Một công thức món thịt bò cổ điển, đơn giản mà bà tôi đã phát triển và hiện đang được một thế hệ thứ tư trong gia đình tôi thưởng thức. Ngon với salad và một bánh mì giòn.
Thành phần
2 muỗng canh dầu thực vật
2 pounds thịt bò nạc, cắt thành các khối 1-1/2 inch
2 muỗng canh bột mì đa dụng
1 nhúm muối
1 Pinch Ground Black Pepper
1 hành tây, thái hạt lựu
1 lá bay
1 (8 ounce) Nước sốt cà chua có thể
2 khoai tây, bóc vỏ và cắt thành những khối lớn
4 cà rốt, cắt thành những khối lớn
3 thân cây cần tây, thái lát dày
Hướng
Đun nóng dầu trong một chậu lớn trên lửa vừa. Đặt thịt vào một cái bát, rắc bột, và quăng lên áo. Chuyển thịt vào nồi, nêm muối và hạt tiêu, và thịt nâu ở tất cả các mặt.
Đổ đầy nồi với đủ nước để phủ thịt, và trộn vào hành tây, lá nguyệt quế và nước sốt cà chua. Đun sôi, giảm nhiệt xuống thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong một giờ hoặc cho đến khi thịt mềm.
Khuấy trong khoai tây, cà rốt và cần tây. Tiếp tục nấu trên lửa nhỏ trong 45 phút, cho đến khi rau mềm. Loại bỏ lá nguyệt quế trước khi phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 463 | Calo |
| 25g | Mập |
| 25g | Carbs |
| 34g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 463 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 25g | 32% |
| Chất béo bão hòa 9g | 44% |
| Cholesterol 97mg | 32% |
| Natri 329mg | 14% |
| Tổng số carbohydrate 25g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 15% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 34G | |
| Vitamin C 23mg | 113% |
| Canxi 52mg | 4% |
| Sắt 5mg | 26% |
| Kali 1170mg | 25% |
Bạn cũng có thể thích
Ướp thịt gà qua đêm cho một món gà ngon và hương vị ngon. Đây là một bản chuyển thể của gà theo phong cách Tandoori, trừ màu đỏ. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Thời gian bổ sung: 8...
Nước sốt thịt bò cổ điển với thịt viên. Phục vụ trên gạo hoặc mì trứng. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần muỗng cà phê...
Đây từ lâu đã là công thức của tôi cho bữa ăn sáng Phục sinh, bữa trưa potluck, tắm cô dâu và trẻ em, hoặc thực sự, bất cứ khi nào chúng tôi muốn một món salad gà ngon. Nó có thể được thực hiện một...
Gà, kem phô mai, và tỏi hợp nhất trong cuộc hôn nhân của Gà Neptune, Gà Kiev, và một phòng đựng thức ăn tốc độ! Mất ít phiền phức hơn một trong những cảm hứng của nó, và công thức có thể dễ dàng tăng...
Papas rellenas (khoai tây chiên Cuba, nhồi) là một trong những món ăn phụ Cuba cổ điển hơn. Chúng lý tưởng cho một bữa tiệc theo chủ đề Cuba hoặc sự kiện khác. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu...