Tôi đã phát triển công thức này khi ở Cộng hòa Dominican. Sống trong một thị trấn nhỏ ở nông thôn, tôi phải tháo vát với các nguyên liệu có sẵn và giá cả phải chăng. Cà rốt phát triển như điên ở đó, vì vậy đây là một công thức dễ dàng, ngon miệng mà tôi đã từng làm cho bạn bè trong mùa mưa. Đó là công thức đầu tiên tôi thực sự tự phát triển và tôi vẫn thích nó. Trang trí như mong muốn với microgreens, hẹ xắt nhỏ, hạnh nhân cắt lát, hoặc hạt chia.
Thành phần
1 muỗng bơ muối
1 muỗng canh dầu ô liu
2 cốc hành tây xắt nhỏ
1 pound cà rốt, gọt vỏ và cắt thành các khối
3 muỗng canh gừng tươi băm nhỏ
3 cốc nước dùng rau có ít natri, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
muỗng cà phê muối, hoặc nhiều hơn để nếm thử
tiêu toaspoon ground pepper
cốc nước cốt dừa không có chất béo đầy đủ
Hướng
Đun nóng bơ và dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Thêm hành tây; Nấu cho đến khi mờ, 5 đến 6 phút. Thêm cà rốt và gừng; Nấu thêm 1 đến 2 phút nữa. Khuấy trong nước dùng và muối. Đun sôi. Giảm nhiệt; Đun nhỏ lửa, phủ, cho đến khi cà rốt rất mềm, 20 đến 30 phút.
Huy áp súp với máy xay ngâm cho đến khi mịn và kem, hoặc để nguội nhẹ và trộn trong máy xay sinh tố, làm việc theo lô khi cần thiết. Quay trở lại nhiệt và thêm nước dùng khi cần thiết cho sự nhất quán mong muốn; Súp nên dày. Nêm hạt tiêu và muối bổ sung nếu cần.
Súp múc vào 4 bát. Xoay 2 muỗng sữa dừa vào mỗi bát.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể sử dụng hạt tiêu đen thay vì màu trắng.
Nước cốt dừa đóng hộp có thể khá chunky, vì vậy hãy lắc mạnh trước khi mở lon.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 222 | Calo |
| 13g | Mập |
| 27g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 222 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 13g | 16% |
| Chất béo bão hòa 8g | 39% |
| Cholesterol 8mg | 3% |
| Natri 441mg | 19% |
| Tổng số carbohydrate 27g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 22% |
| Tổng số đường 11g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 15mg | 74% |
| Canxi 77mg | 6% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 709mg | 15% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi đã làm món thịt gà tây Mexico này cho gia đình tôi vào ngày sau Lễ Tạ ơn. Họ ngấu nghiến nó lên. Cười. Đó là một sự thay đổi lớn về tốc độ từ việc hâm nóng thức ăn thừa, cho những người yêu thích...
Công thức này kết hợp với nhau trong một snap, và tất cả đều nấu trong nồi tức thì! Hãy chà xát sẽ tạo ra một chút khói, nấu thịt thăn của bạn trong vài phút, sau đó kết thúc với một lớp men để mưa...
Những kebab ngon này được đảm bảo là một hit lớn! Công thức này đã ở trong gia đình chồng tôi qua nhiều thế hệ. Phục vụ với gạo basmati hoặc naan. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 40 phút...
Công thức chọc kiểu Hawaii này rất cơ bản đến nỗi ngay cả những đầu bếp thiếu kinh nghiệm cũng có thể làm cho một cái gì đó gần với những gì bạn tìm thấy trong một nhà hàng. Cuộc đuổi bắt? Bạn chỉ...
Không phải vỏ nhồi thường thông thường của bạn! Dễ dàng nhân đôi cho một bữa tối may mắn ... đó là một niềm vui đám đông tuyệt vời! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1...