Đây là công thức Bulgoki tốt nhất mà tôi nghĩ ra-thích ứng từ một vài công thức khác nhau. Nó rất tha thứ và bạn có thể điều chỉnh vị ngọt và độ cay như bạn thích. Phục vụ trên gạo.
Thành phần
6 hành lá, băm nhỏ
tách lê thô
3 muỗng canh nước tương
3 muỗng canh dầu mè
1 muỗng canh Mirin (rượu vang Nhật Bản)
1 muỗng canh đường nâu, hoặc nhiều hơn để nếm thử
4 tép tỏi, nghiền
1 muỗng cà phê nước cốt chanh
1 muỗng cà phê gừng tươi
muỗng cà phê hạt tiêu đen
muỗng cà phê vảy ớt đỏ
1 pound thịt bò trên cùng, cắt lát mỏng
Nước xốt:
cốc nước tương
3 muỗng canh nước
2 muỗng canh Gochujang (bột Chile Hàn Quốc)
1 muỗng cà phê đường nâu
1 muỗng cà phê mirin (rượu vang Nhật Bản)
Hướng
Đánh trứng, lê, nước tương sẫm màu, dầu mè, 1 muỗng canh mirin, 1 muỗng đường nâu, tỏi, nước cốt chanh, gừng, hạt tiêu đen, và ớt đỏ với nhau trong một cái bát; Đổ vào một túi nhựa có thể nối lại. Thêm thịt bò; Áo khoác với ướp, vắt không khí dư thừa và niêm phong túi. Ướp trong tủ lạnh, 8 giờ đến qua đêm.
Làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho nhiệt độ trung bình cao và dầu nhẹ.
Chuyển lát thịt bò từ nước xốt sang vỉ nướng trước, đặt nước ướp; Nấu cho đến khi không còn màu hồng ở trung tâm, khoảng 3 phút mỗi bên. Đặt thịt bò trong một món ăn phục vụ.
Đặt ướp vào nồi với nước tương, nước, gochujang, 1 muỗng cà phê đường nâu và 1 muỗng cà phê mirin. Đun sôi và nấu cho đến khi dày lên thành tính nhất quán, 3 đến 5 phút. Đổ nước sốt lên thịt bò.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ số lượng thành phần ướp. Số lượng thực tế của nước ướp được tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 299 | Calo |
| 17g | Mập |
| 14g | Carbs |
| 21g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 299 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 17g | 22% |
| Chất béo bão hòa 4g | 20% |
| Cholesterol 49mg | 16% |
| Natri 1942mg | 84% |
| Tổng số carbohydrate 14g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 9g | |
| Protein 21g | |
| Vitamin C 8mg | 38% |
| Canxi 47mg | 4% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 397mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Tìm kiếm một cách nhanh chóng và lành mạnh để sử dụng hết một số thức ăn thừa ngày lễ? Một con gà tây và bát gạo rau bina có thể chỉ là những gì bạn tìm kiếm! Bữa ăn một món này là hoàn hảo cho một...
Công thức ức vịt không da này là một cách đơn giản để nấu những con vịt nhỏ, hoang dã. Nó luôn luôn là một hit lớn - như có bít tết! Sử dụng ngực, và tiết kiệm thịt còn lại cho món hầm hoặc cổ phiếu...
Vì khi bạn thực sự phải nuôi một đội quân! Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 3 giờ 10 phút Thời gian bổ sung: 2 giờ 55 phút Tổng thời gian: 6 giờ 30 phút Phục vụ: 50 Năng suất: 50 phần ăn...
Con gà tuyệt vời, ẩm và hương vị nhất mà bạn từng có. Nó là giá trị công việc! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 30 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 2 giờ 10 phút Phục vụ...
Vì vậy, dễ dàng và rất hương vị. Gợi ý của tỏi, hương thảo và parmesan với những đám cà chua tươi ngon. Lớp vỏ dưới gợi nhớ đến một chiếc bánh pizza sâu. Phục vụ điều này cho một bữa tối trong một...