Một món gà xào kiểu Peru truyền thống được phục vụ tốt nhất với gạo và rắc rau mùi lên trên!
Thành phần
2 nửa con gà không xương, không xương, cắt thành dải
2 muỗng canh nước tương
2 muỗng canh giấm
1 muỗng cà phê ớt bột
1 muỗng cà phê cumin mặt đất
hạt tiêu đen cho nếm
1 tỏi tỏi, băm nhỏ
(32 ounce) Gói khoai tây chiên bít tết đông lạnh
Dầu thực vật muỗng canh
1 hành tây, cắt lát theo chiều dọc
1 ớt chuông xanh, cắt thành dải
1 tiêu aji, băm
3 cà chua roma, cắt lát theo chiều dọc và hạt được loại bỏ
Hướng
Đặt dải gà vào túi nhựa có thể nối lại với nước tương, giấm, ớt bột, thì là, hạt tiêu đen và tỏi. Niêm phong túi và lắc lên để che gà hoàn toàn. Để ướp trong tủ lạnh ít nhất 15 phút và miễn là 24 giờ.
Làm nóng lò nướng đến 450 độ F (230 độ C). Sắp xếp khoai tây chiên đông lạnh trong một lớp duy nhất trên một tấm nướng.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi vàng nhạt, 20 đến 25 phút.
Trong khi đó, làm nóng dầu trong một chảo lớn ở nhiệt độ cao. Thêm gà ướp. Nấu, thỉnh thoảng lật các mảnh, cho đến khi chủ yếu là màu trắng trên bề mặt, 4 đến 5 phút.
Thêm hành tây, ớt chuông và ớt Aji vào chảo với thịt gà. Tiếp tục xào cho đến khi hành tây hơi mờ nhưng vẫn giữ hình dạng của chúng, 3 đến 5 phút.
Sắp xếp khoai tây chiên trên đĩa và đặt gà xào lên trên.
Ghi chú của Cook:
Sử dụng bất kỳ quả ớt chuông màu bạn thích. Hãy thoải mái thay thế hạt tiêu AJI bằng một loại hạt tiêu ớt hoặc hạt tiêu ớt khác.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 351 | Calo |
| 11g | Mập |
| 37g | Carbs |
| 27g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 351 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 11g | 14% |
| Chất béo bão hòa 4g | 19% |
| Cholesterol 65mg | 22% |
| Natri 506mg | 22% |
| Tổng số carbohydrate 37g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 19% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 27g | |
| Vitamin C 37mg | 185% |
| Canxi 41mg | 3% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 532mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Tilapia chiên với gia vị Cajun. Một loại sốt kem nhanh. Kèm theo một salsa Tây Nam tươi và khói. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ 10...
Chăn cá hồi mọng nước được đứng đầu với một salsa trêu ngươi có bơ, cà chua và ngô. Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 4 (4 ounce) Salmon Fillets, da bị loại bỏ 1 cốc cà chua tươi xắt nhỏ...
Tôi đã kết hợp các công thức nấu ăn Teriyaki khác để tạo ra một phiên bản ngon cho bếp yêu thích của tôi: nồi áp suất điện của tôi. Tôi đã sử dụng một hỗn hợp của đùi không xương và đấu thầu gà. Phục...
Rau tươi, tôm và mì ống làm cho bữa ăn một món này trở thành giấc mơ của đầu bếp bận rộn! Dầu đậu nành trung tính cho phép các hương vị tươi lấy giai đoạn trung tâm. Phục vụ và thưởng thức, nóng hoặc...
Món thịt gà và chorizo này là một món ăn yêu thích của miền Nam với một twist cay Mexico. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời gian bổ sung: 4 giờ Tổng thời gian: 4 giờ 50 phút...