Bánh quế không có gluten với hương vị men tinh tế có được một bên ngoài giòn và giòn, nhưng mềm trong miệng của bạn ở bên trong. Họ cũng đóng băng khá tốt. Những chiếc bánh quế này hoạt động với toppings ngọt ngào hoặc mặn.
Thành phần
Cúp nước ấm
1 muỗng cà phê mật ong ánh sáng
muỗng canh men khô hoạt động
1 cốc sữa, ở nhiệt độ phòng
Dầu ô liu nhẹ
2 cốc bột không chứa gluten, chia
1 quả trứng bị đánh
1 nhúm muối
Hướng
Khoảng 9 giờ hoặc đêm trước khi làm bánh quế, kết hợp nước ấm, mật ong và men trong một bát nhỏ. Khuấy và để nghỉ ngơi cho đến khi sủi bọt, 5 đến 10 phút.
Kết hợp sữa và dầu ô liu trong một bát trộn lớn. Thêm 1 1/2 chén bột không chứa gluten, 1/4 cốc cùng một lúc, trộn đều giữa mỗi lần bổ sung, để tạo ra một bột đá dày nhưng có thể đổ. Thêm bột mì nếu bột quá mỏng, 1/8 cốc cùng một lúc, cho đến khi đạt được một loại bột có thể đổ.
Khuấy hỗn hợp men vào bột cho đến khi chỉ kết hợp. Che bát bằng nắp hoặc bọc nhựa và để trên quầy bếp cả đêm; Bột sẽ tăng gấp đôi hoặc thậm chí gấp ba khối lượng, vì vậy hãy chắc chắn rằng bát đủ lớn.
Khi bạn đã sẵn sàng để làm bánh quế, hãy thêm trứng và muối vào bát với bột.
Làm nóng trước một chiếc bánh quế theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Nấu khoảng 1/4 cup bột trong sắt làm nóng đường sắt cho đến khi bánh quế có màu nâu vàng và sắt ngừng hấp, khoảng 5 phút. Lặp lại với bột còn lại.
Ghi chú của Cook:
Tôi nhận được khoảng 3 cốc bột khi tôi sử dụng 2 cốc bột không chứa gluten. Số lượng bánh quế sẽ phụ thuộc vào kích thước của máy của bạn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 134 | Calo |
| 6g | Mập |
| 18g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 134 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 6g | số 8% |
| Chất béo bão hòa 1g | 5% |
| Cholesterol 15mg | 5% |
| Natri 27mg | 1% |
| Tổng số carbohydrate 18g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 9% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 4G | |
| Canxi 26mg | 2% |
| Iron 0mg | 1% |
| Kali 46mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Nhanh chóng, dễ dàng, ngon miệng và rất ấn tượng. Bạn có thể sử dụng bất cứ điều gì phô mai và các loại thảo mộc bạn thích cho món ăn này. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời...
Quên bánh tortilla! Hạt giống ngũ cốc nguyên hạt, nướng đầy đủ tiềm năng của nó, là người bạn tâm giao thật của Avocado. Sau một đời biết cặp vợ chồng quyền lực này, tôi quyết định ném một số gia vị...
Cốc muffin được lót bằng bánh phồng và chứa đầy thịt xông khói và trứng - một cách thực sự dễ dàng và thú vị để phục vụ bữa sáng. Tôi làm nó bất cứ khi nào có một bữa ăn sáng đặc biệt. Tốt nhất là...
Bánh kếp trong lò? Tất cả đều được thực hiện cùng một lúc trên một tấm chảo! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: số 8 Năng...
ADA là một loại dosa (crepe) thường được phục vụ vào bữa sáng. Nó được làm với hỗn hợp đậu lăng và gạo, và khá đầy. Nó thường được ăn với podi (bột tương ớt cay Nam Ấn) và dưa chua xoài (Avakkai). Vì...