Bữa tối

Pauline Werners thịt bò hầm

Thời gian nấu: 135
Phần: 6

Một công thức món thịt bò cổ điển, đơn giản mà bà tôi đã phát triển và hiện đang được một thế hệ thứ tư trong gia đình tôi thưởng thức. Ngon với salad và một bánh mì giòn.

Thời gian chuẩn bị:
15 phút
Giờ nấu ăn:
2 giờ
Tổng thời gian:
2 giờ 15 phút
Phục vụ:
6
Năng suất:
6 phần ăn

Thành phần

  • 2 muỗng canh dầu thực vật

  • 2 pounds thịt bò nạc, cắt thành các khối 1-1/2 inch

  • 2 muỗng canh bột mì đa dụng

  • 1 nhúm muối

  • 1 Pinch Ground Black Pepper

  • 1 hành tây, thái hạt lựu

  • 1 lá bay

  • 1 (8 ounce) Nước sốt cà chua có thể

  • 2 khoai tây, bóc vỏ và cắt thành những khối lớn

  • 4 cà rốt, cắt thành những khối lớn

  • 3 thân cây cần tây, thái lát dày

Hướng

  1. Đun nóng dầu trong một chậu lớn trên lửa vừa. Đặt thịt vào một cái bát, rắc bột, và quăng lên áo. Chuyển thịt vào nồi, nêm muối và hạt tiêu, và thịt nâu ở tất cả các mặt.

  2. Đổ đầy nồi với đủ nước để phủ thịt, và trộn vào hành tây, lá nguyệt quế và nước sốt cà chua. Đun sôi, giảm nhiệt xuống thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong một giờ hoặc cho đến khi thịt mềm.

  3. Khuấy trong khoai tây, cà rốt và cần tây. Tiếp tục nấu trên lửa nhỏ trong 45 phút, cho đến khi rau mềm. Loại bỏ lá nguyệt quế trước khi phục vụ.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

463 Calo
25g Mập
25g Carbs
34g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 6
Calo 463
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 25g 32%
Chất béo bão hòa 9g 44%
Cholesterol 97mg 32%
Natri 329mg 14%
Tổng số carbohydrate 25g 9%
Chế độ ăn kiêng 4G 15%
Tổng số đường 6g
Protein 34G
Vitamin C 23mg 113%
Canxi 52mg 4%
Sắt 5mg 26%
Kali 1170mg 25%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Bia Gà vôi nướng

Khi tôi nghe nói về Bia mông gà, tôi phải tìm phiên bản hoàn hảo của nó và thử nó. Sau khi xem xét nhiều công thức nấu ăn, cuối cùng tôi đã kết hợp phiên bản của riêng mình. Nó hóa ra tuyệt vời...

Mollys spaghetti chay squash

Đây là một trong những công thức nấu ăn yêu thích của tôi để làm cho bữa tối. Tôi không ăn chay và cả vị hôn phu của tôi cũng vậy, nhưng cả hai chúng tôi đều thích nó! Nó không chỉ tốt cho sức khỏe...

Măng tây tráng men màu cam

Măng tây nấu trong một cái chảo và đứng đầu với một lớp men thơm. Tuyệt vời với gà mái. Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 3 bó măng tây dày trung bình, kết thúc khó khăn thìa muối 2...

Bánh mì chua III

Công thức này đã giành được vị trí thứ nhất trong hạng mục Sourdough của Hội chợ bang Michigan 3 năm liên tiếp! Tốt nhất nếu nướng trong một cloche, một viên đá nướng bằng đá có mái che. Thời gian...

Khoai tây với xúc xích hun khói

Món thịt hầm xúc xích băm và hun khói băm này là một món ăn thịt và khoai tây ở cốt lõi của nó-một sự kết hợp được thử nghiệm theo thời gian mà mọi người đều yêu thích. Hillshire Farm xúc xích hun...