Endive của Bỉ (được gọi là 'witloof' trong tiếng Hà Lan hoặc 'Chicon' trong tiếng Pháp Bỉ) có một cái đầu màu trắng ngà với những chiếc lá có màu vàng nhạt, được bọc chặt chẽ, hương vị đắng nhẹ và kết cấu ngon ngọt.
Thành phần
8 đầu Bỉ cuối cùng, được cắt tỉa
2 muỗng bơ
2 muỗng canh bột mì đa dụng
1 cốc sữa
1 cốc phô mai Gruyere, chia
2 muỗng cà phê phô mai Parmesan nghiền
Teaspoon Nutmeg Nutmeg, hoặc lượng để nếm thử
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
8 lát giăm bông theo phong cách deli
Cup băm nhỏ rau mùi tây
Hướng
Nhẹ nhàng bôi trơn một món nướng.
Mang một nồi nước lớn muối nhẹ vào một đun sôi trên lửa vừa cao. Đặt các đầu vào nước. Che và nấu cho đến khi mềm, 5 đến 10 phút.
Đặt bơ vào nồi, và tan chảy trên lửa vừa. Đánh trong bột, và khuấy cho đến khi hỗn hợp trở nên giống như dán và nâu vàng. Dần dần đánh sữa vào hỗn hợp bột, đánh liên tục cho đến khi dày và mịn. Khuấy trong 3/4 chén phô mai Gruyere, phô mai Parmesan, nhục đậu khấu, muối và hạt tiêu cho đến khi được trộn đều. Nấu nhẹ nhàng trên lửa vừa thấp trong 10 phút, thường xuyên khuấy.
Làm nóng trước một gà thịt lò nướng ở mức thấp.
Để ráo nước. Bọc từng đầu cuối bằng một lát giăm bông, và đặt vào đĩa nướng đã chuẩn bị. Đổ nước sốt phô mai lên cuối cùng. Rắc 1/4 chén pho mát Gruyere còn lại và rau mùi tây.
Nấu các phần cuối dưới gà thịt được làm nóng trước cho đến khi phô mai có màu nâu vàng và bong bóng nước sốt, khoảng 10 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 207 | Calo |
| 10g | Mập |
| 20g | Carbs |
| 13g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 207 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 10g | 13% |
| Chất béo bão hòa 6g | 29% |
| Cholesterol 29mg | 10% |
| Natri 210mg | 9% |
| Tổng số carbohydrate 20g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 16g | 57% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 13g | |
| Vitamin C 36mg | 180% |
| Canxi 479mg | 37% |
| Sắt 5mg | 25% |
| Kali 1684mg | 36% |
Bạn cũng có thể thích
Ciao Italia! Pizza này giống như cờ. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 1 pizza Thành phần 1 (14 ounce) Gói bột bánh pizza 1 muỗng cà phê...
Chipotle Fish Tacos được làm bằng salsa-cilantro salsa, và nước sốt Chipotle aioli được phục vụ với đậu đen gai tỏi và gạo Tây Ban Nha. Tôi đã chạy đặc biệt này trong nhà hàng cuối cùng tôi làm việc...
Một trong những bữa trưa trường học yêu thích của chúng tôi. Nguồn: Từ tài liệu lưu trữ của Khu học chánh độc lập Irving ở Irving, Texas. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời...
Đây là một món gà Philippines rất ngon và dễ làm được làm bằng nước tương, tỏi và giấm. Tôi có thể dễ dàng gấp đôi hoặc gấp ba con gà trong công thức này để phục vụ khách trong một bữa tiệc. Phục vụ...
Những miếng thịt gà mềm được nấu trong nước sốt gà Swanson phong phú với nấm hoang dã, thảo mộc và kem. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 6 Năng suất...