Một món ăn nhẹ của quinoa và cải xoăn, đã thực hiện thêm bằng cách gia vị nó với gia vị creole. Hãy chắc chắn sử dụng gia vị Creole ban đầu của Tony Chachere-không có gì ngon bằng!
Thành phần
1 chén nước dùng gà
Cup quinoa, rửa sạch và thoát nước
2 Lít nước
1 bó Lacinato (khủng long) Kale, cắt lát
1 muỗng cà phê dầu ô liu
1 hẹ lớn, băm nhỏ
1 muỗng cà phê muối
Teaspoon creole gia vị (như Tony Chachere's)
Hướng
Đun đun sôi gà trong nồi; Khuấy trong quinoa. Che lại và giảm sức nóng xuống thấp. Đun nhỏ lửa cho đến khi quinoa mềm và chất lỏng được hấp thụ, khoảng 10 phút.
Đun sôi nước trong một cái chảo lớn; Nấu cải xoăn trong nước sôi cho đến khi chỉ mềm, 2 đến 3 phút. Làm khô hạn. Làm nóng dầu ô liu trong cùng một cái chảo trên lửa vừa; Nấu và khuấy hẹ cho đến khi mềm, khoảng 5 phút. Thêm cải xoăn, nấu ăn và khuấy, cho đến khi có độ mềm mong muốn. Trộn quinoa vào hỗn hợp rau và nêm muối và creole.
Ghi chú của Cook:
Tôi thích làm mờ màu xanh lá cây trong nước sôi để đặt màu, loại bỏ một số vị đắng của rau xanh và để chúng nấu chín tối thiểu. Nhưng nó tạo ra công việc bổ sung, vì vậy bạn có thể bỏ qua bước này và chỉ cần nấu rau xanh trực tiếp với hẹ để tiết kiệm thời gian và công sức. Món ăn bên này kết hợp tốt với các món ăn chính hoặc thịt lợn đơn giản. Bạn có thể thay thế bất kỳ loại rau xanh nấu ăn như collards hoặc mù tạt xanh thay vì cải xoăn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 147 | Calo |
| 3g | Mập |
| 26g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 147 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 3g | 4% |
| Chất béo bão hòa 0g | 2% |
| Natri 736mg | 32% |
| Tổng số carbohydrate 26g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 13% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 7g | |
| Vitamin C 147mg | 734% |
| Canxi 260mg | 20% |
| Sắt 5mg | 25% |
| Kali 682mg | 15% |
Bạn cũng có thể thích
Bỏ gói mùa đó sang một bên và thử công thức đơn giản này thay thế. Nó không chỉ sử dụng các mặt hàng chủ lực mà bạn còn biết chính xác những gì trong đó. Thêm axit vào thịt nai tối thiểu hóa bất kỳ...
Mùa xuân đang ở trong không khí với những món măng tây ngon này! Hãy thử cách mới và thú vị này để thưởng thức măng tây. Trang trí với chanh aioli và vỏ chanh tươi. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ...
Quesadilla phô mai này được lấy cảm hứng từ một trong những Burritos yêu thích của tôi từ Burrito-Ville, một địa phương thuộc Đại học bang Đông Nam Missouri. Burrito-Ville chuyên về một số burritos...
Tôi chưa bao giờ có khiếu nại về những chiếc Greens Collard này được nấu chín với Ham Hocks. Nước dùng đi ra như súp. Tôi nghe nói đó là một phương thuốc cũ cho bất cứ điều gì bạn cảm thấy khó chịu. ...
Bánh cá hồi là một trong những bữa ăn khẩn cấp của tôi. Thỉnh thoảng tôi thích sử dụng cá hồi tươi. Salmon là một trong những sản phẩm đó, như gà, rất dễ dàng để có được một lối mòn. Mọi người thường...