Những khoai tây Ấn Độ này có hương vị tuyệt vời cho bữa trưa hoặc bữa tối với chipatis, rotis hoặc bánh mì lúa mì. Các loại gia vị có thể được tìm thấy tại bất kỳ cửa hàng tạp hóa Ấn Độ.
Thành phần
4 khoai tây lớn, bóc vỏ và khối
1 muỗng canh ghee (bơ làm rõ)
1 muỗng cà phê hạt thìa
2 quả ớt xanh, xắt nhỏ
1 (1 inch) mảnh rễ gừng tươi, xắt nhỏ
1 muỗng cà phê bột ớt
1 muỗng cà phê rau mùi, mặt đất
1 muỗng cà phê Amchoor (bột xoài khô)
thìa muối
1 bó rau mùi tươi, băm nhỏ
Hướng
Đặt khoai tây vào một cái chảo với đủ nước để che. Đun sôi và nấu 10 phút, cho đến khi mềm. Để ráo nước và để nguội một chút.
Đun nóng ghee trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Nhẹ nhàng nướng hạt thì là ghee. Trộn trong ớt xanh và gừng. Nêm bột ớt và rau mùi. Khuấy trong khoai tây, và nấu khoảng 5 phút. Nêm amchoor và muối, và tiếp tục nấu khoảng 15 phút. Trang trí với rau mùi để phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 352 | Calo |
| 6g | Mập |
| 71g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 352 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 6g | 7% |
| Chất béo bão hòa 3g | 16% |
| Cholesterol 12mg | 4% |
| Natri 320mg | 14% |
| Tổng số carbohydrate 71g | 26% |
| Chế độ ăn kiêng 7g | 26% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 7g | |
| Vitamin C 102mg | 511% |
| Canxi 41mg | 3% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 1436mg | 31% |
Bạn cũng có thể thích
Bông cải xanh, phô mai và gạo này là một món ăn ngon. Mặc dù tùy chọn, tôi thích chuyển nó vào một món thịt hầm và nướng nó để cung cấp cho nó một món phô mai vàng giòn. Nếu bạn không muốn làm điều...
Gia đình tôi hoàn toàn yêu thích công thức thịt hầm ngô này, và nó khá đơn giản để thực hiện. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 1 giờ 25 phút...
Pasta được thay thế bằng bánh ngô trong công thức Lasagna mashup Mexico-Ý này. Thay vì mì ống truyền thống, nước sốt cà chua và mozzarella, phiên bản này có bánh tortillas, nước sốt enchilada, cà...
Công thức của ông tôi. Trường học cũ và chủ yếu truyền thống của bang Minnesota. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 9 1/2 cốc Thành phần 1...
Một món ăn phụ nhanh chóng phù hợp với bất kỳ protein. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 phần ăn Thành phần Pound măng tây tươi, cắt...