Những khoai tây Ấn Độ này có hương vị tuyệt vời cho bữa trưa hoặc bữa tối với chipatis, rotis hoặc bánh mì lúa mì. Các loại gia vị có thể được tìm thấy tại bất kỳ cửa hàng tạp hóa Ấn Độ.
Thành phần
4 khoai tây lớn, bóc vỏ và khối
1 muỗng canh ghee (bơ làm rõ)
1 muỗng cà phê hạt thìa
2 quả ớt xanh, xắt nhỏ
1 (1 inch) mảnh rễ gừng tươi, xắt nhỏ
1 muỗng cà phê bột ớt
1 muỗng cà phê rau mùi, mặt đất
1 muỗng cà phê Amchoor (bột xoài khô)
thìa muối
1 bó rau mùi tươi, băm nhỏ
Hướng
Đặt khoai tây vào một cái chảo với đủ nước để che. Đun sôi và nấu 10 phút, cho đến khi mềm. Để ráo nước và để nguội một chút.
Đun nóng ghee trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Nhẹ nhàng nướng hạt thì là ghee. Trộn trong ớt xanh và gừng. Nêm bột ớt và rau mùi. Khuấy trong khoai tây, và nấu khoảng 5 phút. Nêm amchoor và muối, và tiếp tục nấu khoảng 15 phút. Trang trí với rau mùi để phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 352 | Calo |
| 6g | Mập |
| 71g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 352 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 6g | 7% |
| Chất béo bão hòa 3g | 16% |
| Cholesterol 12mg | 4% |
| Natri 320mg | 14% |
| Tổng số carbohydrate 71g | 26% |
| Chế độ ăn kiêng 7g | 26% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 7g | |
| Vitamin C 102mg | 511% |
| Canxi 41mg | 3% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 1436mg | 31% |
Bạn cũng có thể thích
Ramen Noodle và Nước dùng Lấy cảm hứng từ cổ điển Nhật Bản sử dụng các thành phần thường có trong các siêu thị của Mỹ. Khá tham gia, nhưng nó đã trở thành một trong những mục yêu thích của gia đình...
Cà tím tạo ra một sự thay thế tuyệt vời cho lớp pizza thông thường của bạn. Tôi có hàng tấn cà tím từ khu vườn của tôi vì vậy tôi làm những thứ này khoảng một lần một tuần! Cách thú vị để khiến con...
Rolls ngọt ngào của King Hawaii tạo ra các thanh trượt tuyệt vời, với kết cấu tuyệt vời và hương vị hơi ngọt. Dứa Slaw thêm khủng hoảng cho những vết cắn ngon này. Phục vụ như món khai vị, hoặc đặt 2...
Đây là một món ăn không có thịt tốt rất dễ làm và cũng vậy. Tôi làm một vài lúc và đóng băng những gì tôi không sử dụng cho bữa tối. Sau đó, tôi chỉ lấy từ tủ đông những gì tôi cần, tan băng, nướng...
Biến một Joe cẩu thả thành một món hầm cho một bữa tối trong tuần dày và ngon. Không có bánh cần thiết! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 4 Năng suất...