Một món gà xào kiểu Peru truyền thống được phục vụ tốt nhất với gạo và rắc rau mùi lên trên!
Thành phần
2 nửa con gà không xương, không xương, cắt thành dải
2 muỗng canh nước tương
2 muỗng canh giấm
1 muỗng cà phê ớt bột
1 muỗng cà phê cumin mặt đất
hạt tiêu đen cho nếm
1 tỏi tỏi, băm nhỏ
(32 ounce) Gói khoai tây chiên bít tết đông lạnh
Dầu thực vật muỗng canh
1 hành tây, cắt lát theo chiều dọc
1 ớt chuông xanh, cắt thành dải
1 tiêu aji, băm
3 cà chua roma, cắt lát theo chiều dọc và hạt được loại bỏ
Hướng
Đặt dải gà vào túi nhựa có thể nối lại với nước tương, giấm, ớt bột, thì là, hạt tiêu đen và tỏi. Niêm phong túi và lắc lên để che gà hoàn toàn. Để ướp trong tủ lạnh ít nhất 15 phút và miễn là 24 giờ.
Làm nóng lò nướng đến 450 độ F (230 độ C). Sắp xếp khoai tây chiên đông lạnh trong một lớp duy nhất trên một tấm nướng.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi vàng nhạt, 20 đến 25 phút.
Trong khi đó, làm nóng dầu trong một chảo lớn ở nhiệt độ cao. Thêm gà ướp. Nấu, thỉnh thoảng lật các mảnh, cho đến khi chủ yếu là màu trắng trên bề mặt, 4 đến 5 phút.
Thêm hành tây, ớt chuông và ớt Aji vào chảo với thịt gà. Tiếp tục xào cho đến khi hành tây hơi mờ nhưng vẫn giữ hình dạng của chúng, 3 đến 5 phút.
Sắp xếp khoai tây chiên trên đĩa và đặt gà xào lên trên.
Ghi chú của Cook:
Sử dụng bất kỳ quả ớt chuông màu bạn thích. Hãy thoải mái thay thế hạt tiêu AJI bằng một loại hạt tiêu ớt hoặc hạt tiêu ớt khác.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 351 | Calo |
| 11g | Mập |
| 37g | Carbs |
| 27g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 351 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 11g | 14% |
| Chất béo bão hòa 4g | 19% |
| Cholesterol 65mg | 22% |
| Natri 506mg | 22% |
| Tổng số carbohydrate 37g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 19% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 27g | |
| Vitamin C 37mg | 185% |
| Canxi 41mg | 3% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 532mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Một ngày nọ, mẹ chồng tôi đã quất những hạt đậu đen này mà không thực sự chú ý đến những gì bà đưa vào và phục vụ chúng như một bên. Kể từ đó, tôi đã phải thiết kế đảo ngược chúng để đưa ra công thức...
Những hạt đen thuần chay và thơm ngon này sẽ bổ sung cho bất kỳ fiesta nào! Muy Delicioso! Nếu bạn có thời gian, hãy ngâm đậu khô qua đêm trong nhiều nước. Các loại đậu sẽ mở rộng, vì vậy hãy phủ...
Ức gà nhét tỏi được bọc với prosciutto, rang cho đến khi prosciutto giòn, sau đó phục vụ với một jus cam cranberry màu cam. Món ăn ấn tượng này rất ngon và đặc biệt tốt với khoai tây nướng, bông cải...
Tôi đảm nhận Pebre, Salsa Chile. Của tôi sử dụng một hạt tiêu AJI được bù nước. Đây là món ăn ngon với bánh mì hoặc cùng với trứng, thịt, cá hoặc phô mai. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian bổ...
Tôi đã tạo ra món salad ngon tuyệt này vì tôi yêu thích sushi, nhưng không có thiết bị cũng như sự kiên nhẫn để làm cuộn sushi. Đối với gạo sushi tốt nhất, một nồi cơm điện là một điều cần thiết...