Tôi có bánh quy và nước thịt miền Nam yêu thích của tôi, nhưng đã thu nhỏ nó xuống và thay đổi các gia vị cho một vòng xoắn quyết định của Ý.
Thành phần
Bánh quy:
Cup Skim sữa, hoặc khi cần thiết
1 muỗng cà phê giấm trắng
1 cốc bột mì đa dụng
1 muỗng cà phê bột nở
muỗng cà phê baking soda
muỗng cà phê muối biển
1 nhúm oregano khô
1 nhúm húng quế khô
1 nhúm húng tây
cốc bơ không ướp muối
Nước thịt:
4 ounce xúc xích ăn sáng gà tây
1 muỗng canh bơ không ướp muối
2 muỗng canh bột mì đa dụng
thìa muối
Teaspoon Ý Nằm gia vị (chẳng hạn như Salute gia vị 21 của Trader Joe)
1 cốc sữa tách rời
Cup nước dùng gà
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 450 độ F (230 độ C).
Đổ sữa vào cốc đo và thêm giấm; Đặt sang một bên cho đến khi sữa đông, 5 đến 10 phút.
Đánh bột với nhau, bột nở, baking soda, muối biển, oregano, húng quế và húng tây trong một bát lớn. Cắt bơ lạnh bằng máy cắt bánh ngọt cho đến khi hỗn hợp giống như vụn thô.
Làm một cái giếng trong các nguyên liệu khô và khuấy nhẹ với một cái muỗng gỗ trong khi rót vào 1/4 cốc sữa cong cùng một lúc. Ngừng thêm sữa khi nó giống như một loại bột nhão nhưng có thể đúc được, khuấy đều cho đến khi chỉ kết hợp. Bạn có thể không cần tất cả các loại sữa.
Biến hỗn hợp lên một bề mặt bột nhẹ, phủi lớp trên cùng với một chút bột, và sau đó rất nhẹ nhàng lật bột lên trên 5 đến 6 lần. Hình thành bột thành đĩa dày 1 inch, xử lý càng ít càng tốt.
Sử dụng máy cắt bột dày 1 inch, đẩy thẳng xuống qua bột, sau đó hơi xoắn. Lặp lại và đặt bánh quy trên một tấm nướng trong 2 hàng, đảm bảo chúng chỉ chạm vào; Điều này sẽ giúp họ tăng đồng đều. Nhẹ nhàng cải cách bột và cắt thêm 1 hoặc 2 bánh quy nữa.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi mịn và hơi vàng, 10 đến 15 phút.
Trong khi bánh quy đang nướng, nấu xúc xích trong một cái chảo trên lửa vừa cho đến khi có màu nâu, sử dụng một cái muỗng gỗ để phá vỡ nó khi nó nấu, khoảng 5 phút.
Khuấy bơ trong nồi cho đến khi tan chảy. Trộn trong bột, muối và gia vị. Nấu và khuấy trong 1 phút. Đánh trong sữa và tiếp tục nấu và khuấy cho đến khi nước sốt đã dày lên. Nấu và khuấy thêm 1 phút nữa. Nếu hỗn hợp quá dày, hãy thêm đủ nước dùng gà cho đến khi nước sốt có độ đặc mong muốn. Phục vụ nước sốt ngay lập tức qua bánh quy chia.
Ghi chú của Cook:
Salute gia vị của Trader Joe (R) 21 mang lại hương vị, và trong khi đó không phải là gia vị của Ý, nếu bạn không có gia vị này, gia vị Ý với hạt tiêu đen, và Cayenne Pepper sẽ là một trận đấu gần gũi .
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 294 | Calo |
| 16g | Mập |
| 27g | Carbs |
| 12g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 5 | |
| Calo 294 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 16g | 20% |
| Chất béo bão hòa 9g | 44% |
| Cholesterol 51mg | 17% |
| Natri 755mg | 33% |
| Tổng số carbohydrate 27g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 12g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 228mg | 18% |
| Sắt 4mg | 21% |
| Kali 262mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi đã có một số rượu táo đang trở nên chua (làm cứng?) Và tôi luôn sử dụng sữa bột để nấu ăn và nghĩ tại sao không thử? Vì vậy, chúng tôi đã có bánh kếp làm từ sữa bột và rượu táo thay vì sữa lỏng...
Bột yến mạch khỏe mạnh hơn với sự nhiệt đới, Pina Colada Flair. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 2 (15 ounce) lon dứa...
Một frittata rất màu xanh lá cây làm cho việc sử dụng ngon của cây thì là. Tôi yêu hương vị tinh tế mà họ truyền đạt, và phô mai cải xoăn và feta trong frittata này là một kết hợp hoàn hảo. Bạn có...
Đây là một công thức tuyệt vời cho granola tự làm. Tôi làm cho nó hàng tuần! Bất kỳ trái cây khô có thể được thay thế cho nho khô. Tôi sử dụng quả nam việt quất khô trong của tôi và nó thật tuyệt...
Parfait lớn này có thể được làm cho một bữa sáng ngon miệng - hoặc nó có thể được giảm một nửa cho một bữa ăn nhẹ ngon lành. Thưởng thức nó bằng cách sử dụng quả việt quất tươi hoặc đông lạnh, nhưng...