Endive của Bỉ (được gọi là 'witloof' trong tiếng Hà Lan hoặc 'Chicon' trong tiếng Pháp Bỉ) có một cái đầu màu trắng ngà với những chiếc lá có màu vàng nhạt, được bọc chặt chẽ, hương vị đắng nhẹ và kết cấu ngon ngọt.
Thành phần
8 đầu Bỉ cuối cùng, được cắt tỉa
2 muỗng bơ
2 muỗng canh bột mì đa dụng
1 cốc sữa
1 cốc phô mai Gruyere, chia
2 muỗng cà phê phô mai Parmesan nghiền
Teaspoon Nutmeg Nutmeg, hoặc lượng để nếm thử
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
8 lát giăm bông theo phong cách deli
Cup băm nhỏ rau mùi tây
Hướng
Nhẹ nhàng bôi trơn một món nướng.
Mang một nồi nước lớn muối nhẹ vào một đun sôi trên lửa vừa cao. Đặt các đầu vào nước. Che và nấu cho đến khi mềm, 5 đến 10 phút.
Đặt bơ vào nồi, và tan chảy trên lửa vừa. Đánh trong bột, và khuấy cho đến khi hỗn hợp trở nên giống như dán và nâu vàng. Dần dần đánh sữa vào hỗn hợp bột, đánh liên tục cho đến khi dày và mịn. Khuấy trong 3/4 chén phô mai Gruyere, phô mai Parmesan, nhục đậu khấu, muối và hạt tiêu cho đến khi được trộn đều. Nấu nhẹ nhàng trên lửa vừa thấp trong 10 phút, thường xuyên khuấy.
Làm nóng trước một gà thịt lò nướng ở mức thấp.
Để ráo nước. Bọc từng đầu cuối bằng một lát giăm bông, và đặt vào đĩa nướng đã chuẩn bị. Đổ nước sốt phô mai lên cuối cùng. Rắc 1/4 chén pho mát Gruyere còn lại và rau mùi tây.
Nấu các phần cuối dưới gà thịt được làm nóng trước cho đến khi phô mai có màu nâu vàng và bong bóng nước sốt, khoảng 10 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 207 | Calo |
| 10g | Mập |
| 20g | Carbs |
| 13g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 207 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 10g | 13% |
| Chất béo bão hòa 6g | 29% |
| Cholesterol 29mg | 10% |
| Natri 210mg | 9% |
| Tổng số carbohydrate 20g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 16g | 57% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 13g | |
| Vitamin C 36mg | 180% |
| Canxi 479mg | 37% |
| Sắt 5mg | 25% |
| Kali 1684mg | 36% |
Bạn cũng có thể thích
Một món gà xào kiểu Peru truyền thống được phục vụ tốt nhất với gạo và rắc rau mùi lên trên! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 15 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục...
Đây là một món thịt hầm thực vật tuyệt vời như một bữa ăn mùa hè. Bạn có thể muốn đặt một tờ cookie hoặc một cái gì đó dưới món ăn này khi nó nướng, bởi vì nó đôi khi nó bong bóng. Thời gian chuẩn...
Khi tôi muốn gà bơ, nhưng gà của tôi đã đông lạnh, tôi đã sử dụng công thức gà bơ yêu thích của mình (dễ dàng gà Ấn Độ trên trang web này) với một số thay đổi nhỏ và áp lực nấu nó. Tôi thích phục vụ...
Salad bắp cải đỏ này là hoàn hảo cho potlucks! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần cốc đường trắng 4...
Thịt bò xay, hành tây và cà rốt với nước sốt cà chua, với khoai tây nghiền được nướng cho một bữa ăn ngon và dễ dàng. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ 5 phút...