Tôi đã phát triển công thức này khi ở Cộng hòa Dominican. Sống trong một thị trấn nhỏ ở nông thôn, tôi phải tháo vát với các nguyên liệu có sẵn và giá cả phải chăng. Cà rốt phát triển như điên ở đó, vì vậy đây là một công thức dễ dàng, ngon miệng mà tôi đã từng làm cho bạn bè trong mùa mưa. Đó là công thức đầu tiên tôi thực sự tự phát triển và tôi vẫn thích nó. Trang trí như mong muốn với microgreens, hẹ xắt nhỏ, hạnh nhân cắt lát, hoặc hạt chia.
Thành phần
1 muỗng bơ muối
1 muỗng canh dầu ô liu
2 cốc hành tây xắt nhỏ
1 pound cà rốt, gọt vỏ và cắt thành các khối
3 muỗng canh gừng tươi băm nhỏ
3 cốc nước dùng rau có ít natri, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
muỗng cà phê muối, hoặc nhiều hơn để nếm thử
tiêu toaspoon ground pepper
cốc nước cốt dừa không có chất béo đầy đủ
Hướng
Đun nóng bơ và dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Thêm hành tây; Nấu cho đến khi mờ, 5 đến 6 phút. Thêm cà rốt và gừng; Nấu thêm 1 đến 2 phút nữa. Khuấy trong nước dùng và muối. Đun sôi. Giảm nhiệt; Đun nhỏ lửa, phủ, cho đến khi cà rốt rất mềm, 20 đến 30 phút.
Huy áp súp với máy xay ngâm cho đến khi mịn và kem, hoặc để nguội nhẹ và trộn trong máy xay sinh tố, làm việc theo lô khi cần thiết. Quay trở lại nhiệt và thêm nước dùng khi cần thiết cho sự nhất quán mong muốn; Súp nên dày. Nêm hạt tiêu và muối bổ sung nếu cần.
Súp múc vào 4 bát. Xoay 2 muỗng sữa dừa vào mỗi bát.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể sử dụng hạt tiêu đen thay vì màu trắng.
Nước cốt dừa đóng hộp có thể khá chunky, vì vậy hãy lắc mạnh trước khi mở lon.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 222 | Calo |
| 13g | Mập |
| 27g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 222 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 13g | 16% |
| Chất béo bão hòa 8g | 39% |
| Cholesterol 8mg | 3% |
| Natri 441mg | 19% |
| Tổng số carbohydrate 27g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 22% |
| Tổng số đường 11g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 15mg | 74% |
| Canxi 77mg | 6% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 709mg | 15% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một công thức máy bánh mì thơm và ngon. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 3 giờ Tổng thời gian: 3 giờ 5 phút Phục vụ: 15 Năng suất: 1 đến 2 - Pound Loaf Thành phần 1 cốc nước 3 muỗng...
Chồng tôi và tôi yêu hải sản, đặc biệt là tôm hùm. Vì vậy, tôi đã tìm thấy một cách mới để chuẩn bị một trong những mục yêu thích của chúng tôi. Nó làm cho một bữa tối rất đặc biệt. Thưởng thức! ...
Rất, rất dễ dàng! Gà với nước tương và nước sốt Worrouershire. Mẹ tôi thường làm cho nó thường xuyên đến nỗi nó đã giành được danh hiệu hài hước này. Ăn với gạo trắng để đổ thêm nước ép. Thời gian...
Món thịt gà loại alfredo kem này đã trở thành một món ăn yêu thích của gia đình tôi. Con gái tôi yêu cầu nó liên tục phục vụ qua mì ống Bow Tie. Bạn cũng có thể phục vụ nó với gạo. Thời gian chuẩn...
Đây là công thức ớt tốt nhất của tôi. Sau nhiều năm điều chỉnh các công thức nấu ăn quá cay hoặc quá nhẹ, mọi người đều thích điều này. Ngay cả vị hôn thê của tôi, người ghét ớt. Thời gian chuẩn bị...