướp trong nước sốt với ớt và gia vị neo, sau đó từ từ om cho đến khi mềm. Món ăn truyền thống này được gọi là birria luôn đi kèm với đậu và bánh ngô tươi, và thường được phục vụ cho những dịp...
Casserole cổ điển này với đậu xanh, hành tây chiên và súp nấm thậm chí còn tốt hơn với phô mai cheddar sắc nét. Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 1 chén băm nhỏ Dietz Watson White NY...