Gà thành phố là một xiên của các khối thịt lợn được tẩm bột, chiên giòn, và sau đó nướng giống với gà rán. Tôi thích sử dụng tất cả thịt lợn, nhưng truyền thống là sử dụng thịt lợn và thịt bê kết hợp. Tôi lớn lên ở Đông Bắc Ohio, và đây là món ăn yêu thích mọi thời đại của tôi khi tôi còn nhỏ. Bây giờ tôi làm thức ăn thoải mái kiểu cũ này cho gia đình tôi, và họ cũng thích nó!
Thành phần
2 pounds thịt lợn không xương, cắt thành các khối 1 1/2 inch
Xử lý 14 (4 inch)
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
muối dày dạn (như Lawry's) để nếm thử
4 quả trứng
3 muỗng sữa
2 cốc bánh mì gia vị Ý
2 cốc dầu thực vật để chiên
Hướng
Chủ đề 2 hoặc 3 khối thịt lợn lên mỗi xiên. Rắc thịt lợn lên tất cả các mặt với muối, hạt tiêu và muối dày dạn; Đặt xiên sang một bên.
Đánh trứng và sữa với nhau trong một cái bát. Đặt vụn bánh mì vào một bát riêng. Đổ 2 cốc nước vào đĩa nướng 9x13 inch với giá đỡ dây được đặt trong đĩa; Đặt món ăn sang một bên.
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Làm nóng dầu trong một cái nồi sâu hoặc lớn đến 350 độ F (175 độ C).
Nhúng từng xiên thịt lợn vào hỗn hợp trứng, sau đó ấn vào vụn bánh mì để phủ; Thịt lợn nhúng xiên lần thứ hai vào hỗn hợp trứng và sau đó là vụn.
Skewers lợn thấp hơn cẩn thận vào dầu nóng theo từng đợt. Chiên cho đến khi giòn và vàng, khoảng 3 phút mỗi bên. Chuyển vào một tấm lót giấy để ráo nước. Lặp lại với xiên thịt lợn còn lại. Sắp xếp xiên thịt lợn rán trên giá dây trong đĩa nướng. Đậy nắp đĩa bằng giấy nhôm.
Cẩn thận chuyển đĩa nướng vào lò nướng nóng và nướng trong 20 phút. Hủy bỏ giấy bạc và nướng thêm 10 phút để làm khô lớp phủ vụn.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ số lượng thành phần bánh mì. Số lượng thực tế của bánh mì tiêu thụ sẽ khác nhau. Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Số lượng chính xác sẽ thay đổi tùy thuộc vào thời gian nấu ăn và nhiệt độ, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 369 | Calo |
| 16g | Mập |
| 23g | Carbs |
| 32g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 7 | |
| Calo 369 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 16g | 20% |
| Chất béo bão hòa 4g | 18% |
| Cholesterol 179mg | 60% |
| Natri 619mg | 27% |
| Tổng số carbohydrate 23g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 32g | |
| Vitamin C 1mg | 4% |
| Canxi 75mg | 6% |
| 3mg sắt | 18% |
| Kali 396mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một món xào kiểu Trung Quốc với nước sốt nâu. Bạn có thể sử dụng bất kỳ sự kết hợp của các loại rau yêu thích của bạn. Nước sốt có thể được làm trước thời hạn, vì vậy bạn có thể dễ dàng xào...
Một vòng xoắn mới cho khoai tây nghiền. Tôi thường thêm một chút hành tây và bột tỏi. Tôi cũng làm một bài kiểm tra hương vị trước khi nướng để xem họ có cần thêm muối không. Khoai tây được kết hợp...
Đây là một quốc gia, công thức thân thiện với ngân sách cho xương cổ mà mọi người sẽ thích. Phục vụ trên gạo với một bên đậu xanh. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 4 giờ Tổng thời gian: 4 giờ...
Đây là một yêu thích của gia đình tôi. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Thời gian bổ sung: 8 giờ Tổng thời gian: 8 giờ 20 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 1 (20 ounce) có thể đậu đỏ sẫm...
Đây là một công thức nếm thử thực sự dễ dàng và tuyệt vời mà tôi có được từ người bạn Guatemala của tôi. Phục vụ với một số bánh mì giòn và salad, nó làm một bữa ăn ngon cho công ty và các dịp lễ...